店面新员工30天培训步骤由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“新员工培训步骤”。
店面新员工30天培训步骤
第一天，必须先看店面所有相关制度文件，并遵守。了解店面产品系列摆放，及卫生清洁情况。新员
工试工期间，上班时间为6：30—15：30（中午1个小时休息），由领班或领班助理管理并监督，试工期间过后，实行店面正常上班时间并转班。
第二天，了解店面相关用品摆放，及电器开关和使用。并学会看产品质量合格标准。第三天，了解所有包装蛋糕价格并记熟，及产品对应。
第四天，学叠蛋挞盒、老婆饼盒、西饼盒、及打好包装。并了解所有西饼价格并记熟及产品对应。第五天，了解所有吐司和餐包价格并记熟及产品对应。
第六天，了解所有瓶装牛奶及饮料价格并记熟及产品对应。
第七天，了解所有生日蛋糕系列价格和优惠，慕思价格和品种及产品对应。第八天，学带头巾、围裙，收货相关程序。
第九天，学会如何推销新产品，及店面销售技巧，另外帮客户夹蛋糕及西饼，并学会打好包装。第十天，所有下单程序。（包括西饼、现烤包、饮料、牛奶及瓶装牛奶、包装蛋糕、用品、馅料、冻
饼类）。
第十一天，了解所有店面产品的保质期。
第十二天，所有退货、报废程序。
第十三天，所有打折程序。
第十四天至第十五天，学习盘点程序。
第十六天，学习补货程序。
第十七天，所有调货及调工厂程序。
第十八天，客人订单程序。
第十九天，如何帮客人下生日蛋糕。
第二十天，蛋糕提成核算及单据核算。
第二十一天，店面报表填写程序。
第二十二天，夹好当天对单的所有单据和管理。
第二十三天，学习店长收银技巧及本人的收银代码。
第二十四天，培训假钞知识。
第二十五天至第三十天，学习收银工作。
备注：在新员工下班之前半小时，必须由领班或领班助理，考核并纠正。另外，新员工在学第二天的知识，多余的时间一定要重新再复习一下上一天学习的内容。
门 市 部
执行日期：2011-04-01
制表：徐倩审核：审批：
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