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经营农业 力促“千亿厨房”崛起
虽然经过多年发展，阜阳已经成为名副其实的百亿粮仓，但仅靠种粮终究难以实现与全国同步全面建成小康社会目标。正因为如此，市委市政府提出了推动“百亿粮仓”向“千亿厨房”转变的战略。
有关专家分析，阜阳人地关系矛盾突出，靠增加耕种面积没有多少潜力，单产的提高也面临边际递减趋势，只有抓住农业产业化这个关键，延长产业链，提高附加值，才能实现农业持续增效、农民持续增收。为此，市委市政府提出了“经营农业”的战略，通过大力发展农业产业化把农业与二三产业联结在一起，把农村与城镇联结在一起，把农民与市场联结在一起。
“天时、地利、人和！”谈及阜阳农产品加工业的发展，安徽思杰食品董事长赵杰如此评价：“天时”是市委市政府审时度势，对食品产业高度重视、大力扶持；“地利”则是阜阳拥有丰富的农业资源，就地转化拥有诸多优势；“人和”是阜阳及周边人口稠密，消费潜力巨大。
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