工商局年终元旦春节期间流通环节食品安全专项整治工作方案_百度.由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“百度文库每日任务步骤”。
关于加强元旦春节期间流通环节食品安全 专项整治工作方案
2012年元旦、春节(以下简称 “ 双节 ” 即将来临, 为发挥 工商行政管理职能作用,加强“两节”期间食品安全监管, 确保我县流通环节食品质量安全,保证全县人民过上一个祥 和、欢乐、放心的节日。按照上级安排部署, 结合我县实际, 现就 2012年“双节”期间流通环节食品安全专项整治制定 如下工作方案。
一、专项整治时间
自 2011年 12月 15日至 2012年 1月 30日开展 “ 双节 ” 食品安全专项整治。
二、专项整治目标
“双节”期间食品消费非常集中、消费量巨大,流通领 域食品安全监管工作任务特别艰巨。我们要结合辖区实际, 采取企业自查、监管部门检查、跟踪督导和明查暗访等形式, 精心组织,周密安排,认真履行职责,加大监管执法力度, 狠抓食品安全法的落实,把各项监管措施落到实处。确保节 日流通环节食品消费安全,切实为广大人民群众度过一个欢 乐祥和的节日营造良好的食品安全消费环境。
三、全力开展食品专项整治,切实保障“双节”消费安 全
(一 强化重点食品品种监管。继续加强与人民群众节日 生活密切相关且消费量大的乳制品、肉制品、小麦粉、食用 油、儿童食品、酒类、糖果、糕点和小食品等重点品种与饮 料、以及地方特色食品等其他节令食品品种的监管力度,增 大食品质量抽查监测的覆盖面,加强快速检测,从重从快, 依法严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法 行为,全面加强流通环节食品质量监管。
(二 强化重点区域监管。农村及城乡集贸市场、城乡结 合部、乡镇村庄的食杂店等重点区域是流通环节食品安全监 管的重要内容,要进一步加大监督检查力度。围绕地域性的 食品安全隐患和问题,针对农村及城乡结合部各类食杂店和 集贸市场的 “ 两节 ” 期间食品主要消费场所,实行重点巡查, 突出流通环节源头监管,加强日常监管,全面排查、提前整 治发现的各类食品安全隐患。
(三 强化重点经营者监管。继续督促食品销售者依法自 律守法经营,加强对商场、超市、食品批发户的监管;加强 对隐患较多,容易出问题的小食杂店、小食品摊点的监管, 大力督促食品销售者严格履行食品质量安全第一责任人义 务,全面落实索证索票、进(销 货台账、问题食品退市等自 律制度,自觉维护食品质量安全,维护消费的合法权益。增 加检查频次,大力开展食品销售者建立落实自律经营制度执 法检查。对拒不建立相关制度的,依法责令其停止销售,直
至依法吊销许可证;对落实不到位的, 加强督促指导和规范。使落实自律制度成为所有食品销售者坚持经常的自觉行为, 逐步实现建立落实自律制度由初步建立到基本规范、由部分 落实到全面巩固的目标。
(四 继续加大监测力度, 打击不合格食品。按照上级 《关 于做好食品安全抽样检验工作的通知》 的要求, 做好 “双节” 整治期间抽检工作。一旦发现销售不合格食品的,按有关规 定从重处罚。
(五 继续加大流通环节食品添加剂和违法添加非食用 物质的整治力度。要认真贯彻卫生部、工商总局等九部门 《关 于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专 项整治的紧急通知》和总局文件精神,按照上级下发的实施 方案,采取积极有效的措施,依法严厉查处流通环节经营者 在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及违法 销售食品添加剂的行为,切实依法保护人民群众身体健康, 促进食品和食品添加剂行业健康发展。
四、工作要求
(一 加强组织领导。为切实加强节日市场监管工作的组 织领导。县局成立局长为组长,副局长为副组长的元旦春节 食品安全监管工作领导小组,具体工作由食品科负责牵头, 按照职责分工,齐抓共管。认真分析研究本区域节日市场监 管的工作形势,全面梳理排查影响市场安全稳定的重点领
域、重点环节,逐一研究对策,认真做好应对各种情况的工 作准备。
(二 密切协作配合。在当地政府的统一领导下,进一步 建立健全食品安全监管协作机制,互通信息,共享资源,加 强案件协查和联合执法,共同做好食品安全工作。同时加强 机关内部的协作配合,分工负责,建立协作和协调机制。(三 加强督导检查和宣传工作。双节食品专项整治期 间,县局将组织联合督查组进行督导检查。“两节”期间, 要采取群众喜闻乐见的形式, 加强乳制品、肉制品、食用油、儿童食品、糖果质量等食品安全宣传工作。充分发挥新闻媒 体的作用,增强消费者自我保护能力,鼓励人民群众积极参 与食品安全的监督,协助工商做好食品安全监管工作。(四 充分发挥 12315和 “一会两站” 作用。充分发挥 12315申诉举报和“一会两站”作用,及时解答、受理、分流和督 办“两节”期间消费者的咨询、申诉和举报,切实做到“有 诉必接、有案必查、查必有果” ,维护消费者合法权益;进 一步加强申诉举报数据分析,及时发现苗头性问题,积极采 取控制措施,坚决消除隐患,确保流通环节食品质量安全。(五做好应急事故处置工作。“两节”期间要认真执 行应急值守工作制度,安排好节日值班,搞好工作衔接,保 证 24小时通讯联络畅通。做好应急工作准备,一旦发生食 品安全突发性事件,立即启动应急预案,采取措施,果断处
置。同时按照有关规定,向上级部门报告,确保事故得到及 时有效处理。绝不允许瞒报、漏报、迟报食品安全事故信息, 延误事故处理。
(六 做好信息收集上报工作。加强信息反馈,由监管执 法科及时报告工作情况, 2011年 12月 15日前向县局上报本 单位工作落实情况。自 2011年 12月 23日开始,每周五中 午十二时前,要将本周“双节”食品安全专项整治情况上报 县局,遇有重大情况要及时上报。整治工作结束后,于 2012年 2月 1日前将书面总结和电子文档一并报县局食品科。联系人:柴嘉骏
联系电话:5624015 迁西县工商行政管理局 2011年 12月 8日
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