幼儿园膳食管理制度由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“幼儿园餐饮管理制度”。
幼儿园膳食管理制度
1、幼儿伙食有专人负责,建立伙委会(园领导,炊管人员,保健人员,保教人员及幼儿家长),定期开会,合理使用。
2、幼儿伙食费专款专用,精打细算,计划开支,合理使用。
3、正确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量烹调供应,管理人员要经常下班了解幼儿进餐情况,听取班级对伙食的意见。
4、工作人员伙食与幼儿伙食要严格分开,不得侵占幼儿伙食费。
5、保健人员按季度制定食谱,科学搭配营养,定期进行膳食营养分析及评价。
6、按时开饭,幼儿进餐时间不少于20至30分钟,培养幼儿不偏食、不挑食的良好饮食习惯。
7、每学年向家长发放伙食问卷1—2次,了解家长对幼儿伙食管理的满意度,针对存在问题提出改进措施。
二、幼儿膳食管理制度(一)饮食管理1、幼儿的伙食应有专人负责,民主管理建立膳管会(园领导炊事员,保健人员,保教人员)定期开会,研究伙食问题。2、伙食费要专款专用,精打细算,合理使用。......
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膳食管理制度食谱的制定要适合幼儿的年龄特点,做到营养丰富品种多样。在制作方法上做到细、碎、烂、精,达到幼儿一日需求营养量。午餐应略多于早晚餐。蔬菜种类要多,其中橙......
幼儿园膳食管理制度一、幼儿伙食实行民主管理,明确膳食专人负责,定期召开伙委会,不断改进工作,提高膳食质量。二、炊事人员每周制定幼儿食谱,食物的调配力求做到平衡,主副食品种多......