教学案例三 不同文化的“碰撞”由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“传统文化教学案例”。
不同文化的“碰撞”
周桂萍
一、案例正文 引言和背景
案例发生在中国广州，我教授的是国际混合中级水平的成年留学生。
为了让学生了解各国的饮食文化，在讲完“中国烹调”之后，我给每个学生布置了一个任务，请他们第二次来上课时，用ppt介绍自己国家的饮食。
事件
第二次上课时，很多学生都带来了自己制作的ppt，我发现韩国、越南和巴拿马学生对待这次作业是最认真的，他们很愿意向其他国家的学生介绍自己国家的饮食，所以ppt都制作得很精美，彩色的图片配上简单的文字，让人很容易了解这些国家的饮食特色。
但我没想到，紧接着问题也来了。轮到越南同学介绍时，一个女学生在展示一张图片——图片上是一碗红色的鸭血。她说：“这是我们越南某个地方的特色饮食，杀鸭子之后，有人把鸭血煮熟吃，还有的人直接就吃。”她的话说完，教室里的一个土耳其的学生就夺门而出，似乎已经无法忍受了！其实她在讲的时候，我已经有点暗暗担心。那个土耳其学生冲出教室之后，我感到很不安。细想想，那个土耳其学生是穆斯林，他们的教义是无法接受的。可是，对于越南学生来说，她介绍这种饮食确实非常正常的，中国也有类似的菜品。过了好一会儿，那个土耳其学生才回到教室。他进来时没说什么。我也没去问他。
结尾
过了好一会儿，那个土耳其学生才回到教室。他进来时没说什么。我也没去问他。
二、启发思考题
1.布置课堂任务要考虑哪些因素？ 2.如果你是该老师，你会怎么做？
三、反思
1.教师在布置开放性的课堂任务时，应充分考虑学习者的宗教、饮食习惯、习俗等情况，并预测可能出现的文化冲突。同时，最好学生展示自己的作业之前，教师应事先了解学生的话题与内容，以免学生的话题过于敏感，对于容易导致文化冲突的话题可以让学生进行调整或更换。
同时，也要求教师能够对不同国家十分迥异的文化进行了解，这样教师在布置课堂任务时，会更加有效。
2.教师在出现了饮食方面的差异触及到对方的宗教，无作为。面对文化差异时，教师应该告诉学生，文化是多样的，不同的，对于不同于自己国家的文化要采取接纳的态度，树立“求同存异”的观念即面对多样的文化应该兼容并包。这样，学生不仅能正确的看待不同文化之间的差异，又可以培养学生的国际视野。
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