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中国旅游文化
一、填空（每空0.5分，共10分）
1、现代旅游的三大基本要素有（）（）（）
2、自然山水的审美价值表现在自然山水的（）（）（）（）（）等方面。
3、凿于唐代的（），为我国最大的佛教石雕像。
4、中国茶文化的基本特征有（）（）（）（）（）（）
5、中国酒文化的特点有（）（）（）（）（）
二、名词解释（每题5分，共15分）
1、文化
2、旅游主体文化
3、酒文化
三、简答（每题10分，共40分）
1、旅游文化的结构是怎样划分的？
2、以北京故宫为例，说明中国传统文化对宫殿建筑的影响。
3、中国的饮食文化观有哪些？
4、中国茶文化的基本结构及其对中国社会的影响有哪些？
四、分析与论述（第一小题20分，第二小题15分，共35分）
1、中国古典园林的艺术风格有哪些？（20分）
2、旅游业的发展会对旅游接待地产生哪些影响？这些影响所造成的旅游接待地和旅游客源地差异的缩小是否会降低旅游接待地的旅游价值？怎样对待旅游接待地的差异性？请谈谈你的看法。（15分）
答案
一、填空。（每空0.5分，共10分）
1、旅游客体、旅游主体、旅游介体。（1.5分）
2、形象美、色彩美、静态美和动态美、朦胧美、音响美。（2.5分）
3、乐山大佛（0.5分）
4、历史性、民族性、地区性、广泛性、国际性、时代性。（3分）
5、历史源远流长，讲求色、香、味，社会化和政治化，注重酒礼和酒德，与中国文学水乳交融。（2.5
分）
二、名词解释。（每题5分，共15分）
1、文化：文化应当是指人类在长期历史发展过程中形成的，具有民族或地域特色的语言文字、思维
特征、社会心理、传统道德、法律精神、宗教信仰、艺术风格、生活方式和风俗习惯等精神与物质要素综合作用的结果及其表现。（5分）
2、旅游主体文化：是涉及到旅游的与旅游者的思想观念、心理特征和行为方式有关的文化。它包括
旅游者的政治主张、思想和信仰、旅游者的旅游动因、旅游者的居住地的文化形态、旅游者的文化素质、受教育程度、旅游者的职业、旅游者的心理、性格和爱好、旅游者的生活方式等。（5分）
3、酒文化：酒文化是指围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的和行为的现象的总和。有关酒的起源、生产、流通和消费，特别是它的社会文化功能，以及它所带来的社会问题所形成的一切现象，都属于酒文化的范畴。（5分）
三、简答。（每题10分，共40分）
1、旅游文化按现代旅游的三大基本要素分，可分为旅游客体文化、旅游主体文化、旅游介体文化；
（3分）按照文化的结构模式分，可分为物质文化、制度文化、观念文化；（3分）按照旅游文化的主体和旅游交换的过程分，可分为旅游消费文化和旅游经营文化。（4分）
2、（1）礼制的最高体现。①从整体规划的指导思想来看，代表封建皇权的主要建筑都集中在紫禁城的中轴线上。（2分）②在建筑的安置上，级别、高度、规模有很大差别。（2分）③就三大殿本身来看，它们各自的地位和作用又有很大差别。（2分）
（2）是中国传统文化的综合体现。①阴阳五行说的影响。在数字上以奇数“九”、“五”为吉，九五是至尊的数字代表。（2分）②儒家文化的影响。（2分）
3、中国的饮食文化观有：
（1）医食合一（2分）（2）饮食养生（2分）（3）养助益充（2分）（4）孔
孟食道（2分）（5）畅神悦情（2分）
4、基本结构：（1）茶文化的物质层次（2分）（2）茶文化的制度层次（2分）（3）茶文化的精神层次
（2分）影响：（1）有助于调整人际关系，缓解人的精神压力，平衡人的心态。（2分）（2）有助于提高人们的生活质量。（2分）
四、分析与论述
1、（1）自然天成（3分）（2）南秀北雄（3分）（3）妙在含蓄（3分）（4）小中见大（3分）（5）诗情画意（4分）（6）情景交融（4分）
2、本题没有标准答案，属于学生自由发挥的题目，根据学生的语言表达能力、在逻辑上论述的合理性具体给分。（15分）
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