鉴别真伪进口葡萄酒的方法由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“如何鉴别进口红酒真假”。
随着人们生活水平的提高以及人们对自身保健意识的增强,红酒的保健 功能也逐步被大多数人熟知!现在市场上的红酒很多,有国产,进口的,有 美国葡萄酒,意大利葡萄酒等等,数不胜数!品牌也很多,有拉菲,有卡斯 特等等!那么,我们在市场上去选择进口葡萄酒时,该怎么去选择进口葡萄 酒呢?也就是我们该怎么去判断进口葡萄酒的好坏及真伪呢? 判断进口葡萄酒第一步:观察酒瓶外观 ◆酒瓶标签印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。◆酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后 的正宗原装酒。◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如以 3 字打 头的,是法国产地,以 9 字打头的,是澳洲产地,以 6 字打头的,是中国制 造。◆酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加 中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。判断进口葡萄酒第二步:观察葡萄酒体 ◆葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃 红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有 勾兑等嫌疑。◆葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越 需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保 存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。判断进口葡萄酒第三步,酒塞标识 ◆打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。橡胶酒塞,也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身 的品质问题。判断进口葡萄酒第四步,闻葡萄酒的气味 ◆通常打开一支葡萄酒,会闻到扑灭而来的酒香(馥郁的果香、甚至是 花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变 质了。判断进口葡萄酒第五步,观察葡萄酒的挂杯 ◆将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果 酒体不能挂杯,说明酒可能有勾兑的可能。判断进口葡萄酒第六步,品尝葡萄酒 ◆喝第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,如有强烈 的刺激感,或残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。以上只是简单的谈了谈进口葡萄酒的鉴定方法及真伪辨别,其实生活当 中还有很多很多方法可以去鉴别!只要你做一个有心人,你就会知道 以上内容:部分转自百
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