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特种动物养殖
第四章 鹿
1、鹿的生活习性是什么？
答：鹿的生活习性有以下四个特点：
（1）胆小易惊
鹿野性强，性情勇猛又胆小易惊，行动谨慎，一旦有人或动物接近总想走开或力求躲开，以免受到伤害。
（2）感觉系统发达、应激性强鹿有良好的感觉器官，尤以听觉和嗅觉最为发达。耳壳大，能及时觉察和辨别各种声音。鹿视觉特别发达，可以发现几百米以外的猛兽或人的活动。其感觉器官敏锐，能及时发现异常情况，做出反应，逃离险地。
（3）活动规律
鹿在白天多半隐藏于密林中，清晨和夜间出来进行采食、求偶等活动。鹿成群生活，每群多为10-25头，群体生活是预防猛兽及敌害袭击的一种适应性行为。
（4）适应性强
鹿的分布较为广泛，对食物、环境、气温、光照有很强的适应性。如当温度过高时可以采用泥浴方式散热，防蚊虻等叮咬。但在人工养殖下，鹿的生物学特性有所改变，如发情、繁殖、换毛、脱盘等。
2、影响鹿茸生长的因素有哪些？
答：影响鹿茸生长的因素很多，主要是营养、环境、管理等方面，其中营养是主要因素。
（1）营养因素
鹿的营养水平是鹿茸生长的基础，要想获得优质高产的鹿茸，必须提供给公鹿全价饲料，如豆饼、豆粕等。
生产实践证明，合理使用饲料添加剂，可以有效地提高鹿茸产量。实践表明，在鹿的精料补充料中添加鹿用添加剂预混料，可以提高鹿茸产量13.49％-32.67％。
（2）品种因素
提高鹿茸产量，品种是关键。如吉林双阳梅花鹿、天山马鹿和塔里木马鹿，其产茸量都非常高。
杂交可明显提高鹿茸的产量。梅花鹿与马鹿的种间杂交、东北马鹿（母）与天山马鹿（公）的亚种间杂交，其后代的鹿茸产量明显高于母本。同时杂交鹿的再生茸产量也明显高于母本。
（3）外界环境因素
温度、湿度、光照是鹿茸生长的主要环境条件。气温低，阳光弱，湿度小，鹿茸生长缓慢。
光照是影响鹿茸生长的主要环境因素。因此，通过人工控制光照的方法，将春分以后的自然光照规律提前到1月1日，可以使公鹿提前30-40天脱盘生茸。
（4）收茸时间
生茸期经常观察鹿群状况及茸的长势，掌握适宜的收茸时机和确定收茸的种
类是决定鹿茸产量与质量的关键环节。花鹿茸应尽量收三杈，马鹿茸尽量收四杈，如果放三杈或四杈茸有可能会影响茸的质量和等级，甚至放出畸形茸。
（5）采收的技术
收茸时应有过硬的锯茸技术，做到“留茬”高度适宜，锯口平齐，及时止血、结扎茸基，并及时解除包扎物。锯茸时动作要快、稳、准、狠，但不能损伤茸基。
3、公鹿长茸期饲养要点是什么？
答：做好公鹿长茸期的饲养管理主要注意以下五点：
（1）长茸初期
此期气温低，精饲料应由豆饼、高粱或玉米、糠麸等组成。种用梅花公鹿日喂量1.8-2kg，生产梅花公鹿1.6-1.8kg，头锯到四锯花公鹿为1.5-1.8kg。种用马鹿精料3.2-3.7kg，生产马公鹿喂量2.9-3.5kg，头锯到四锯马公鹿为2.0-3.4kg。粗饲料以干枝叶、大豆荚皮、玉米秸、豆秸为主，还要配合青贮饲料，花公鹿2-4kg，马公鹿6-12kg。
（2）长茸旺期
此期精料按长茸初期配方配制。适当地加大饲喂量，青饲料比较丰富，以青饲料为主，适当加饲青贮料或粗饲料。每天饲喂两次青饲料，一次干粗饲料。每次先喂粗饲料，再喂精饲料或者用其配制的混合料。
（3）长茸后期
此时应开始大量饲喂青饲料，使其营养丰富而全面，并减少1/3-1/2的精料，收完再生茸之后，减掉生产群公鹿的全部精料，以控制膘情，降低性欲。
（4）特殊饲养
生茸期应给饲料中添加尿素或鱼粉，使鹿的食欲增强，脱毛快，壮膘脱盘早5-7天，并且较整齐，茸生长快，花鹿茸平均日增产7.5g，马鹿82.5g，且畸形茸少。
尿素添加量占日喂精料量的1％，即梅花鹿日喂量15-20g，马鹿20-30g。鱼粉添加量占日喂精料量的10％，即日喂量：梅花鹿150-200g，马鹿200-250g。使用时，将尿素溶解液拌粉料或尿素粉末或鱼粉与精料均匀混合进行饲喂，比较安全，效果良好。
（5）添加盐
一般按梅花鹿25g，马鹿35g，育成鹿25g供给。给盐时可将盐溶于水中或拌入饲料中，每隔7天一次，并供给充足、干净的饮水。
4、产仔哺乳期母鹿的饲养管理要点是什么？
答：产仔哺乳期母鹿的饲养管理主要注意以下几方面：
（1）日粮配合应是适口性强，易消化，优质、全价、新鲜，泌乳母鹿的精料中蛋白饲料占65％-75％。此期应大量饲喂青绿多汁料，有助于提高乳量和乳质。
（2）饲养，在临产前母鹿不大喜欢采食饲料，但产后要及时喂料。按泌乳量增加而适当增加饲料量，蛋白质饲料应占精料的30-50％。
（3）对于产圈以及母仔鹿圈的卫生要加强管理，器具、垫草等需要消毒处理，和作产仔记录。
5、假设梅花鹿的配种期为10月20日，推算其预产期。
答：梅花鹿的预产期推算公式为月减5，日加23。梅花鹿的配种期为10月20日，则月为10－5＝5，日为20＋23＝1月17，日加23的数值大于30，运算
后日减30进1月，余数为日数，可见预产期为下年的6月17日。
6、如何对鹿进行人工哺乳？
答：人工哺乳的具体方法为：消过毒的乳汁装入清洁奶瓶，安上奶嘴冷却到36℃-38℃。用时把仔鹿头部稍抬起固定好，将奶嘴插入仔鹿的口腔，如仔鹿出现挣扎，应适当间歇再进行哺乳，哺乳数次后仔鹿就能自行吸吮。人工哺乳时每群哺乳仔鹿15-17头，可用人工哺乳器。
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