超市买蔬菜员工岗位职责（精选7篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“蔬菜车人员岗位职责”。
第1篇：超市场员工岗位职责
超级市场员工岗位职责
一、理货员岗位职责
1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。
2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。
3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。
4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。
5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。
6、进行商品的现场促销，以提高营业额。
7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。
8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。
9、做好商品的先进先出，并检查保质期。
10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。
11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。
12、参加本店的周期性盘点。
（一）理货员的主要工作：补货、理货
（二）商品的陈列要求
1、每个单品整洁、平展、无绉皱。
2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。
3、货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。
4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。
5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。
6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。
7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。
8、货架、通道内干净无杂物。
9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。
10、商品先进先出。
11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。
12、商品与标价签五对应。
13、补完货后及时清理空纸箱。
14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。
15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。
16、破损及折包商品及时处理。
17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。
18、定期清理货架卫生及商品卫生。
二、收银员职责
1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。
2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。
3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。
4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。
5、保证随时有足够的零钱找给顾客。
6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。
7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。
8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。
三、后台操作员的岗位职责
1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。
2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。
3、负责店内各种报表的打印分发。
4、协助店内的商品盘点。
5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。
四、防损员的岗位职责
1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。
2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。
3、负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。
4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。
5、负责整个卖场安全的检查，包括员工的操作安全，商品陈列安全等。
6、进行全超市的消防安全教育、培训、宣传，减少员工、顾客工伤的发生。
7、负责对营运环节进行检查，包括仓库、盘点、出入口的控制等，协助店长减少各个环节的漏洞。
8、负责紧急方案的制定、实施、突发事件的处理。
9、协助进行盘点。
五、柜组长的岗位职责（理货组长）
1、负责本柜组所有员工能为顾客提供优质的服务。
2、负责本柜组员工的管理，保证并检查公司各项标准规定的执行。
3、负责本柜组所有的商品陈列设计和实施。
4、负责商品的续订货和库存的管理，控制缺货。
5、负责促销计划的实施，竞争市场的调查。
6、组织实施盘点。
六、收银组长的岗位职责
1、维持全店良好的服务水平，树立本超市优良的服务形象。
2、管理收银员，监督公司的各项规章制度。
3、保证现金的收发安全，负责监督收银岗位的工作，不能出现违规操作。
4、负责联络公司的电脑中心，保证正常运转。
5、负责收银区域的商品陈列的整理。
6、加强收银过程中的损耗，包括现金以及耗材的损耗。
7、负责收银设备的正常运转，能解决和排除简单故障。
8、协助本店的盘点工作。
七、店长的岗位职责
1、完成经营和管理目标，实现企业经济和社会效益。
2、保证卖场良好的顾客服务水平，保证促进企业声誉的进步。
3、保证店内良好的销售业绩以及利润业绩。
4、严格控制门店的损耗。
5、保证店内整齐、清洁、舒适、生动的购物环境，不断推进企业形象。
6、合理进行组织框架，控制人事以及费用成本，调动员工积极性，保持员工的工作效率。
7、审核店内各项费用。
8、加强防火、防盗、防工伤事故和安全保卫工作。
八、商品验收的标准
1、保质期在1个月以下（含1个月），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前7天退货。
2、保质期在1个月以上，3个月以内（含3个月），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前20天退货。
3、保质期在3个月以上，6个月以内（含6个月），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前1个月退货。
4、保质期在6个月以上，1年以内（含1年），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前1个月退货。
5、保质期在1年以上的商品，食品类生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前3个月退货。非食品类的商品，生产日期不能超过保质期的五分之二，截止保质期前6个月退货。
6、无生产日期和保质期的商品，外包装要干净整洁，无外包装的商品，配件要齐全，否则不予签收。
二〇〇八年
第2篇：蔬菜部岗位职责
蔬菜加工部仓库管理员岗位职责
加工部库管岗位职责
一、目的制定该职责的目的是对加工部仓库进行科学、有序的管理，确保材料出入库帐目清楚，帐物相符，执行先进先出，确保仓库物品质量，避免材料浪费及不当损耗。
二、适用范围
适用于我公司蔬菜加工部仓库管理员。
三、岗位工作职责
1、服从分配，听从指挥，严格遵守公司的各项管理制度及有关规定，按时完成上级领导交付的工作任务。
2、物料入库时要认真核对，数量、规格、种类是否与送货单一致，并检查物料外观和质量，入库前要称重并做好入库记录，开具入库单；物料和送货单位内容不一致时，要积极沟通处理，查找原因并做出相应处理，上报上级主管部门。
3、入库半成品要分类别类按规定位置摆放整齐，防止挤压损坏，并在外箱或胶筐上悬挂物料卡，标识清楚，记录准确。
4、半成品出库时必须做好出库记录，开具出库单，库管及收货人必须出库单上签字确认，确保帐物相符。
5、制定仓库领料制度并积极配合分拣车间作业人员的领料工作，避免因仓库原因影响加工生产效率，领料人必须在领料单或领料表上签字确认。不允许不签或他人代签。
6、督促物流人员或分拣人员按照库房要求放置货物，遵循先进先出的原则，确保物料质量。并每天认真做好半成品出入库日报表，确保帐物相符
7、加工完毕的成品要开具入库单，检查成品外观和质量，并认真核对数量，开具成品入库单，确保帐物相符。
8、加工完毕的成品配货员要结合销售部订单，按客户订单进行配货，按订单要求核对种类、数量摆放在相应的胶筐内，并在胶筐上悬挂客户订单物料卡，标识清楚，记录准确。认真核对，杜绝配错货。
9、根据客户订单配好的货以客户为单位开具成品出库单，出库时仓库管理人员、物流人员签字确认。物流人员送货完毕，将有客户签收的出库单交还库管人员。
10、成品办理退货时，要认真检查退货物品的外观和质量，开箱检查，并针对检查情况开具退货处理单，如尚可以再次处理加工利用的，根据退货情况确定损耗率，办理重新入库手续，开具半成品入库单。不能再次利用需做报废处理的，上报上级主管，开具报废单，上级主管及库管员必须签字确认。
11、库管员必须每日定时认真检查冷库运行温度，并认真记录《冷库运行温度记录表》，发现异常情况及时上报主管部门，及时处理。
12、做好加工作业人员工具的领用登记记录工作，如损坏不能继续使用的，也需将损坏工具上交库管，再安排换领新的工具。做好日常的盘点和月末的盘点工作，要做到日清月清，对财物不一致性要积极查找原因并处理到位，处理情况要及时汇报上级主管部门。
13、及时清理库房和冷库，保证库房和冷库洁净、整洁。
14、做好防火、防盗、防鼠害等相关工作，遵守公司规章制度，严禁无关人员进入库房和冷库。篇二：自营蔬菜管理制度及工作岗位职责
自营蔬菜管理制度及工岗位职责 4.2商品储存要求 4.2.1收货时将商品的有效期标注在周转箱外，所有商品遵循“先入先出”的规则进行销售 4.2.2存放在冷藏库内的商品应整齐码放在拍子上，标注有效期 4.2.3暂存在冷藏库内需弃货的商品应隔离摆放并作出标识 4.3商品展示要求
4.3.1台面要求丰满，不能露出展台底面 4.3.2摆放规则，同名称的商品摆放在一起 4.3.3价签名称准确、清晰，与价签下方所放置的商品一致 4.3.4不能有过期商品滞留在台面上 4.3.5 不能有包装破损的商品滞留在台面上 4.3.6状态不佳的商品（如：起皱、发软、变色、腐烂）不能出现在台面上。4.4员工卫生要求
4.4.3工作期间必须穿着工服，工服的所有扣子必须扣上，工帽佩带整齐 4.4.3工服保持干净，不能带有污渍 4.4.4指甲长度不能超过指尖，且指甲内不可有污物 4.4.5洗手的要求
4.4.5.1出现以下任何一种情况，须洗手后才能开始工作 a． 上厕所后 b． 用餐后 c． 抽烟后
d． 触摸身体的某些部位（如：耳、鼻、头发或瘙痒等）e． 接触过其他非卫生的物品后 4.4.5.2正确的洗手方法
a．洗手时应使用香皂或洗涤剂 b．必要时用刷子刷洗指甲 c．用水冲洗10秒左右
d．用干净的毛巾将手擦干净 4.5操作间卫生要求 4.5.1地面 a． 地面应保持清洁干净（除加工过程中），不能有污渍或大片水渍 b． 加工净菜后应立即将地面清扫干净 c． 关店时应将地面拖洗干净 ? 垃圾桶应随时保持盖好的状态 4.5.2操作台
除非正在操作，操作台应是光洁的，且各种用具放置归位 4.5.3工具
a.刀具应随时清洗干净，放置归位 b.周转箱应保持清洁，码放整齐
工作职责
? 遵守公司的相关规章制度； ? 协助师傅按时出货；
? 负责销售区、加工间、仓库等处的清洁工作； ? 负责营业期间的顾客服务； ? 营业期间，能够及时补货； ? 按要求参加月底的盘点工作； ? 负责完成主管交办的事项； ? 定期向主管/助理提出工作上的建议。
工作流程
操作规范
4.1 进货卫生质量要求
? 新鲜蔬菜进入商场前必须经过冲洗，不得带有
泥土、腐烂、枯叶等。
4.2 进货分类、分级要求 ? 新鲜蔬果上柜前要按照种类分存，并标注等级。? 蔬果等级与价格必须保持一致，标价必须符合公
司的规定。4.3 修剪要求
? 对于散装蔬菜中不符合要求的部分，在包装上柜
前进行修剪，保证上柜商品的质量。4.4 员工清洁、卫生要求
? 生产和销售食品时，必须将手用流动水洗净； ? 服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当
穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内； ? 不能佩戴首饰（戒指、项链、耳环等）； ? 不能留长指甲、涂指甲油； ? 在做生鲜食品时，先用酒精把手消毒； ? 不能面对食品打喷嚏、咳嗽： ? 不得在加工间和销售区域抽烟。上班前不得喝酒或吃有腥味的食品。4.6 包装要求
? 新鲜蔬果的包装要在包装袋上打少量透气孔。? 需冷藏保鲜的蔬果在包装材料上要选用耐低温材料。? 外包装上必须注明商品的生产日期、保质期、保存条件等。? 为了保证蔬果鲜度，包装后尽快销售。? 蔬菜必须包装后再放入保鲜柜销售 4.7 陈列、保存要求 ? 蔬果类商品陈列除按类分存外，还要注重色彩的搭配，以显示货色全。? 以注重量感，保持台面货品丰满，品种充足、内容丰富。? 蔬果应每周调整陈列位置，不要固定于一个地方。? 属于需求量较小的商品，应力求陈列在必需附近。? 新鲜蔬果陈列地点应保持温度在5摄氏至10摄氏左右；冷藏蔬果应陈列在 冷藏柜内，冷藏柜温度保持在—2摄氏至+3摄氏度。? 根茎类蔬菜如地瓜、土豆、芋头、山药、洋葱、大蒜等保存在5摄氏 度至10摄氏度。
五、相关表格 ? 排班表 ? 报损单 ? 市调计划表 ? 冷库温度检查表 ? 试吃表
? 每周盘点表 ? 食谱卡
超市果蔬部岗位制度
1、扎菜岗
周一至周五早班下班前扎完所有叶菜(特殊日除外)。保持加工间区域卫生整洁。保持加工间商品先后顺序。
2、理菜岗
保证该区域价格牌和商品一一对应。早晨7：00前菜架上的菜必须摆满，摆放整齐，并要确保新鲜。负责台面干净整齐，货架无烂货品。收回的烂货立即称重，分类摆放。按公司的政策，正确服务顾客。
3、计价岗
按公司的政策，正确服务顾客。(3+1和三米微笑)。保证计价的准确(计价员离岗时一定有人替岗)。晚班计价同事做转运生报耗并写交接。按公司卫生标准，做好计价友区域卫生。
果蔬工作流程
5：30----7：00工作分工
扎菜岗：扎菜，补满货架。
理货岗：帮助补货，变价，收货。7：00----9：00 扎菜，理货岗同事，继续补货。计价岗同事做楼面卫生，服务顾客，理货岗同事帮助补货，补连装袋，喷水。9：00----11：00 理货岗同事楼面疯狂促销商品，计价岗同事必须保证“3+1”服务。11：00----13：00 理货岗同事协助收货，较流用餐。13：00----14：00 计价岗必须保证“3+1”服务 区域整理及时补货，写交接。14：00----16：00 交接班，工作分工，补货同事及时补货，保证楼面丰满，做好收货，计价岗必须保证“3+1”楼面疯狂促销商品。16：30----21：30 补货同事及时补货，楼面疯狂促销商品(黄金 时段)计价岗必须保证“3+1”服务。21：30----22：30 后仓区域整理，加工间区域整理，补货岗同事开始收档，区域整理，清洁卫生，写交接本。生鲜部果蔬一般工作流程
营业前的准备工作 1.自检仪容仪表的穿戴
2.对前一天的蔬菜、水果进行整理 3.对进场的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样 4.对新到的水果、蔬菜按先进先出的原则进行陈列堆放 5.对叶菜类要捆扎上架 6.价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，特价品的pop要正确悬挂 7.对未上架的菜和水果要保存好，并做好及时上架的准备 8.对需要包装的商品要尽快打包好，称好并上架篇三：蔬菜车人员岗位职责
蔬菜车人员岗位职责
一、工作时间安排
1、每天早上5点半、下午2点准时到达集配点，驾驶员和收银员一起装货上车。
2、每天早上7点、下午3点半准时到达指定销售点进行销售，销售时间段为上午7点~10点，下午3点半~7点。
二、驾驶员
用车方面，除严格遵循蔬菜直通车管理制度所要求内容外，驾驶员还应兼顾起理货员的职责。
1、统一着装，为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品。
2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。
3、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。
4、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。
5、进行商品的现场促销，以提高营业额。
6、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。
7、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。
8、做好商品的先进先出，并检查新鲜度。
9、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。
三、收银员
1、统一着装，为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。
2、保持诚实的品质，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异的情况发生。
3、保证随时有足够的零钱找给顾客。
4、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。
5、熟悉收银机、验钞机等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。
6、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。篇四：蔬菜人员工作流程、职责
主管工作职责与流程
? 召开晨会，布置当天工作，检查员工出勤、着装情况 ? 按商品陈列要求检查各柜组的商品陈列、展示情况 ? 检查商品陈列是否丰满
– 商品单品量是否过大（与柜台其它商品量明显悬殊）。
– 属于补充其它断货商品的，要及时跟踪商品补货；
– 非上述原因，应立即调整商品陈列数量。? 检查上货情况，要求新商品及时上架销售。? 到服务台了解商品退换货及顾客投诉等情况，对退回的商品应从以下方面进行检查
– 属标识问题的要检查相同商品生产日期、保质期及产地与标价签是否相符； – 属于质量问题的要抽查相同商品1—3件，证实后立即将其撤下台面，办理退货； ? 属于价格问题的应及时用正确的价格替换，然后查找原因负责对本部门投诉的受理、跟踪、处理、反馈和记录。
? 检查商品展示、陈列和标价签使用情况。? 对促销活动要检查促销商品、海报是否到位及海报内容是否一致。? 审核内容是否按公司要求填写； ? 有关单据编号是否正确； ? 审核无误后签名，按公司规定传有关人员； ? 填写不正确的退回更正
? 跟踪商品补、退货情况，与采购员协调，确保销售需要： ? 对存货量不足的商品要核查电脑补货单、补货单是否已经补货，数量是否充足； ? 已办理补货手续但未到货的，要督促相关采购员尽快落实到货； ? 对仍未办理补货手续的，要安排人员立即填写“补货单”，交采购部。? 对顾客急需的商品，直接将商品信息报总部相关采购员，落实货源及到货时间。对销售数量下降或滞销的商品，应及时了解原因并采取措施：
– 属于季节、假日或天气等因素造成；
– 商品价格是否偏离市场标准；
– 由于商品质量、包装质量较差；
– 款式、颜色、功能、材料偏离市场需求；
– 宣传、促销力度不够；
– 商品展示位置不合理； ? 供货不及时。对提交的报告和建议，属权限范围内的应及时给予答复，属权限之外的应向区经理汇报。
? 与对班人员共同巡场办理交接，并就管理中的问题进行交流当顾客购物量较大时应：
– 了解顾客的需求，核查是否有足够的库存；
– 如本商场库存不足应联系其它分店，仍不足时必须联系采购部落实货源，得到肯定答复后方可请顾客交款。如不能立即满足顾客需求时应请顾客留下通讯地址，到货后尽快与顾客联系；
– 顾客有送货需求时，应陪同顾客到服务台办理送货手续。? 检查到货及上柜情况。
? 如有商品调架、调价、单品盘点、商品抽盘等，要做好人员安排和相关区域的协调
工作。
– 商品调架：安排人员按照调拨单将待调出商品妥善包装，送至需调入部门并
办理交接手续；调入部门将商品按进货处理。
– 商品调价：安排人员将标有商品原价格的打价纸或条码取下，同进根据调价
单更换新的价格或条码。
– 商品抽盘、单品盘点：安排人员和店内库人员配合财务部抽盘小组人员进行
抽盘、盘点。
部门岗长的工作职责 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 同时参与员工的工作 检查员工是否缺席 当有员工休假时，人手是否足够 在开店前更换好新的端架 随时帮助员工的工作 检查员工制服是否干净 对于食品，生鲜，冷冻冷藏食品检查保质期和先进先出原则的执行 检查走道是否通畅清洁 检查货品是否补满（排面与促销端架）检查是否缺货并告知营业员重新订货 检查标价是否正确 依清洁工作表检查员工是否完成清洁工作帮助员工安排整理仓库 与你的员工安排早上的工作 拟定员工下午的工作计划（注意交接班时间）帮助与在店内训练员工 掌握退货程序 确认验收单与退货单都已登录于库存卡 确定当日的验收单与退货单都放置在指定的位置 检查仓库的清洁整齐 与营业员计划明天的工作 与营业员安排和检查钟点工的工作 你要在该部门巡视检查 检查钟点工是否有效率的工作 你要为部门的工作负责 能正确面对所有的安全事件 检查促销期间 订货量与销售量 进价与售价 与营业员一起做市调工作，将你市调后的建议与决定与主管讨论，列好下次市调的单品项目
训练员工：
补货
与主管计划下周的工作
在输入电脑之前要检查库存卡上的每月销量（正常价格＋促销价格）
百分之百跟踪促销商品
与主管一起分析商品报表，并决定下月行动计划 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 与主管一起分析部门绩效表，并制定下月行动计划 与主管完成你的训练进度 协助主管制定促销进货计划 订货之后检查店目标与营业额可否达到预估 规律性检查营业员的工作职责的履行 分析你的工作职责，有什么工作须与主管讨论 准备大盘店的工作 参与店里促销海报工作 参加晨会。检查商品丰满、环境卫生、人员出勤情况等。检查价格牌和商品是否对应，是否有遗漏和未贴条码商品。督促、检查本部门货架、商品卫生检查商品到货及上架陈列情况。解决当班期间出现的问题，属权限范围内的应及时给予答复，权限之外的应向主管汇报。组织人员对市场同类商品进行调查并将信息反馈给主管。每半个月根据商品销售情况填写“畅、滞销商品统计表”并报主管。负责对退换商品的签收工作。安排员工进行商品验收、退换货、削价、报损、调拨工作，整理店内库商品参加晚会。督促员工及时补充商品。检查商品整理情况。
营业员的工作职责 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 到达公司，打卡或签到，缺席需有正当理由 检查制服是否整洁 开早会，并记录当日的工作重点 补充商品，保证商品充足 货架与端架是否补满 整理销售区、仓库、冷冻房、工具 每一货架促销品是否有足够 没有物品损坏和过期 检查价格牌准确无误，一个排面＝一个价格牌 清洁，保证每个角落清洁走道是否清洁，必要时通知清洁公司 将工具妥善存放，工作器具的维修保养 查看有无设备需要维修 面带微笑，准备迎接顾客 查看商品销售情况 及时补充商品 整理散放的商品并归类到排面 查看排面上是否有破损商品，及时清理 充分利用交接班时间完成一些重要工作 顾客服务 整理工具，妥善存放 ? ? ? ? ? 将散放的商品归回排面 补充商品 保证排面整齐 标价完整 营业结束
采购员的工作职责
查看当天的销售记录，并制定每天的销售计划和订货计划； 每天工作时间为（01:30~08:30）
每周对全品项进行市调一次
每天蔬菜的搬运工作
司机的工作职责
每天准时01:30分同采购员、财务、督导员一起去市场现采蔬菜 协同采购员做好每天的采购工作
负责每天蔬菜的运输和搬运工作
督导员的工作职责
每天准时01:30分同采购员、财务、司机一起去市场现采蔬菜 负责协同采购员做好每天的采购工作
对蔬菜的质量进行抽查和检查工作
负责每天蔬菜到货数量的称重和记数工作
保护和监督财务人员的和安全、现金流动工作
负责协同司机蔬菜的搬运工作
财务人员的工作职责
负责每天蔬菜现采资金的申请和支出
协同采购员做好现采工作
同督导员一起对蔬菜的质量进行抽查和检查工作
负责每天单据的录入和统计工作篇五：蔬菜分拣员岗位职责 北京生态谷生态农业有限公司
分拣员岗位职责
一、目的 目的是规范分拣作业流程，确保分拣蔬菜质量，提高分拣人员作业效率。
二、范围
适合于我厂内所有分拣人员。
三、职责
由工厂厂长管理所有分拣人员，各分拣员履行本岗位职责所规定之义务。
四、工作岗位职责
1、按规定穿戴好工作服、帽、鞋及口罩等卫生用品；
2、配合主管领取当天需分拣的菜品，并做好半成品领用记录；
3、按照分拣标准分拣蔬菜，并根据装箱要求分拣急需的菜品，再分拣其他菜品，确保包装的蔬菜的重量且新鲜完好；
4、把包好保鲜膜的蔬菜按规定装筐，并防止挤压蔬菜；
5、根据规定对包好保鲜膜的蔬菜进行装箱作业，装箱时确保箱内蔬菜品种为8-10种且重量达到8斤—10斤，不符合要求须返工；
6、配合库管将装好箱的蔬菜入库，按照码放要求将箱子在运输车上码放整齐，并整齐的摆放在冷库内，注意箱子不能靠墙且不能放于制冷机下方，做好入库记录；
7、每天准备好次日所使用的纸箱，在折纸箱时注意纸箱完好，清除所有多余部分，有损坏、褶皱、脏污的纸箱禁止使用，收集好退回库房，注意车间内不存留多余未折叠的纸箱；
8、按要求在折好的纸箱上粘贴标签，标签不准有贴歪、褶皱、破损等现象，所有标签贴完后要稍用力压一下，防止粘贴不牢；
9、下班前关闭车间内所有电器设备电源或开关；
10、下班前打扫车间卫生，注意地面异物要清理干净，并用水进行冲洗，并将不锈钢分拣台和上面的手工包装机擦拭干净；
11、下班前对所有分拣用具，包括刀、菜板等进行清洗，并放到指定位置；
12、下班前将运输车、塑料筐等清理干净放于指定位置；
13、将所有垃圾桶清理干净并将垃圾分类放到指定地点；
14、使用刀具、手工包装机等器具时注意人身安全，发现有安全隐患及时向上级领导汇报；
15、服从领导指挥。
第3篇：蔬菜部岗位职责
蔬菜加工部仓库管理员岗位职责
加工部库管岗位职责
一、目的制定该职责的目的是对加工部仓库进行科学、有序的管理，确保材料出入库帐目清楚，帐物相符，执行先进先出，确保仓库物品质量，避免材料浪费及不当损耗。
二、适用范围
适用于我公司蔬菜加工部仓库管理员。
三、岗位工作职责
按时完成上级领导严格遵守公司的各项管理制度及有关规定，听从指挥，服从分配，、1 交付的工作任务。
2、物料入库时要认真核对，数量、规格、种类是否与送货单一致，并检查物料外观和质
量，入库前要称重并做好入库记录，开具入库单；物料和送货单位内容不一致时，要积极沟
通处理，查找原因并做出相应处理，上报上级主管部门。
并在外箱或胶筐上悬挂防止挤压损坏，入库半成品要分类别类按规定位置摆放整齐，、3 物料卡，标识清楚，记录准确。
库管及收货人必须出库单上签字确认，开具出库单，半成品出库时必须做好出库记录，、4 确保帐物相符。
避免因仓库原因影响加制定仓库领料制度并积极配合分拣车间作业人员的领料工作，、5 工生产效率，领料人必须在领料单或领料表上签字确认。不允许不签或他人代签。确保物料质遵循先进先出的原则，督促物流人员或分拣人员按照库房要求放置货物，、6 量。并每天认真做好半成品出入库日报表，确保帐物相符
开具成品入并认真核对数量，检查成品外观和质量，加工完毕的成品要开具入库单，、7 库单，确保帐物相符。
按订单要求核对种按客户订单进行配货，加工完毕的成品配货员要结合销售部订单，、8 类、数量摆放在相应的胶筐内，并在胶筐上悬挂客户订单物料卡，标识清楚，记录准确。认
真核对，杜绝配错货。
物流人出库时仓库管理人员、根据客户订单配好的货以客户为单位开具成品出库单，、9 员签字确认。物流人员送货完毕，将有客户签收的出库单交还库管人员。、成品办理退货时，要认真检查退货物品的外观和质量，开箱检查，并针对检查情况 10 开具退货处理单，如尚可以再次处理加工利用的，根据退货情况确定损耗率，办理重新入库
手续，开具半成品入库单。不能再次利用需做报废处理的，上报上级主管，开具报废单，上
级主管及库管员必须签字确认。，、库管员必须每日定时认真检查冷库运行温度，并认真记录《冷库运行温度记录表》 11 发现异常情况及时上报主管部门，及时处理。、做好加工作业人员工具的领用登记记录工作，如损坏不能继续使用的，也需将损坏 12 要做到日清月清，做好日常的盘点和月末的盘点工作，再安排换领新的工具。工具上交库管，对财物不一致性要积极查找原因并处理到位，处理情况要及时汇报上级主管部门。、及时清理库房和冷库，保证库房和冷库洁净、整洁。13、做好防火、防盗、防鼠害等相关工作，遵守公司规章制度，严禁无关人员进入库房 14 和冷库。篇2：自营蔬菜管理制度及工作岗位职责
自营蔬菜管理制度及工岗位职责
商品储存要求 4.2 收货时将商品的有效期标注在周转箱外，所有商品遵循“先入先出”的规则进行 4.2.1 销售
存放在冷藏库内的商品应整齐码放在拍子上，标注有效期 4.2.2 暂存在冷藏库内需弃货的商品应隔离摆放并作出标识 4.2.3 商品展示要求 4.3 台面要求丰满，不能露出展台底面 4.3.1 摆放规则，同名称的商品摆放在一起 4.3.2 价签名称准确、清晰，与价签下方所放置的商品一致 4.3.3 4.3.4 不能有过期商品滞留在台面上
不能有包装破损的商品滞留在台面上 4.3.5 状态不佳的商品（如：起皱、发软、变色、腐烂）不能出现在台面上。4.3.6 员工卫生要求 4.4 工作期间必须穿着工服，工服的所有扣子必须扣上，工帽佩带整齐 4.4.3 工服保持干净，不能带有污渍 4.4.3 指甲长度不能超过指尖，且指甲内不可有污物 4.4.4 洗手的要求 4.4.5 出现以下任何一种情况，须洗手后才能开始工作 4.4.5.1
． c 发或瘙痒等）． d 后 ． e
剂 a 甲 b
d
． a 洁干净（除加工过程中）干净 ． b 净 ． c 态 ? 操作台 4.5.2
上厕所后 ． a 用餐后 ． b 抽烟后
触摸身体的某些部位（如：耳、鼻、头接触过其他非卫生的物品正确的洗手方法 4.4.5.2 ．洗手时应使用香皂或洗涤．必要时用刷子刷洗指秒左右10．用水冲洗 c
．用干净的毛巾将手擦干净操作间卫生要求 4.5 地面 4.5.1，不能有污渍或大片水渍地面应保持清加工净菜后应立即将地面清扫关店时应将地面拖洗干垃圾桶应随时保持盖好的状 除非正在操作，操作台应是光洁的，且各种用具放置归位
工具 4.5.3 刀具应随时清洗干净，放置归位 a.周转箱应保持清洁，码放整齐 b.度； ?
清洁工作； ? 务； ? 货； ? 作； ? 项； ?
向主管 ?
得带有 ? 泥土、腐烂、枯叶等。4.2 工作职责
遵守公司的相关规章制协助师傅按时出货； ? 负责销售区、加工间、仓库等处的负责营业期间的顾客服营业期间，能够及时补按要求参加月底的盘点工负责完成主管交办的事助理提出工作上的建议。/定期工作流程 操作规范
进货卫生质量要求 4.1 新鲜蔬菜进入商场前必须经过冲洗，不进货分类、分级要求 新鲜蔬果上柜前要按照种类分存，并
标注等级。? 蔬果等级与价格必须保持一致，标价必须符合公 ? 司的规定。修剪要求 4.3 对于散装蔬菜中不符合要求的部分，在包装上柜 ? 前进行修剪，保证上柜商品的质量。
员工清洁、卫生要求 4.4 生产和销售食品时，必须将手用流动水洗净； ? 服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当 ? 穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内；
；不能佩戴首饰（戒指、项链、耳环等）? 不能留长指甲、涂指甲油； ? 在做生鲜食品时，先用酒精把手消毒； ? 不能面对食品打喷嚏、咳嗽： ? 不得在加工间和销售区域抽烟。上班前不得喝酒或吃有腥味的食品。? 包装要求 4.6 新鲜蔬果的包装要在包装袋上打少量透气孔。? ? 需冷藏保鲜的蔬果在包装材料上要选用耐低温材料。
外包装上必须注明商品的生产日期、保质期、保存条件等。? 为了保证蔬果鲜度，包装后尽快销售。? 蔬菜必须包装后再放入保鲜柜销售 ? 陈列、保存要求 4.7 以注 ? 蔬果类商品陈列除按类分存外，还要注重色彩的搭配，以显示货色全。? 重量感，保持台面货品丰满，品种充足、内容丰富。
蔬果应每周调整陈列位置，不要固定于一个地方。? 属于需求量较小的商品，应力求陈列在必需附近。? 冷 摄氏左右；冷藏蔬果应陈列在10摄氏至5新鲜蔬果陈列地点应保持温度在 ? +3摄氏至2藏柜内，冷藏柜温度保持在— 摄氏度。
10度至 摄氏5根茎类蔬菜如地瓜、土豆、芋头、山药、洋葱、大蒜等保存在 ? 摄氏度。
五、相关表格 排班表 ? 报损单 ? 市调计划表 ? 冷库温度检查表 ? 试吃表 ? 每周盘点表 ?
食谱卡 ? 超市果蔬部岗位制度
扎菜岗、1。)特殊日除外(周一至周五早班下班前扎完所有叶菜 保持加工间区域卫生整洁。保持加工间商品先后顺序。2 理菜岗、保证该区域价格牌和商品一一对应。前菜架上的菜必须摆满，摆放整齐，并要确保新鲜。00：7早晨 负责台面干净整齐，货架无烂货品。收回的烂货立即称重，分类摆放。按公司的政策，正确服务顾客。、3 计价岗
。)和三米微笑(3+1按公司的政策，正确服务顾客。)计价员离岗时一定有人替岗(保证计价的准确 晚班计价同事做转运生报耗并写交接。按公司卫生标准，做好计价友区域卫生。果蔬工作流程
工作分工00：30----7： 5 扎菜岗：扎菜，补满货架。
理货岗：帮助补货，变价，收货。
00 ：00----9： 7 扎菜，理货岗同事，继续补货。计价岗同事做楼面卫生，服务顾客，理货岗同事帮助补
货，补连装袋，喷水。
： 900 ：00----11。”服务3+1理货岗同事楼面疯狂促销商品，计价岗同事必须保证“
00 ：00----13： 11 理货岗同事协助收货，较流用餐。
00 ：00----14： 13 计价岗必须保证“ 区域整理及时补货，写交接。”服务3+1 00 ：00----16： 14 ”3+1“计价岗必须保证做好收货，保证楼面丰满，补货同事及时补货工作分工，交接班，楼面疯狂促销商品。1630 ：30----21：
。”服务3+1计价岗必须保证“)时段 黄金(补货同事及时补货，楼面疯狂促销商品：30----22： 21 后仓区域整理，加工间区域整理，补货岗同事开始收档，区域整理，清洁卫生，写交接
本。生鲜部果蔬一般工作流程
营业前的准备工作
自检仪容仪表的穿戴 1.对前一天的蔬菜、水果进行整理 2.对进场的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样 3.对新到的水果、蔬菜按先进先出的原则进行陈列堆放 4.对叶菜类要捆扎上架 5.要正确悬挂pop价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，特价品的 6.对未上架的菜和水果要保存好，并做好及时上架的准备 7.对需要包装的商品要尽快打包好，称好并上架篇3：蔬菜车人员岗位职责 8.蔬菜车人员岗位职责
一、工作时间安排 2点半、下午5、每天早上 1 点准时到达集配点，驾驶员和收银员一起装货上车。
~10点7销售时间段为上午点半准时到达指定销售点进行销售，3下午点、7每天早上、2 点。~7点半3点，下午
二、驾驶员
用车方面，除严格遵循蔬菜直通车管理制度所要求内容外，驾驶员还应兼顾起理货员的职责。
回答顾客咨询、礼貌用语、包括微笑服务、为所有的顾客提供优质的服务，统一着装，、1 简单介绍商品。、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。2、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。3、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。4、进行商品的现场促销，以提高营业额。5、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。6 码放整齐，规律有序。,做好库存商品，标识清楚,、整理货架库存区和仓库 7、做好商品的先进先出，并检查新鲜度。8、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。9 三、收银员、统一着装，为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动 1 同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。、保持诚实的品质，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异的情况发生。2、保证随时有足够的零钱找给顾客。3、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。4、熟悉收银机、验钞机等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。5 篇4：负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。营业结束和营业前，、6蔬
菜人员工作流程、职责
主管工作职责与流程
召开晨会，布置当天工作，检查员工出勤、着装情况 ? 按商品陈列要求检查各柜组的商品陈列、展示情况 ? 检查商品陈列是否丰满 ?。商品单品量是否过大（与柜台其它商品量明显悬殊）–
属于补充其它断货商品的，要及时跟踪商品补货； –
非上述原因，应立即调整商品陈列数量。–
检查上货情况，要求新商品及时上架销售。? 到服务台了解商品退换货及顾客投诉等情况，对退回的商品应从以下方面进行检查 ? – 保质期及产地与标价签是否相符；属标识问题的要检查相同商品生产日期、– 属于
件，证实后立即将其撤下台面，办理退货；3—1质量问题的要抽查相同商品
属于价格问题的应及时用正确的价格替换，然后查找原因负责对本部门投诉的受理、? 跟踪、处理、反馈和记录。
检查商品展示、陈列和标价签使用情况。?
对促销活动要检查促销商品、海报是否到位及海报内容是否一致。? 审核内容是否按公司要求填写； ? 有关单据编号是否正确； ? 审核无误后签名，按公司规定传有关人员； ? 填写不正确的退回更正 ? 跟踪商品补、退货情况，与采购员协调，确保销售需要： ? 对存货量不足的商品要核查电脑补货单、补货单是否已经补货，数量是否充足； ? 已办理补货手续但未到货的，要督促相关采购员尽快落实到货； ? 对顾客急需 ?，交采购部。对仍未办理补货手续的，要安排人员立即填写“补货单” ?的商品，直接将商品信息报总部相关采购员，落实货源及到货时间。对销售数量下降或滞销的商品，应及时了解原因并采取措施：
– 属于季节、假日或天气等因素造成；
商品价格是否偏离市场标准； –
由于商品质量、包装质量较差； –
款式、颜色、功能、材料偏离市场需求； –
宣传、促销力度不够； –
商品展示位置不合理； –
供货不及时。对提交的报告和建议，属权限范围内的应及时给予答复，属权限之外的 ? 应向区经理汇报。
与对班人员共同巡场办理交接，并就管理中的问题进行交流当顾客购物量较大时应： ? 了解顾客的需求，核查是否有足够的库存； –
得到肯定答仍不足时必须联系采购部落实货源，如本商场库存不足应联系其它分店，–
复后方可请顾客交款。如不能立即满足顾客需求时应请顾客留下通讯地址，到货后尽快与顾
客联系；
– 顾客有送货需求时，应陪同顾客到服务台办理送货手续。
检查到货及上柜情况。? 如有商品调架、调价、单品盘点、商品抽盘等，要做好人员安排和相关区域的协调 ? 工作。
商品调架：安排人员按照调拨单将待调出商品妥善包装，送至需调入部门并 –
办理交接手续；调入部门将商品按进货处理。
商品调价：安排人员将标有商品原价格的打价纸或条码取下，同进根据调价 –
单更换新的价格或条码。
商品抽盘、单品盘点：安排人员和店内库人员配合财务部抽盘小组人员进行 – 抽盘、盘点。
部门岗长的工作职责 ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 在开店前更 人手是否足够当有员工休假时，检查员工是否缺席 同时参与员工的工作
对于食品，生鲜，冷冻冷藏食 检查员工制服是否干净 随时帮助员工的工作 换好新的端架
检查走道是否通畅清洁 品检查保质期和先进先出原则的执行检查货品是否补满（排面与促 依清洁工作表检查员工是 检查标价是否正确 检查是否缺货并告知营业员重新订货 销端架）
助帮作工洁清成完否 作工的上早排安工员的你与 库仓理整排安工员
掌握退货程序 帮助与在店内训练员工（注意交接班时间）拟定员工下午的工作计划
检 确定当日的验收单与退货单都放置在指定的位置 确认验收单与退货单都已登录于库存卡
与营业员安排和检查钟点工的工作 与营业员计划明天的工作 查仓库的清洁整齐你要在该
能正确面对所有的 你要为部门的工作负责 检查钟点工是否有效率的工作 部门巡视检查
与营业员 进价与售价 订货量与销售量 检查促销期间 安全事件
一起做市调工作，将你市调后的建议与决定与主管讨论，列好下次市调的单品项目 训练员工： 补货
与主管计划下周的工作
在输入电脑之前要检查库存卡上的每月销量（正常价格＋促销价格）
百分之百跟踪促销商品 ? ? ? ? ? 与主管一起分析商品报表，并决定下月行动计划
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 与主管完成你的训练进度 并制定下月行动计划与主管一起分析部门绩效表，? 规律性检查营业员 订货之后检查店目标与营业额可否达到预估 协助主管制定促销进货计划
准备大盘店的工作 分析你的工作职责，有什么工作须与主管讨论 的工作职责的履行
参加晨会。参与店里促销海报工作检查价格 人员出勤情况等。环境卫生、检查商品丰满、商品卫生检查商检查本部门货架、督促、是否有遗漏和未贴条码商品。牌和商品是否对应，权限属权限范围内的应及时给予答复，解决当班期间出现的问题，品到货及上架陈列情况。
每半个月 组织人员对市场同类商品进行调查并将信息反馈给主管。之外的应向主管汇报。
安 负责对退换商品的签收工作。并报主管。滞销商品统计表”“畅、根据商品销售情况填写
督促员 排员工进行商品验收、退换货、削价、报损、调拨工作，整理店内库商品参加晚会。
检查商品整理情况。工及时补充商品。
营业员的工作职责 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 开早会，并记录当日 检查制服是否整洁 到达公司，打卡或签到，缺席需有正当理由
工冷冻房、仓库、整理销售区、货架与端架是否补满 保证商品充足补充商品，的工作重点
一个排面＝一个检查价格牌准确无误，没有物品损坏和过期 每一货架促销品是否有足够 具
将工具妥善存放，工 清洁，保证每个角落清洁走道是否清洁，必要时通知清洁公司 价格牌
及 查看商品销售情况 准备迎接顾客面带微笑，查看有无设备需要维修 作器具的维修保养
充分 查看排面上是否有破损商品，及时清理 整理散放的商品并归类到排面 时补充商品
顾客服务 利用交接班时间完成一些重要工作 整理工具，妥善存放
? ? ? ? 营业结束 标价完整 保证排面整齐 补充商品 将散放的商品归回排面 ? 采购员的工作职责
每天工作时间为 查看当天的销售记录，并制定每天的销售计划和订货计划；）01:30~08:30（每周对全品项进行市调一次
每天蔬菜的搬运工作
司机的工作职责
每天准时 协同采购员做 分同采购员、财务、督导员一起去市场现采蔬菜01:30 好每天的采购工作
负责每天蔬菜的运输和搬运工作
督导员的工作职责
负责协同采购员做好每天 司机一起去市场现采蔬菜财务、分同采购员、01:30每天准时的采购工作
对蔬菜的质量进行抽查和检查工作
负责每天蔬菜到货数量的称重和记数工作
保护和监督财务人员的和安全、现金流动工作
负责协同司机蔬菜的搬运工作
财务人员的工作职责
负责每天蔬菜现采资金的申请和支出
协同采购员做好现采工作
同督导员一起对蔬菜的质量进行抽查和检查工作 负责每天单据的录入和统计工作篇5：蔬菜分拣员岗位职责
北京生态谷生态农业有限公司
分拣员岗位职责 一、目的目的是规范分拣作业流程，确保分拣蔬菜质量，提高分拣人员作业效率。
二、范围
适合于我厂内所有分拣人员。
三、职责
由工厂厂长管理所有分拣人员，各分拣员履行本岗位职责所规定之义务。
四、工作岗位职责、按规定穿戴好工作服、帽、鞋及口罩等卫生用品； 1 2、配合主管领取当天需分拣的菜品，并做好半成品领用记录；
确保包再分拣其他菜品，并根据装箱要求分拣急需的菜品，按照分拣标准分拣蔬菜，、3 装的蔬菜的重量且新鲜完好；、把包好保鲜膜的蔬菜按规定装筐，并防止挤压蔬菜； 4 种且8-10、根据规定对包好保鲜膜的蔬菜进行装箱作业，装箱时确保箱内蔬菜品种为 5
第4篇：蔬菜采购员岗位职责
蔬菜采购员岗位职责
采购员是以尽可能低的价格和合适的量来购买最高质量的商品，蔬菜采购员岗位职责。特别是负责生鲜蔬菜类的采购员对商品的质量要求要更高，那么蔬菜采购员岗位职责是什么呢?下面是unjs小编精心整理的蔬菜采购员岗位职责，希望能给大家带来帮助!
蔬菜采购员岗位职责一
俗话说知己知彼，百战百胜，每一个岗位要先了解具体的职责才能更好的战胜，食品采购员怎样才能做好食品采购的工作呢?以下是一则食品采购员岗位职责，仅供各位参考。
一、岗位名称：食品采购员
二、岗位级别：员工
三、直接上司：财务主管
四、下属对象：
五、主要职责：
1、一切采购物品必须按有关部有效采购单进行，并切有总经理签字方可采购。
2、经常到部门了解物品使用情况及请购物资的规格、型号精量，避免错购。
3、认真核实各部的请购计划，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划。
4、对各部门所需物品按急先缓后的原则安排采购，积极与供货/ 单位取得经常联系。
5、严格遵守财务制度，购进一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不拖帐、挂帐。
6、与仓库联系，落实当天物品的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时领出。
7、尽量做到单据(或发票)随货同行，交仓管员验收(托收除外)，如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。
8、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
9、采购物品一定实行货比三家，对大件物品，特殊物品技术性设备等实行先报价看样品再购买原则，以便做到价格合理功能有效，质量保证。
蔬菜采购员岗位职责二
一、负责饮食服务集团所属食堂的蔬菜采购与配送工作。
二、蔬菜采购人员可以根据食堂当天的采购量、季节变化和道路交通情况合理调整采购时间，但必须确保在早上八点和下午四点半之前完成蔬菜采购与配送工作，资料共享平台《蔬菜采购员岗位职责》(https://unjs)。
三、蔬菜采购岗位共设两人，具体负责蔬菜采购中的质量、付款、询价、扳价、定价、确定供应商等工作;具体负责采购过程中与食堂的沟通和联系，以及发现问题后的协调与处理工作。
四、蔬菜采购的付款工作实行每月轮岗制。当月付款人员在做完/ 采购工作的同时，还承担结清当天款项和及时的报账、清帐工作。
五、蔬菜采购所需款项实行周转金预借制，由当月负责付款人于前月底前将所需款项借出，并与当月底前将款项结清并归还。
六、廉洁奉公、大公无私、遵纪守法，在采购过程中做到：勤看、勤问、勤比较，要确保从正规市场上进行采购，要保证采购价格和批发市场实际行情相一致;付款人员要认真负责，做到日账日清。
七、坚持每天一次的食堂回访制度，及时发现和处理问题，认真听取食堂的意见和建议;同时，应积极、及时、准确地向食堂负责人反馈最新市场行情。
八、严禁采购无证、无照、变质或不符合食品卫生要求的食品原材料。
九、严禁私自支付非蔬菜的任何货款。
十、严格遵守学校和集团的各项规章制度，服从分配、相互配合、协调一致地做好蔬菜采购工作。
十一、认真研究蔬菜采购的规律，努力钻研采购知识，探索采购工作的新思路、新办法。
蔬菜采购员岗位职责三
1.搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作，经常到市场了解物价行情，在采购中要不断地摸索经验，提高采购技巧。
2.大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证明后才能购买。
3.廉洁奉公，忠于职守，采购的一切物品必须是货真价实，价/ 廉、质鲜、量足、味美。
4.严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销，结算清楚，严禁在采购中拿回扣或贪污挪用先进。
5.在采购中因工作失职造成的经挤损失和事故，采购人员必须负责。
6.协助食堂总监做好食堂管理工作，配合做好食堂常规日常工作，认真做好责任区的清洁卫生工作。
7.除完成本职工作外，还要积极完成领导交办的其他工作任务。
来源网络搜集整理，仅作为学习参考，请按实际情况需要自行编辑/ 4
第5篇：蔬菜技术员岗位职责
蔬菜技术员岗位职责【篇1：基地技术员职责】
蔬菜基地技术员岗位职责
1、负责基地种植生产技术的指导和实施。
2、有计划、有重点的观察各种种植的生长规律及特点，制订适合的措施并付诸实践。
3、每天对种植基地进行观察一次，及时对生长状况了解，并对情况进行整理，制定日报表。
4、为每一种植区设立一个档案，将每月的田间档案记录整理成册。5、指导种植员防治病虫害，做好种苗种植前的消毒工作，定期给种植人员传授种植的基础知识和实用技术。
6、配合经理做好种植技术种植资料的总结和积累工作，月底进行总结，上报经理并备案。
7、完成种植基地领导交给的其他任务。
【篇2：技术员岗位职责】
1、协助领班管理班组内部事务，人员的组织、安排，机器的调教。2、交接班时，同下一班的技术员的沟通、协调（特别是刚装好的模具，如水装否，模具行位正常否，顶针正常否等。）3、上、下模具，成型调较：
上模具应注意以下几点：
〈1〉、首先检查要上的模具定位圈正常否、模具的紧固螺丝是否紧。
〈2〉、测量模具的大小是否适合机器，检查模板上的码模螺丝（位置太小时
需拆下）。
〈3〉、检查模具的运水是否通畅（最好是在装模前就把运水装好，并用风管
试吹检查通否。运水一般分直通式、l式、u式，简单的模具就单一一种，复杂的模具是相结合的。）
〈4〉、上模前检查模具的顶针数量，要在机器的顶出系统上装上相应的顶杆。
〈5〉调模时，锁模力不能太大（一般以机器总吨位的1/3便可，太大会影响 机器的使用寿命和浪费电力。）
〈6〉、对嘴时，如果座台不平，应先把座台放平才对嘴。（要根据模具以及进
料嘴更换长或短射嘴。）
〈7〉、调模、对嘴ok后，先关停马达，再松开行车，取下吊环，再打码模
夹（码仔），打码仔应水平或前稍低后略高，螺丝不能太远。
〈8〉、上好模后，应马上启动马达，打开模具，防止模具一直处于高压状态
打不开模具。
注：吊模时一定要将吊环拧进至少5个丝牙。
〈9〉、接好运水并检查是否漏水。用布将模具型腔擦干净（玻璃模具千万不
能用布擦，以免擦花模具；用干净的棉花可擦或注塑干净。），才调机生产。
〈10〉、上好模后，要把工具和多余螺丝、码仔放回工具箱。特别要将射台清
理干净，以免事故发生。
4、下模时应注意以下几点：
〈1〉、生产要结束时，先关掉冻水或机上运水，再关料斗。做完机筒里的料，模具要做热，防止冻水珠粘在模具上生锈。
〈2〉、打防锈油或黄油于型腔，锁模后，先关马达；再撤水，先撤下面的水
管，再撤旁边的，最后撤上面。下面的水嘴一定要撤掉，防止搞坏。
〈3〉、拧紧吊环（至少5丝牙），用行车吊好，再下码仔。有行位的模具，必
须前后模固定好，防止开模时分开出现事故。
〈4〉、码仔下好后，启动马达，开模，吊出模具，把模具放回模具摆放区域。
〈5〉、下好模后，立即关掉马达，并把工具放好。
5、自觉填写〈〈机器、设备维修、保养一览表〉〉，监督、指导搞好车间6s，安全最重要。6、模具的保养与维护。
7、指导加料员、打料员的工作。注塑部2006-6-6
【篇3：技术员岗位职责】
唐山曹妃甸华锐重工机电设备服务有限公司
技术员岗位职责
1、遵守国家法律、法规，遵守公司的各项规章制度。
2、辅助区域负责人、作业长和技术主管做好各项维检技术工作，检查落实维检管理的有关
规定和规章制度。
3、以身作则，自觉履行安全管理职责，全面负责责任区域内安全工作，督促检查各项安全
技术措施的落实情况。
4、掌握本区域内设备运行及备件管理情况，召开设备故障分析会议，撰写和提交“设备故
障分析”等各类文件报告，并与业主单位沟通、协调解决方案意见不同等情况。
5、指导和检查检修工作质量，对技术上较复杂的问题提出科学解决方案，并带头组织实施。
6、做好设备的各项改造和大型检修工作，制定合理化整改方案和检修工作的施工方案等，并确认完整的设备改造记录和图纸修改记录。
7、制定安排检修工作计划、备品备件、辅材计划等，及时和用户沟通，保障设备正常运行。
8、负责设备点巡检工作的落实与监督、确保点巡检质量，并定期对员工进行点检方面的专
业培训。
9、了解设备运行情况，熟悉设备各个关键部件的维护周期，并根据业主生产计划安排、制
定合理的月、周、日检修计划，并确保工作计划的落实完成。
10、负责编制《设备台帐》（设备台帐中包括：各个部件的型号数量台帐、检修记录、大修
记录、改造记录、设备检修周期、备件更换记录等）、《检修安全操作规程》、《设备检修标准》、《设备维护应急预案》、《设备点巡检标准》等。
11、熟知设备的图纸、技术资料等，并对各类资料进行管理。12、完善员工培训管理制度，建立学习台账和相应考评记录，并组织员工实施培训。
作的实施，对工作一丝不苟，认真填写检修技术资料。新疆金晖焦化项目部
第6篇：治超岗位职责
岗位职责
站长岗位职责
一、负责贯彻上级有关工作的政策规定和要求，制定本站落实措施，认真组织实施。
二、负责本站人事、检测业务、组织纪律、站容站貌的全面管理。
三、负责本站人员的调配以及职工考勤，请销假的审核。
四、根据支队下达的工作计划和目标管理目标，制定切实可行的措施，组织带领职工挖潜增收。
五、以人为本，不断对职工进行政治、业务、法制和职业道德教育，提高队伍素质。
六、根据支队关于开展流动红旗竞赛的方案，以奉公守法，礼貌待人、热情服务、清廉执法为主要内容，建立竞争机制，组织职工开展争当优秀检测员、争创文明检测站的活动。
七、积极完成支队领导交给的各项任务。
支部书记岗位职责
一、协助检测站站长搞好人员及各项工作的管理。
二、组织检测人员的政治、业务学习、不断提高思想和业务素质。
三、积极做好全体人员的政治思想工作，做好职工的职业道德教育，关心职工生活。
四、负责对入党积极分子的培养、教育工作。
五、负责起草超限检测站文字材料的审定工作，监督各项规章制度的落实。
六、积极做好与相关部门及新闻媒体的联系，为超限检测工作创造良好的外部工作环境。
七、完成上级部门交办的其他工作。
副站长岗位职责
一、协助站长搞好全站行政管理工作。
二、负责抓好检测人员纪律作风。搞好职业道德教育和军事化培训，要求检测人员在工作期间，认真做到：坚守岗位，风纪严谨，言行礼貌，举止规范，收证敬礼，挂牌服务，上下岗列队成行。
三、协助站长分管稽查工作。以检测为中心，组织引导职工积极参加争先创优竞赛活动。
四、深入实际，调查摸底，针对薄弱环节，抓思想、抓问题、定措施、堵漏洞，杜绝徇私舞弊、贪污票款等不正之风。
五、负责内勤和后勤管理，保证各种文件及时上传下达，办好职工食堂，关心职工生活。
六、负责环境卫生、站容站貌、综合治理工作，做到有布置、有要求、有检查。搞好治安防范，保证整洁美观的站容站貌。
七、完成站长交给的工作任务。
稽查队岗位职责
一、负责超限检测无“三乱”，重点是联号发放和票据使用，赔偿费追缴及逃避检测的超限车辆的稽查。
二、坚持原则，不徇私情，有较强的事业心和责任心。
三、搞好暂扣证件、车辆的管理。
四、坚持日常巡查，及时发现问题，提出处理意见，不得擅自处理。
五、为加强超限执法中的责任追究，保护承运人的合法权益，促进依法管理，文明执法，对执法人员违反岗位规定要求的，视情节轻重，经领导研究决定，按下列办法处理：
1.责令向当事人赔礼道歉。
2.并对其公开通报批评和适当经济处罚。
3.对责任人进行党纪政纪处分，直至解除劳动合同，并扣除个人执法纪律保证金。
4.责任人的行政执法资格，调离执法岗位；造成犯罪的，移交司法部门依法追究刑事责任。
中队长岗位职责
一、遵照站领导的安排和要求，负责本中队人员的思想教育，人员调配，纪律作风整顿，清廉文明检测等全面管理。
二、负责组织本中队人员参加政治业务学习和各种会议，不断提高人员综合素质。
三、按照军事化管理要求，监督检查纪律作风和各项制度执行情况，做到遵纪守法，坚守岗位，尽职尽责，依法检测。
四、以检测为中心，组织职工积极参加争当文明检测员，创建文明中队、文明检测站流动红旗竞赛。
五、做好交接班记录，组织搞好环境卫生。
六、完成站领导交办的其它工作。
检测人员岗位职责
一、遵章守纪、敬业爱岗、尽职尽责、勤奋扎实搞好检测工作。
二、上岗值勤要做到着装整齐、风纪严谨、言行礼貌、行为规范、热情服务、文明执法。
三、检测人员要廉洁奉公、照章办事、不准出售废票，不准少收费不付票，不准以物代费，不准以罚代卸，只收不卸，不准徇私舞弊、贪污票款，不准违反规定乱收费。
四、负责维护交通秩序、规范指挥车辆检测通行，避免交通阻塞。
五、执勤期间要坚守岗位，不准脱岗、串岗、换岗。
六、上岗要整齐列队，不准携带私物，由中队长统一号令，步调一致。
第7篇：商超岗位职责
商超岗位职责
【篇1：商超经理岗位职责说明书 2】
客户管理（新客户实现率、客诉解决满意率、10% 客户满意率等）款项情况（协助财务收款、解决坏账等）部门员工管理情况 10% 10%定期向直接上级提交商超的工作计划与工作总结 内 部 工 作 关 系 汇 报 督 导 协 调 定期向直接上级递交商超销售状况分析报告 定期向直接上级进行文字工作汇报工作 关系定期审阅下级提交的公司商超状况的书面工作报告，并作出相关工作指导 不定期与相关部门就商超所遇到问题进行协调 不定期与同行保持联系，了解零售市场的动向及地板的价格动态 不定期进行调研，发现终端的不足，并提出整改意见外部 工作 关系 学历 性别 工作 经验 岗位 所需 知识 任职 资格 岗位 技能 要求大专及以上 不限年龄25-35 岁专业 性格市场营销及相关专业 做事细心负责，服务意识强，善于合作3 年以上商超操作工作经验，外企工作经验优先 掌握地板基础知识 熟悉商超的运营1.较强的沟通、协调、管理和公关能力。2、热爱公司及产品，热爱销售工作，具有工作激情 3、具有报表分析能力，能有效把握商超的各个环节 4、熟练使用 office 软件和 internet新员工入职培训 岗位 技能 培训 要求科目名称 行业及产品知识 商超运作流程 公司制度及流程课时数 2h 2h 2h职前 培训 职业发展 工作 禁忌 1、2、3、4、可晋升的职位大区经理可转换的职位无责任感。工作有情绪。不及时上报商超的运营情况。工作不细心。修订内容 版本建立 修订者 审核者 审批者修订时间 修订 履历 2012-1-1
【篇2：商超业务岗位职责】
商超业务岗位职责
一 业务巡场须知 1、要明确巡访的重点：然后再根据名店的情况，合理确定巡访频率，如重点终端每周至少巡访四次、普通终端每周至少巡访三次、其它终端至少每周两次。这是巡访的第一步工作。2、销售量大的商场：一般来讲这样的店，大家都比较重视，谁做得好，谁就会受益；从另外一方面，这样的终端才是真正的战场，是强者过招的地方。3、销售增长率飘浮不定的商场：了解商场最近是否有调整？对手有没有持续的促销活动？ 4、导购、专柜位置、单品有调整的商场； 5、近期准备在部分卖场进行促销活动，关注代理商的配合工作是否到位，我们的支持是否得到落实； 6、公司需要重点掌控的形象店或零售店的旗舰店，传统重点店等。7、其它销售额不高，但辅射商圈质优、可重点进行关注； 8、历史交易额一直不高也无起色的店，可进行适量的拜访，但一定要注意巡场的质量，做好导购员的思相工作，一同寻找销售工作共同来提高销售机会。9、对于周六日容易出量的商场，应有针对性地在周五进行重点巡访。二、巡场前，你应该做哪些准备工作？ 1、根据以上所述，确定每周巡访终端的行程安排，填制《周工作计划表》及工作重点； 2、确定卖场导购、商场主管今天是否在岗？有没有什么需要带过去的东西？ 3、回顾上次的拜访情况：哪些工作已完成并落实？哪些问题正在处理当中？哪些问题留待这次来解决的？ 4、查阅最近的销售数据分析，以求发现新的问题或销售机会； 5、终端资料的准备：① 赠品,换残商品,胶带,赠品贴,手提袋,及促销品等.② 准备各类报表：如周报表、信息反馈表、月销售报表、等 6、向主管汇报今天的工作安排及工作目的，征求主管的意见； 8、做周工作计划表，按计划开展工作。三、巡场时，应该做哪些工作？ 1、查看排面的陈列是否生动化，及时协调店方调整陈列以保持最佳的陈列位置,最佳的陈列面。2、协调店方做好活动期间的pop张贴,及堆头陈列的丰满程度,和最佳位置.3、与促销员沟通，了解销售及库存;卖场动态；是否有缺断货情况；并协调店方及时下定单.4、与卖场主要负责人沟通协调；处理突发事件解决异议,及日常维护.5、及时处理店内残损商品.及协调店方收货并取回验收单.6、了解竞品动态,竞品促销活动,以及时反馈并制订相应措施打击竞品.7、监控卖场价盘,做到及时调整以保持市场价盘稳定.四 巡场后，应该做哪些工作？ 1 组织定单,及时下定单给卖场补货.2 写销售日志,总结当天的工作.和明天的工作计划.3 分析卖场动态,制订相应的促销活动,来提升销量.4 定期的整理和分析卖场库存和销量,控制卖场安全库存.5 向主管汇报工作,反映店内问题,以做到及时解决
回款 1 及时整理帐期内票据,和店放对帐.2 再店方财务打对帐单,核实双方票据.3 票据核实无误后开俱增值税票,递增值税票.4 催店方付款.5 付款后报经营产生费用,和财务平帐.合同的谈判 一 新店合同签定 1 了解店面的大小,位置的选定,和当地的消费能力来分析费用的产出比,来估算合同的经营费用.2 了解对方的背景,分析他的潜力给他订可信度.3 索取对方的三证,再公司建立客户档案.谈合同一个原则就是把各项费用降到最底,帐期谈到最短.【篇3：商超主管工作职责】
商超主管工作职责：
1．办事处所在地商超系统及部分指定网点业务和管理负责人，承担办事处所在地商超系统及其它指定网点任务指标，向城市经
理负责；
2．与经销商各层级负责人保持良好沟通，有序推动业务工作的进展，组织本部门人员每周与经销商品牌主管及业务人员召开一
周业务协调会，解决存在问题，制定下周计划； 3度制定达成措施；
4．根据商超部月度任务，制定商超部业务员月度订单指标，月
度终端开发指标，月度终端拜访和理货指标，月度终端生动化指
标，并按天进行过程监控，确保各项任务指标的达成； 5．于每月15提交办事
处主任审定，到公司报批后，交业务执行；
6的执行，组织对活动执行情况的检讨，提升执行力；
7．负责办事处所在地各商超系统总店客情的建立，维护，发展，配合经销商进行终端月度、季度、年度大型促销活动及其它合同条款的谈判；
8．定期检查门店陈列及促销活动的开展，开展协同拜访，协同
业务员拜访门店次数不低于15次/月； 9一时间上报办事处主任；
10．与办事处各部门保持良好的沟通和协作，提高团队协作效能，定期提交各类作业报表，开展月度述职；
11、负责所辖区域内ka客户年度合同的谈判与签订； 12、负责所辖区域ka活动计划的落实和执行； 13、公司新品进场的谈判与执行；
14、终端计划中ka陈列与ka进场费用的审核；
15、大区ka整体销售的每日追踪，大区每月销售分析报告的制
作；
16、ka客户投诉的调查与处理；
17、评估、回顾各项ka活动的执行效果；
18、协助大区财务每月有关ka方面费用核销的处理，落实区域内各项ka活动费用的及时报 帐；
19、按照公司销售价格体系，严格监控公司产品在ka店内的零售价格及促销价格； 20、指导、监督、培训、检查、考核办事处ka主管/ka销售代表/ka促销员/ka理货员的工作；
21、开发新的重点客户不断寻找新的市场机会；
22、负责区域内有关职能部门的协调工作，确保ka的正常运作； 23、根据部门培养计划做好内部人员培训工作； 24．按要求完成领导交办的临时性工作。
绩效指标：有效终端开发指标，终端生动化指标，终端促销活动
执行。
第十六章：非冷冻冷藏食品部门营业员第一节 任职资格2 学历：高中及以上学历。 基本要求2.1 普通话流利，熟悉当地方言；2.2 有一定的沟通能力和服务意识；2.3 有较强的团队合作意识。......
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