关于中学生健康饮食的结题报告（全文）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学生健康饮食结题报告”。
关于中学生健康饮食的结题报告
我们对调查结果进行了统计。经统计发现，同学们普遍较喜欢蔬菜和水果，但也有很多零食爱好者；在饭堂吃饭，有很多同学选择一肉一菜，占被调查对象的75％；对于不爱吃的食物，大部分同学选择为了健康而勉强，但仍有小部分同学选择挑食和被妈妈逼着吃；对于饮食均衡，占65％的同学知道很重要但无法坚持，只有30％的同学会坚持饮食均衡；而饮食规律只有35％的同学可以坚持，大部分同学只能在学校保持饮食规律；对于饮食，也有一小部分同学会因为自己身材问题而选择节食；而收集饮食健康知识部分，75％的同学偶尔收集，只有3％的同学会经常收集。
通过对统计结果的分析，我们发现，中学生对于饮食健康的关注度普遍不高，对于饮食搭配、规律和均衡都不够了解。同学们都没有认清饮食健康的主要性。那么，健康的饮食究竟有怎样的重要性呢？如果饮食不规律又会怎么样呢？
我们对这个问题进行了查找资料及讨论分析和整理。
一、健康饮食的重要性
在日常生活中，有些同学往往会不注意饮食卫生或者因为某些原因，而忽略了健康饮食的重要性，打乱了正常饮食生活的节奏。
1.有一个学生，放学以后来到学校边上的鱿鱼摊子，一口气吃了五串鱿鱼，到家以后发觉腹部非常疼，当天晚上就到医院去检查，通过医学检测，医生发现该学生的腹中有大量废弃油渣的成分，同时发现他所吃的鱿鱼是变质的，正是由于这两个致命的原因导致了该学生所造成的后果。
2.香港中文大学的一项调查发现，香港每3名中学生就有1人不吃早餐，导致经常头晕上课精神难集中。有教师指出，学生不吃早餐的问题很严重，每周早操总有5至6名学生体力不支晕倒。
3.哈市一名14岁的女中学生因限食减肥，间操时晕倒在操场上，被送至哈市第一医院急救。这已是该院三天内收到的第二例因减肥晕倒的中学生。医生提醒，中学生盲目减肥有害无益。
由上述的例子可以知道，良好的生活饮食习惯对我们有多么的重要。如果多注意生活中的饮食习惯、养成良好的饮食习惯、就不会出现类似上面的情况了。那么如何才能养成良好的饮食习惯呢？下面是一些饮食搭配的资料。
二 健康的饮食搭配
人们在长期的生活实践中总结为“早吃好,午吃饱,晚吃少”进餐经验,并且妇孺皆 1
知。所谓“好”是指质量要好,“饱”是指数量要足,“少”是指数量和质量均要有所控制。
(1)早餐吃得好。
据营养学家实验研究发现，早饭吃得好(如牛奶、鸡蛋、巧克力、麦乳精、营养面包等)的人，整个上午血糖水平均保持在正常水平，所以不论是脑力劳动者或体力劳动者均感到精力充沛，效率很高。而不吃早餐或早餐质量很差的人，在不到上午10点钟时血糖水平已降至正常以下，故感到体力不支，头晕乏力，注意力不集中，学习效率下降。另外，据统计长期不吃早餐或早餐不讲究者，胃炎、胃溃疡、胃癌的发病率较高。
(2)中餐吃得饱。
为了保证下午的热量所需和满足一个人的“饱腹感”，中餐一定要吃饱。当然这里说的饱，不是暴饮暴食，而是有个8～9分饱，甚至7～8分饱就可以了。古人所谓“饮食以时，饥饱适中”是有道理的。中餐吃得饱不仅符合生理要求，也符合中国的生活习惯。
(3)晚餐吃得少。
晚餐吃得太多太好，容易影响睡眠，发生肥胖，甚至产生疾病。晚餐吃得多的人，身体必须要有较多的“精力”用于食物的消化吸收和处理，使睡眠不好；人到夜间活动减少，睡眠时耗热最小，晚间胰岛素分泌比白天多，而进食过多又可促使胰岛素分泌，较多的胰岛素可使血糖较多地转化为脂肪，过多的脂肪堆积就会造成肥胖。
三 健康的饮食要求
①少吃油炸和暴晒食品，高温会破坏许多营养素，同时产生醛、氧化物、内脂等物质、对人体有害，蓄积过多可引起中毒。
②多食增强记忆力食品。
饮食应该营养丰富、清淡爽口、易于消化，尤其应多食用有助增强记忆力的食品，如香蕉富含矿物质钾，可预防精神疲劳；卷心菜、葡萄、蛋黄、对增强记忆力都有一定的帮助；杏可改善血液循环，可减轻精神紧张造成的失眠；鱼类含大量胆碱和维生素C，可促进脑力功能。
③热量必须充足。
中学生对热量的需要比成人高，每天应保证足够的主食，可吃些产热量高的馒头、烧饼、米饭、油条、糕点、芝麻酱等；还应增加副食，每天要吃蔬菜、肉、豆制品及牛奶、鸡蛋、水果等。
④保证供给充足的优质蛋白质，以满足加速生长和智力发展的需要以及提高抗病能力。富含优质蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、牛奶、蛋类、豆制品等。
⑤应补充钙，铁，碘，锌等元素。
这几种元素是中学生在青春发育期需要较多也最易缺乏的。人的骨骼主要由钙和磷组成，中学生在快速长高的过程中，需要大量的钙、磷来补充，应多选含钙、磷的蔬菜、豆类、海产品和乳类，每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质。青春期是人的一生中最易患贫血的时期，主要是缺铁造成的，因此，应该多吃些富含铁和维生素C的食物，如瘦肉、鸡蛋、肝、鱼、蔬菜、水果等食物。青春期性腺器官发育达到高峰。碘也是生长发育必需的微量元素，一般海产品、动物内脏、肉类含碘和锌较丰富，可经常食用。⑥注意补充各种维生素。
因中学生用眼多，维生素A供应充足有助于保护视力，又可预防呼吸道感染；维生素B与机体能量消耗有关；维生素C可促进铁的吸收。寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充，以提高钙的吸收。
⑦ 注意饮食多样化。
合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮用牛奶或豆浆．
⑧注意四季的饮食规律。
春天，气候由寒转暖的季节，气温变化较大，容易使人产生疾病．所以在饮食上应摄取充足的维生素和无机盐．多吃新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果．
炎热的夏季，是人体消耗最大的季节．因此，必须及时补充水分和营养物质，应以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主．可适当多吃些凉拌菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋、豆制品、绿豆、新鲜蔬菜、水果等。
秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力．应当少吃刺激性强，辛辣，燥热的食物．应当多吃一些蔬菜，瓜果．如冬瓜，萝卜，茄子，绿叶菜，苹果，香蕉等．
冬季．气候寒冷,阴盛阳衰．应当合理的调整饮食，保证人体必需营养素的充足，应保证热能的供给．可适当摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，多吃些含钙，铁，碘，钾等丰富的食物，如猪肝，香蕉等.四 给广大中学生的建议书
广大的中学生们：
你们好！你曾经为自己的身高、体重等各个问题担忧过吗？你是否希望自己能拥有一
个健康的体魄来应对当前激烈的社会竞争与社会淘汰？如果你的答案是“是”的话，那么你就应该从现在开始关注自己的饮食健康，注意饮食规律，掌握更多的饮食健康技巧，主要要做到以下几点：
①少吃油炸和暴晒食品
②多食增强记忆力食品
③热量必须充足
④保证供给充足的优质蛋白质
⑤应补充钙，铁，碘，锌等元素
⑥注意补充各种维生素
⑦ 注意饮食多样化
⑧注意四季的饮食规律。
做到以上几点，并随时关注自己的健康，就可以助你拥有过人的体质，以崭新的面貌来面对将来的人生！
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