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关注家乡农业发展
——衢州 柯城柑橘调研报告
学校：浙江海洋学院东海科技学院班级：C09船舶一班
姓名：郑振勇学号：08131711
3引言 柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。
柑橘长寿、丰产稳产、经济效益高，是我国南方果树的最主要的树种，对果农脱贫致富，农村经济发展起着重大的作用。
实践目的随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，水果生产和消费均呈现快速增长态势。柑橘市场分析研究报告指出：水果人均消费量年增长率达10%，是我国所有食品种类中增长最快的品种。水果消费量占食品的比例(以质量计)增长了6.9倍，而其他主要食物如粮食、蔬菜等呈下降趋势。水果消费比重的快速上升是人民生活水平提高和食品消费结构向健康型发展的重要标志。不过，同世界发达国家相比，我国人均水果消费量仍相当低，即使同世界平均水平70～80kg相比，也相差甚远。
我国人均柑桔年消费量仅为世界平均水平17.2kg的56%。柑橘市场分析研究报告表明：世界平均水平为2.6kg，美国为20kg，差距相当大。因此，随着我国经济持续稳定发展，柑桔等鲜果消费需求还会持续增长，尤其是橙汁消费会有更大的增长。近年来，我国橙汁进口量成倍增长，说明国内橙汁消费已进入了一个快速增长时期。
衢州是著名的橘子之乡，作为青少年的我们应该关注衢州前景的好坏，衢州的未来，因为我们是新一代的接班人。这几年橘子的价格很不稳定，时好时坏，但橘子的价格好不好就直接影响到农民的经济来源。有些农民仅仅靠橘子的收入来维持生计。所以我们决定研究〈〈关注家乡农业发展〉〉以此来发现问题。实践内容
国内柑桔市场为典型的季节性消费，国产柑桔主要消费季节为10月至翌年2月，其他月份主要为价高的进口柑桔，消费量不大。10月至翌年2月我国北方气温低，不利于柑桔运输和销售，也不便于柑桔消费，因此，国产柑桔在北方市场的销售潜力目前还远远没有发掘出来。特别是北方农村，柑桔消费市场仍处于起步阶段，不少偏远山区至今未见柑桔影踪。即使在我国大部分柑桔产区，由于受10月至翌年2月较低气温的影响，消费者对柑桔的消费欲望也不高。如果能将国产柑桔的主要上市期延长至7月，短期内就能增加50%以上的消费量。
采用数学模型预测，我国人均水果年消费量到2010年底将为65kg。在水果消费量中，柑桔一般占据20%左右份额。市场分析预测，2010年底我国柑桔人
均消费量为12.8kg。据预测，2010年和2020年我国柑桔需求量分别为2000万t和2500万t，而届时我国柑桔生产能力仅1800万t和2100万t，存在较大的市场缺陷。
就拿我们衢州市来说，通过走访调查，我们得到一些有关桔子对本地市场的供求情况
这几年对于衢州的一些桔农来说，有些不如意。由于销路不畅，价格又频频下跌，急得一些桔农要砍桔树。
今天上午，我们调查时在路过衢州杜泽镇一个桔园看到，一些桔树上的桔子挂满枝头，而地上散落一片的桔子，有的已腐烂并散发出阵阵刺鼻的气味。我们问了当时的一个姓吴的桔农，他说自己种有二亩地的桔子，按往年到这个时候桔树上的桔子基本卖光，可今年这些桔树上的桔子只卖了一半，而价钱比去年跌了近半，如今四五毛钱一斤的桔子都无人问津。
为了弄清楚桔子贱卖的主要原因，我们决定深入这个村子，实地走访该村桔农。一听说我们是做调查的，有些桔农很配合，感觉把身为一个桔农心中的苦闷都对我们倾吐，据说是由于市场上外来桔子大量侵入，一些本地桔子的色泽、甜度都比不上外来桔子，因此，本地桔子的价格一跌再跌。我们还去衢州航埠镇查阅一些相关资料，查找往年橘子销量不好的原因，以及调查衢州桔子的品种和现有的销售渠道。
其中在研究过程中我们还遇到很多困难，因为有些橘农并不太配合，有些甚至态度不是很好，但在我们一番解释下他们还是对我们的工作很支持的。
我们还对衢州市场上的桔子进行调查，将外省外国的进口橘子与衢州的橘子进行对比，发现很多问题，包括：他们的价格和我们的价格差距很大。针对这些问题我们进行了一系列的研究。还发现一个很严重的问题很多标的外省的橘子其实是衢州的桔子，只是贴上了别人的标志。
还有个问题是小贩来收购的价格过低而对于农民来说，自己去寻找销售渠道又很难，如果政府能出台相关政策来扶持不失一个好的方法。
价格比不过外地的桔子确实很让衢州桔农抱怨，不过衢州近几年的气候也让桔农倍感压力。这是我们在衢州市廿里镇得到的调查结果。我们问过一些橘农，他们说橘子很难种植，有时因为自然的原因把很多的橘子树都给冻死了。近几年又是冰雪冻害，又是洪水的，很多桔树都被冻死和洪水冲倒死亡，我想我们是衢州人，也应该为衢州做点贡献，希望我的调查，能起到作用。
如果在政府的帮助下能对衢州地貌进行一定的整改，使洪水无法发生，让桔树能够更好的生长。另外，不用化肥改生产绿色无公害的绿色橘子也能为衢州桔子的经济带来很大的转机，我们种植的桔子是绿色产品，这样我们就能有与外地桔子竞争的资本，我相信衢州的橘子一定会有很好的光明前景。
《橘子红了》的女主角是周迅，而周迅的家乡是衢州。自然的，周迅成为了衢州的旅游形象大使，而衢州也推出了“到周迅家乡，看橘子红了”的农家乡村游口号。而柯城不仅仅是衢州产橘最多的一个区，更是号称“全国产橘第一大
区。”
我们采访了柯城区政府督察办主任严兵，当时本意是向他询问柯城的农家乐产业是否在柯城的经济产业结构中占很大比重，他直接摇了摇头，说了两个字：“柑橘。”笔者在区农业局了解到这样一组数字，柯城的柑橘种植面积将近20万亩，年产量超过30万吨，居全国各县（区）之首。柑橘的收益占了全区农民收益的60%以上，所以目前柯城区还没有其他产业可以超过柑橘种植。
说到柑橘种植，就要说说柯城柑橘种植的历史。最早有记载的柑橘种植可以追溯到一千多年以前，当时在衢县（就是现在的柯城区）与常山的交界处的航埠与招贤就有柑橘种植了。我们可以在宋代诗人杨万里的《诚斋集》的卷二十六中看到一首《衢州近城果园》：“未到衢州五里时, 果林一望蔽江湄。黄柑绿橘深红柿, 树树无风缒脱枝。”由此可见，在当时柑橘种植已经开始有一定的规模了。之后明朝开始，柑橘成了上贡给皇上的贡品，清朝时期也经常远销到苏州等地，这些在民国的《衢州志》中都有记载。而到了1980年，全国招开了柑橘良种评比会，衢州送去的3棵柑树上产的果子（下村1号、派溪头5号、华墅石岗34号）都获得了2等奖。同年，浙江省农业厅将衢州柑橘列为本省柑橘的主要发展品种，并注册了“一品红”商标，柑橘种植开始步入产业化道路。
悠远的种植历史必然带来了丰厚的历史文化底蕴，描写柯城柑橘的诗歌和文章有许多，像前面提到的杨万里的就是一个例子。还有明代卢之颐的《本草乘雅半偈》中写到：“近衢州航埠沿溪三十里，夹岸橘树，花期香雪弥空，果熟金星缀碧。”传奇人物徐霞客在他的《徐霞客游记》当中写的更加详细生动：“两岸橘绿枫丹，令人应接不暇。又十里，转而北行。又五里，为黄埠街（即航埠）。橘奴千树，筐篚满家，市橘之舟，鳞次河下。”让人一下就感受到当时柑橘产量多，销售旺盛的景象。清代诗人朱益的《衢州竹枝词》写到：“满园橘子谁先熟，摘得头红不待秋。黄竹织箱松翠盖，香风一桨送苏州。”当然，不仅仅是诗词，据柯城的一些老人说，以前很多人家门前的楹联、壁画等都是有关柑橘种植、销售的，很有纪念价值，但很多都没有保留下来。
虽然没有保留下许多有文化价值的东西，但柯城的农民却在柑橘的销售方面打开了另一片天，说到这里，就不得不提一下柴家村。个人认为，柴家村绝对是一个商业上的奇迹。
是一个只有700来人口的小山村，却拥有精品柑橘商品化处理生产线37条，全村近三分之二的农户直接从事精品柑橘加工业，使柴家村成为了全国闻名的精品柑橘商品化的处理地。有一种说法形象的说明了柴家在全国柑橘市场所占的地位，就是说如果柴家三天不往外地发货，北京的柑橘价格就一定会马上上涨几块钱。能遥控北京的柑橘价格，这是一个小山村创造出的奇迹。
当然，在保证柑橘大量产量的同时，柯城的两个柑橘品牌努力提升自己的柑橘质量品质，竟然使得生产出来的柑橘论个卖而不论斤卖，这两个品牌就是钱江源牌柑橘和圣德天草牌柑橘。据笔者在柯城询问，要不是事先预约，这两个品牌的柑橘是很难能买到的。两个品牌的创始人分别是柯城区航埠镇分管科技的副镇长、镇柑橘技术员方培林和柯城区万田乡柑橘贩销大户邵永忠，而两者都是在参考国外的技术和当前市场信息的前提下，大胆采用新技术，培育出了高品质的柑橘。现在两个牌子的柑橘的产量每年都在上升，但还是供不应求。
区政府在这两个品牌的成功背后看到了柯城柑橘的不足之处，果断的实行了柑橘
品质提升工程。于是在省农业厅的支持下，柯城区近年来建设了两个面积为近10万亩的绿色农产品生产基地。在基地内，从苗木选育到橘树栽培，从病虫害防治到肥水管理，从果品采摘到贮藏，从加工到销售，都推行标准化模式生产，使整个柯城区的柑橘品质得到了大幅度提升。
这些都是柯城柑橘做的成功的一些地方，可事情总有不如人意的一面，柯城在大力发展柑橘产业的同时，总会发生问题。
（一）农村经济结构尚不合理。农业的发展既看规模，又看效益，但乐陵市作为欠发达地区，农业产业化、规模化水平还不高，大多数企业仍存在规模小、层次低、产业链条短、带动能力弱的问题，全市目前省级龙头企业仅有两家。农业科技水平、科技含量、科技成果转化等还有待于进一步提高，利用现代科技的动力明显不足。农村合作组织发展缓慢，对农民的产前、产中、产后服务水平还不高。加之近几年，化肥、柴油等生产资料价格持续上涨，居高不下，缩小了农业内部增收潜力。
（二）农民的综合素质不高。由于历史原因，农民受教育程度普遍较低，大多数农民思想还比较保守，生产、生活和行为等方式都与现代社会生活的要求相差甚远，全面提高农民素质还需要一个长时间的过程。
（三）制约农业投入的因素还比较多。一是目前上级资金投入以项目为主，欠发达地区在争取项目上缺乏优势；二是农村金融服务功能较弱，农民“贷款难”现象仍然存在；三是地方财政较为困难，加之取消农业税，使传统的农业地区在公共财政投入上更是捉襟见肘；四是农民收入还比较低，2005年乐陵农民人均纯收入3706元，比全省平均水平低94元，农民自身积累少，影响了农民对农业的投入。由于各个渠道投入不足，导致农村公益事业、基础设施建设进程缓慢。
（四）村容村貌整治的任务艰巨。最突出的就是农村住房建设缺乏统一规划，无序发展，“空心村”现象大量存在；大多数村庄内道路没有硬化；禽畜散养、垃圾成堆、污水横流等现象还普遍存在。我们认为，只要坚定信心，方法得当，组织有力，就一定能够解决和克服一切矛盾和问题，建设社会主义新农村的目标一定能如期实现。
文章开头曾经提到，柑橘的收益占农民收入的60%，也就是说，柑橘已经成为柯城绝对核心的支柱产业。柯城政府报告中也指出，当今情况下，全区农村尚没有其他产业可以与之相提并论，就算进行农村产业结构调整也不能削弱这样的优势。所以说，发展的方向只有是把柑橘的品质提高、产业做大才可以。
可是，经过统计部门的数字确认，2006年柯城农民的人均收入还是只有4423元，对比我的家乡长兴，一般的乡镇的农村的农民平均收入起码在6500元以上，收入高的地方甚至在15000以上。所以说，柯城的农民收入还在一个较低的水平档次，还需要提升。可是，单纯的依靠提高技术、提高亩产，努力发展柑橘真的可以将柯城农民的收入带上另外一个平台吗？
试看，全国哪个经济较发达农村的产业结构是会如此单一的？只有合理的，多层次的产业结构才能带动经济的发展这个已经是个不争的事实。
而且，我以一个消费者的眼光去判别，在衢州的柑橘和黄岩的柑橘二者中，我会去选择黄岩的蜜橘，因为无论它的味道还是名气都已经是妇孺皆知了，要跟它硬碰硬很难打赢。
我们这次实践的目的就是去调查柯城的农家乐的，而现在农家乐的产业也已经发展的比较好了。可我要说的问题就在这里，我个人觉得，柑橘产业和农家乐产业的脱钩现象比较严重，这样是不对的。单纯的柑橘产业发展和农家乐发展都不会带来非常好的收益，起码在知名度上你柑橘比不过黄岩，农家乐不如安吉。开头说提到了“到周迅家乡，看橘子红了”的农家乡村游，但以我们在衢州住的5天当中来看，并没有怎么感受到。（当然，没有结出果实的橘树是一个理由）我觉得，既然柯城有意向做农家乐，就应该切实的把农家乐和你们的柑橘产业糅合在一起。我们实践小队最大的感悟就是一点，农家乐并不是单单的吃吃住住，农家乐应该是一个广泛的定义。
那我们可以提取这么一个定义，农家乐是城市的居民为体验农村的生活方式，接触环境幽雅的大自然而进行的活动。那么，柯城就可以开始发展以柑橘为主线的农家乐游，并且通过切实的宣传，扩大影响，真正把它当作是一项产业来抓。像湖州的安吉一样，把旅游业发展成另外一种意义上的支柱产业，甚至可以做为柯城的门面，让人一想到柯城就想到：“哦，那个有柑橘农家乐的地方。”对于柑橘不是一年四季都有这样的说法，我们也可以同样变换方式思考。为什么柑橘农家乐游一定是采摘游呢？我们可以有体验式种植，可以让每位城里的游客拥有一棵自己种植的果苗。想法可以有很多，需要创新。
还有一点，柑橘有悠久的文化，我也听说柯城有过柑橘咏诗会，也看见过沟溪乡余东村人的画画工夫，这些都可以想办法找切入点有机的结合起来，使得柑橘农家乐具有更加丰富的内涵。
实践小结
总的说，就是把柑橘的种植产业和农家乐产业以及其他东西有机的结合，做出有柯城自己特色的，别人没有的东西去吸引别人，做到人无我有。
总之，建设社会主义新农村，是党中央审时度势，高瞻远瞩，作出的一项战略决策。我认为我们因该好好把握住这个机会，把握各种有利政策加快家乡农业发展，加快推进农业产业化进程，争取形成主导产业规模化、市场开拓多元化、加工种植系列化、联结形式组织化的农业产业化格局。
柯城有如此让人感到羡慕的柑橘资源，也有勤劳善良的农民朋友，随着产业的发展，文化的沉淀，相信他们一点能创造出更好的明天，建设出更加漂亮、繁荣的城市。
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