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野生物管理课程实习报告
沙朗乡的概况描述:
该行政村隶属云南省昆明五华区沙朗乡，地处沙朗乡西边，距沙朗乡政府所在地1公里，到乡道路为柏油路，交通方便，距离昆明市14公里。辖大村、西村、大麦塘、大凹、苦葛箐5个自然村。现有农户1006户，乡村人口3954人，其中农业人口3954人，劳动力2533人，其中从事第一产业人数1725人。
全村国土面积27.40平方公里，海拔1900米，年平均气温13℃，年降水量1100 毫米，适合种植水稻、蚕豆、蔬菜、花卉等农作物。全村耕地面积 2714 亩，人均耕地0.69 亩，林地35626.4.4亩。2007年全村经济总收入 4895.08万元，农民人均纯收入3659 元。农民收入主要以二、三产业为主。
野鸡的价值：
1.经济价值山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%,山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值。雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物，有极高综合利用价值的“特养”珍禽。
2.食用价值野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/
39、牛肉的1/
8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
3.药用价值山鸡肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量达30%左右，含有18种人体必须的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，而脂肪仅0.9%，基本不含胆固醇。是天然的野生保健食品，对增强人体免疫功能、延缓衰老，使肌肤幼嫩、健美等，有多种奇特的作用。山鸡具有补中益气，平喘、提神益脑的功效。山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值，有预防和抗病治疗癌症的作用，是一种理想的营养滋补保健品。
4.观赏价值节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩
鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。
野鸡的需求：
野鸡的肉质鲜美、营养丰富，而且制作方法齐全，是很多食者钟情的菜肴。现在社会上“绿色”是热门词汇，“野味”是众多人的追求，目前国内野鸡的缺口还十分巨大，据统计仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只，而全国实际供应量不到600万只，养野鸡是农民朋友致富的好点子。
沙朗乡养野鸡的优势条件：
沙朗乡远离城市，地处青山绿水间，加之少数名族民风淳朴，并温泉乡之称，以黄焖鸡为当地特色美食，是生态旅游的最佳场所。
沙朗乡野生动物经营方案：
1野鸡的养殖简介：山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。经本场从85年至今十多年的养殖实践表明，七彩山鸡是珍禽品种中养殖最简单、管理最简便、抗病力最强、市场销路最大，已经在我国南北各地得到普及发展的优良珍禽品种。美国七彩山鸡在南方有龙凤鸟、凤凰鸟之雅称，其羽毛美丽、体型硕大。雏苗经三个半月的饲养，体重可达到公鸡3斤，母鸡2~2.5斤，即可上市销售，料肉比 3.5:1，按市场价每公斤15元计,每只山鸡可赢利10元左右.一般情况下6月龄即可产蛋繁殖，年产蛋量130只，是我国东北环颈野鸡产蛋量的10 倍，美国七彩山鸡有着广泛的适应性，饲养方法可多种多样，采用得最多的为室内圈养，养商品山鸡可采用室内无光密养法，产蛋种鸡可采用室内群体散养、内舍加外棚结合饲养或立体笼养，饲养效果相同。饲料均同于家鸡，可用家鸡全价颗粒或自配混合饲料，饲料也可自配，商品山鸡每平方养4只，产蛋种鸡每平方养1-2只，饲养美国七彩山鸡只要达到适当的环境条件，便可实现常年产蛋繁殖。野鸡的经营方案：
因为当地政府不允许大规模养殖野生动物，所以我们小组采用散养方式。具体方案为：首先，在当地寻找有养殖经验或者适合养殖的农户，为其提供低价鸡苗，而且我们要保证鸡苗质量。其次，又由于当地农户的地理优势和人力优势，所以要想在当地站立一席之地或者实现垄断经营，就要在饲养环节中下重点，为其饲养的鸡苗提供饲料，可以适当改进饲料配方，让其饲养的鸡苗只有吃我们提供的鸡苗才能顺利生长。第三，在散养饲养中必须与农户签订合同，这样可以保证双方的利益。在农户散养的方式中我们必须考虑一种情况，如果我们为其提供10只鸡苗，但是当我们收购时只剩了5只，很可能是农户是自己高价卖出或者其他原因，这样我们的损失就会无法估计了。所以我们要在合同中表明一点，如果在饲养中，鸡苗或者其他原因死掉，要及时通知我们去回收死去的鸡苗。（死去的鸡可以制作标本：专门成立珍禽标本制作部，将一些淘汰或者意外死亡的野鸡皮毛剥离出来，做成的野鸡、孔雀等标本工艺品栩栩如生，鲜艳漂亮而充满动感，用于家居、办公摆设、礼品送人，既高档典雅又有新意。）野鸡的经济收入预估:
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