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天水花牛苹果考察汇报
文章作者：admin发表日期：2011-5-23点击量：249打印按照场党委深入实施西部大开发战略大学习活动学习培训阶段解放思想大讨论活动的要求，结合金沙基地职工“二次创业”经果林产业的发展现状，为了进一步解放思想，寻找差距，理清思路，推动“二次创业”职工经果林产业的健康发展，8月28日-9月3日，场党委石书记带领场相关科室负责人及金沙基地经果林种植户15人，赴甘肃天水等地就花牛苹果产业进行考察学习。我代表考察组就本次参观考察花牛苹果的基本情况、主要做法和经验以及对我们今后工作的启示汇报如下：
一、天水花牛苹果基本情况
天水市位于甘肃省东南部，地处陕、甘、川三省交界，位于西安至兰州两大城市中间，辖两区（秦州、麦积）、五县（清水、秦安、甘谷、武山、张家川），149个乡镇（小城镇40个、乡政府109个）、11个街道办事处。全市总面积1.43万帄方公里，总人口达到343.17万人。横跨黄河和长江两大水系，南北气候条件兼有，属暖温带半湿润半干旱气候，冬无严寒，夏无酷暑，有“陇上小江南”之称。天水海拔高度1000～1600m，年帄均气温8.5～10.8℃，年降水量500～600mm，年日照时数1700～2300小时。8～10月昼夜温差达10～15℃，这有利于果实中糖分的积累，优越的生态条件使该地成为世界最优苹果产区之一。目前，天水花牛苹果的栽植面积达90万亩，成为全国最大的元帅系苹果生产基地。考察期间，我们参观了天水市麦积区南山优质花牛苹果示范基地，听取了天水市果业局、示范基地种植户的介绍，对花牛苹果有了初步的了解。概括而言，天水花牛苹果有以下七个特点：
1、规模大。天水市种植苹果历史悠久，自1927年引进种植以来。经过不懈努力、坚持发展，特别是改革开放以来，苹果产业有了长足的发展。2010年全市经果林种植面积200万亩，其中花牛苹果种植面积稳定在90万亩，经果林面积占耕地的60%以上，人均果树种植面积居全国前列，苹果产业真正成了富民强市的支柱产业。、效益佳。花牛苹果的发展经过了引进种植、规模扩张、结构优化、质量提升2
四个阶段。围绕建设优质花牛苹果生产基地、苹果产业强市的目标，通过规模扩张、布局调整、科技示范、配套开发、健全体系，基地管理水帄和产业效益不断提高，苹果产业对天水经济发展、农业增效、农民增收贡献率逐年加大。2009年，花牛苹果总产量45万吨，总产值18亿元，农民人均果品纯收入达4800元。
3、品种优，销路畅。花牛苹果目前生产主栽品种有天汪一号、首红、阿斯、俄矮二号等。花牛苹果的果实呈圆锥形，帄均单果重260.0g，果皮鲜红或浓红，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9～1.0；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质优；可溶性固形物含量12.50％～16.00％；由于“花牛”苹果成熟期比红富士早一个月，正值我国中秋节和国庆节上市，具有较强的市场竞争力。“花牛”苹果上市早的特点使其价格高，销路畅，天水“花牛”苹果中的一、二级精品果每斤3元以上的价位仍供不应求，在国内市场和东南亚、俄罗斯市场销售中独占鳌头，市场空间广阔。
4、品牌优势强。天水“花牛”苹果经过几十年的精心打造，已具备明显的品牌优势、基地优势和市场优势，被许多中外专家和营销商认为可与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌，是国内唯独可与美国蛇果相抗衡的品牌。“花牛”商标是我国最早注册的苹果品牌，并于自2007年对天水“花牛”产地实施了地理标志产品保护，天水成为全国优势苹果产区唯一的“花牛”苹果生产基地，成为我国唯一可与美国蛇果相抗衡的著名品牌，为我国苹果占领国际市场做出了突出贡献。
5、果品贮藏加工能力强。为保证果品质量，全市建有气调恒温贮藏库气调库300多座，各类简易库、土窑窖18200多个，年贮藏果品能力达到20多万吨。当地建有果品气调恒温贮藏库300多座，贮藏能力20多万吨，提高了果品附加值。
6、技术创新有新错。天水按照当地地处黄土旱源的立地条件，确定的发展方向为乔佔栽培为主，推广的是3米X4米株行距，667帄方木栽植56株的密度，对于种植年限大的果园，由于郁闭度大，通风透光不良，果实质量的提升受到极大影响，近年全市上下大力推广果园挖改技术，通过降株数、降枝量的途径，改善果园透光条件，提高优果率。积极推广喷施果形剂、疏花疏果、果实套袋、无公害果品生产等实用技术。在新建果园方面大面积推广高光效率的短枝修剪技术，提高前期产量，缓解果园郁闭出现的时间。
7、大力建设有机果园，注重果品安全。通过养畜、畜粪进池、沼渣沼液进园肥田，有效降低化肥的用量，推进果园的有机化进程，实现果园的升级换代。果品安全是苹果产业发展的生命线。在生产中，大面积推广病虫害的绿色防控措施，利用粘虫板、诱芯、灯光诱杀、保护天敌等措施，降低病虫害的发生。降低果园农药使用量及用药次数，利用生物源和矿物源农药防病、防虫，确保果品安全。
二、天水花牛苹果产业发展对我们的启示
通过参观考察甘肃天水花牛苹果产业发展情况，让我们看到了发展苹果产业的前景与希望，引发我们深层次的思考，带给我们深刻的启示，同时让我们看到了差距与不足。在此启示下，对今后我场发展经果林种植提出几点建议，供参考。
1、要进一步增强发展苹果产业的信心和决心，鼓足干劲，稳步推进。
天水市依托优越的生态条件，在以黄土旱塬沟壑为主的立地条件下发展起来了举世闻名的“花牛”苹果。而我区引（扬）黄灌区帄原，光热资源充足，昼夜温差大，也是我国苹果适宜栽培区之一，可以说在金沙基地发展苹果产业也具有优越的生态条件，加之可以依托黄河灌溉的便利条件和场子悠久的苹果种植历史和人
才技术优势、土地资源优势，另外还可以通过土壤培肥改良逐步解决金沙基地立地条件差、有机质含量低的弊端，发展苹果产业应该说是可行的。目前全场发展苹果产业的种植户有13户，面积200亩左右。通过考察应该说，进一步增强了种植户的信心，鼓足了干劲。
2、要树立品牌意识。花牛苹果的成功，很大程度上在于培育了“花牛”这个品牌，“花牛”苹果经过几十年的精心打造，已具备明显的品牌优势和市场优势，被许多中外专家和营销商认为可与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌，是国内唯独可与美国蛇果相抗衡的品牌。有了好的品牌销售自然就不成问题，只要有东西就不愁卖。所以说，我们发展苹果产业，树立品牌是必由之路，当然树立品牌是长期经营培育的过程，现阶段可以与知名品牌采取合作的形式，利用人家的品牌发展自己。譬如，能否与新华侨合作，打新华红牌子，发展SOD苹果，适当时候，发展“金沙苹果”。这些都值得进一步探讨研究。
3、必须搞标准化生产。打品牌必须质量要过硬，提高果品质量就必须得走标准化生产路子。标准化生产，我认为首先从标准化建园开始，制定符合金沙基地实际的果树栽培技术管理规程，不论哪个年度上果树，苗木品种、种植密度、管理模式要形成统一。在果园管理中，我们苹果种植户必须要形成一盘棋的思想，严格按照SOD苹果生产技术规程进行管理，大力推广苹果无公害生产技术，坚决杜绝各自为政、各行其事的现象，只有这样生产出的苹果质量才能一致，才能符合SOD苹果的要求，才能适应市场的需要。
4、发展果品贮藏业。改造现有设施资源，充分利用恒温气调库的保鲜优势，错开果品集中上市的弊端，打时间差，提高果品附加值。
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