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兵团诚信旅游饭店
申
报
材
料
申报企业:新疆香江丽华酒店 日期:二零一一年十二月二十日
新疆香江丽华酒店兵团诚信饭店申报材料
新疆香江丽华酒店以坚持“为宾客营造家的感觉”的经营理念,以努力打造优质酒店为目标,致力发展和谐旅游、大力营造文明诚信的氛围,结合兵团旅游局对诚信饭店的实际要求,结合香江丽华酒店的实际情况,现将酒店开展诚信工作的具体情况汇报如下:
一、酒店简介和基本概况
新疆香江丽华酒店位于乌鲁木齐西北路955号,是香江丽华酒店管理有限公司按绿色环保四星级标准改建的豪华商务酒店。毗邻火车站、汽车站。距火车站仅需10分钟车程,据国际机场20分钟车程,交通便利,环境优越。酒店所在建筑地上十九层,地下两层,地下二层为设备间;地下一层为员工更衣区域、洗衣房;一层为大厅、商场、消防中心,二层为餐饮,三层至五层为娱乐会所;八至十五层为客房;十八层为多功能厅。经过一年多的艰苦投入改造,于2008年8月通过兵团旅游局的指导与评审,正式提升为四星级酒店和金叶级绿色旅游饭店。随后的三年中,香江丽华酒店在坚持不懈的努力下,经营理念和硬件设施上均取得了长足的进步。
近年来,酒店全面完成了将香江丽华酒店打造成一家集客房、餐饮、娱乐为一体的综合性豪华商务酒店。
二、酒店经营情况
“人无信不立,商无信不富”。企业发展最需要的是诚信,我们坚信,在企业的发展中,诚信、合法经营是企业迅速发展的基石。
2007年至2008年期间对酒店大堂、前厅、大堂吧、餐饮、客房(11-15
楼南侧)、十八楼多功能厅及会议室进行了全面升级改造,累计投入1800万元;2009年对酒店客房(8、9楼全层)、酒店康乐部(3、4、5楼全层)进行了全面升级改造,累计投入600万元;2010年对酒店客房(11-15楼北侧)进行了全面升级改造,累计投入500万元;2011年对酒店客房(10楼全层)进行了改造,累计投入180万。经董事会和总经理办公室研究决定2012年将对餐饮将进行第二次全面的升级改造工作,计划投入400万元。据统计近年来升级改造投入费用达4000万元。
2009年酒店经营收入为1000万元,2010年收入为1300万元,2011年收入为1800万元。客房入住率由33%提高为76%,平均房价由210元/间*夜提高为380元/间*夜。
三、积极努力学习、加强组织保障
积极参加兵团旅游局组织的各项培训与学习,及时了解旅游行业动态及工作安排:
1)2009年“七.五”事件后连续两次参加由兵团旅游局组织召开的“维稳电话工作会议”。
2)2010年10月11日-12日参加了由兵团旅游局组织的星级酒店检查员、内审员培训班。
3)2011年3月27日-28日参加了由兵团旅游局组织的“2010版饭店星级的评定与划分”新标准学习班。
4)2011年5月26日参加了由兵团旅游局举办的“饭店安全管理培训班”。
5)2011年6月为了迎接第一届亚欧博览会的召开,积极参与了由沙区政府组织的“大干100天,争创文明城区”的活动。6)2011年10月28日参加了由自治区旅游局、乌鲁木齐市物价局组织召开的“明码标价工作座谈会”。
7)每年年底参加由兵团旅游局组织召开外事、侨务、旅游工作会议。通过参加以上兵团旅游局组织的培训与学习,不断接受了新知识、新标准,领会、传达并执行会议精神,使酒店工作稳步前进。
四、加强内部管理机制,规范诚信待客服务
1、服从旅游部门的管理、检查和监督。
2011年9月26日接到兵团旅游局的口头通知,在今年年底将对本酒店进行星级复评的工作后,酒店上下积极行动起来配合上级部门的检查。
2、提升软硬件服务,打造星级新标准
2011年3月27日-28日学习了由兵旅组织的“2010星级饭店的评定与划分”新标准后,组织酒店全员学习新标准并要求各部门提供相应服务,不能擅自减少服务项目、降低服务标准,以提升酒店软件服务。在客房及餐饮装修改造时严格按照国家新标准要求对硬件设施进行改造,新装修的52间客房欧式风格与现代风格相互结合,给人一种全新的体验。
3、提供旅游信息资料,以诚信服务于宾客
前台及客房服务指南内放有《新疆旅游交通图》、《新疆人文地理杂志》及当地旅游交通时刻表,极大的方便了宾客。
4、明码标价、诚信于客
2011年10月28日参加由自治区旅游局、乌鲁木齐市物价局组织的“明码标价工作座谈会”后,参会人员领会了明码标价的意义,回来后明确并贯彻会议精神,严格按照要求对酒店所有营业区域的价目表进行重新设计并印刷,并将所有新样稿及时传至物价局备案。(见附件)
5、建立健全制度,规范服务管理
为了保证依法用工,酒店依据《劳动法》等劳动保障法律、法规制定了一系列管理制度,如一稿、二稿《员工手册》、《人事档案管理制度》、《劳动合同档案管理制度》等。并将“自觉遵守国家法律、法规,社会道德规范,尊重民族习俗”等内容纳入到《员工手册》当中。严格要求每位员工按《员工手册》自觉规范自己的言行,遵纪守法,工作中自觉使用普通话和文明用语,杜绝服务忌语;严格统一着本部门工装,佩戴工号牌,做到举止大方,行为端庄,礼貌待客,能满足宾客合理而可能的需求,提供高效率的对客服务;努力营造和谐、舒适、文明的良好氛围。
6、特色经营、彰显独特
为使酒店在经营中不立于不败之地,于2011年重新聘请了清真餐厅 厨师长,对菜品不断推陈出新,具有了独特的香江丽华饮食文化特色。
景福宫韩国料理,也不甘下风,不断改良新菜品,使韩式饮食文化在香江丽华彰显无尽。
7、倡导绿色消费,提供绿色服务
本酒店是新疆首家金叶级绿色旅游四星级饭店。酒店于09年3 月成立了“绿色饭店”工作领导小组,认真学习“绿色饭店”评定标准。建立了一整套节能降耗管理措施和考核标准。(见附件)
酒店采取以下节能降耗措施:第一、在大堂、客房内摆放“创绿”宣传册,引导顾客进行绿色消费。第二、降低马桶水箱水量;减少使用一次性用品;使用布制洗衣袋。第三、开辟无烟客房;各区域设置无烟区,开展禁烟活动。第四、使用绿色食品;配合食品量化分级工作。第五、进行管道改造,减少用水量;对水泵及区域空调风机安装调速变频设备,每天节约760千瓦用电;改造客房、大堂的灯光线路,实行交叉控制;充分利用自然光减低耗电量。第六、在装潢材料上选用环保、安全型的优质材料。
8、组织开展形式多样的文体活动,丰富职工精神文化生活。将诚信建设作为企业经营理念和文化建设的重要内容,引导员工树立诚信意识。通过组织开展各类活动,陶冶员工情操,展现基层员工风采,也增强了企业团队精神,促进了企业的和谐发展,更好地为宾客提供优质服务。如开展了“员工生日会”、“员工游艺会”、“趣味运动会”、“南山拓展训练”、“优秀员工评比”、“年度表彰大会”、“迎新春联谊会”等等。
9、开展素质工程建设,增强企业核心竞争力 加强对员工的培训教育
为了全面提高员工队伍素质,促进员工工作能力和知识水平的提高,紧紧围绕“建一流团队,创一流业绩,树一流形象”的标准,更好的服务于到店的每一位客人,酒店持续不断地对员工进行内训及开展技术比武、技能考核和岗位练兵等活动,为在实际工作中提供优质服务,奠定了坚实的业务基础。据统计,酒店每年投入培训学习费用5万元,举办各类培训,酒店各部门累计培训员工每月达240人/次。
五、勇于承担社会责任,保障社会和谐稳定 积极参加社会公益事业活动及爱心捐赠活动。
2010年4月14日青海省玉树县发生7.1级地震后,在乌市红十字会的号召下,为玉树受灾人民捐款11468.00元,并由慈善总会颁发了证书。
2011年4月28日因PA困难家庭员工张月莲爱人突发脑水肿,酒店为其捐款8725元。
六、制定完善投诉管理制度,创建诚信服务宾客平台
1、制定了完善的投诉管理制度并在酒店网页上公布酒店咨询电话,方便客人的咨询与投诉。酒店从总经理到员工都非常重视宾客的每一次意见和建议,接到投诉后积极面对,合理处理,一次又一次的避免了矛盾的激化。不间断的收集整理宾客意见书,回收率达85%。(见附件)
2、2011年7月22日积极配合兵团旅游局质监部门调查1121姚培 均先生污染小方巾不愿赔偿的投诉事件,并主动将调查结果以书面形式发致兵团旅游局。
3、自从2009年总经理郭勇接手以来酒店无一重大责任投诉事件。
七、消防安全
1、我们始终把消防工作作为企业发展的“生命线”,时刻放在心里、抓在手上。尤其是去年以来,为了全面落实公安部消防局提出的构筑社会消防安全“防火墙”工程,酒店有效开展了“四个能力”建设及长效机制的建立。我们作为消防安全重点单位,经过两年来的扎实工作,成为了沙区消防重点示范单位,先后接受了自治区、市消防总队的检查以及各单位的参观学习。大大提高了酒店消防安全工作的整体水平,为酒店安全经营提供了有力的保障。
2、三年来酒店无一重大消防及安全责任事故。
八、展我英姿、为你争光1、2010年在兵团旅游局举办的两年一届的行业技能比赛中,香江丽华酒店取得单项全疆第一、第五、第七的好成绩。
2、2010年兵团旅游局安排香江丽华酒店赴宁波参加全国旅游服务行业技能大赛,取得了中式铺床三等奖。这项单项奖是8年以来,新疆乃至西北五省第一次在全国旅游行业服务技能大赛中取得的最好成绩。为兵团旅游局增添了荣誉。
3、2010年4月23日-25日,郭勇总经理带领酒店部门经理参加了由国家旅游局、重庆市人民政府在重庆国际会展中心共同举办的2010年中国国内旅游交易会。
4、2011年6月24日至27日郭勇总经理带领酒店部门经理参加了在浙江省义乌举办的中国国际旅游商品博览会。
回顾过去,香江丽华酒店在诚信经营、依法用工方面取得了一定的成绩。这些成绩的取得得益于兵团旅游局和客户的关心与支持。在今后的工作中,酒店将一如既往地按照国家的法律法规管理企业,认真贯彻执行各项劳动保障政策,不断完善企业内部各项管理,促进企业可持续发展,为诚信旅游饭店建设做出新的更大的贡献!
鉴于以上酒店多年来做出的努力,特申请为诚信旅游饭店5A级。
附录:香江丽华酒店诚信旅游饭店自评分表及文件资料、图片资料。
新疆香江丽华酒店管理有限公司 二零一一年十二月二十日
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