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餐饮加盟店排行榜出纳员内部牵制制度
餐饮加盟企业的发展，离不开每一个部门之间的相互协作，每一个部门都有自己的严格规章制度，在本文，就来介绍一下餐饮加盟店出纳员的内部牵制制度：
1、餐饮加盟总部设置专职现金出纳员岗位，实行钱账分管，现金出纳员不得兼管稽核、会计档案保管和收入、费用、债权和债务账目的登记工作。特殊情况的，分店可设置兼职现金出纳员岗位，兼职现金出纳员的责权与专职现金出纳员相同。
2、餐饮加盟总部单独设立现金日记帐，现金出纳员应逐笔登记入帐，不准多笔汇总记帐，也不准以收顶支记帐；现金出纳员应按照日记帐的登记要求登帐，做到日清月结；财务部应定期或不定期对现金进行盘点核对，同时编制现金盘点表。
3、餐饮加盟总部设置银行出纳员岗位，根据系统资料和银行存款，负责对各分店营业收入的稽核，保证资金的正常回笼，同时负责公司内部之间款项的划转工作。
4、餐饮加盟总部单独设立银行日记帐，银行出纳员应逐笔登记入帐，不准多笔汇总记帐，也不准以收顶支记帐；银行出纳员应按照日记帐的登记要求登帐，做到日清月结；会计人员应定期核对银行日记帐和银行明细帐，银行出纳员应按月与银行对帐单核对，未达收支，应作出余额调节表逐笔调节平衡。
5、银行帐户印鉴及支票的使用实行分管并用制。即：财务章由财
务负责人保管，经理名章由本人保管，支票由出纳员保管，不得由1人统一保管使用。印鉴保管人临时出差时由其委托他人代管。
6、各餐饮加盟店设置专职会计岗位，负责本店财务的日常核算工作，保证“餐饮管理系统”的正常运行，负责对本店营业收入的核查工作、系统数据与手工签单（挂帐、免单、销售折让、跑单等）的稽核工作、酒水单据的每日核对工作，负责监督并参与本店物资的采购、验收、保管、耗用、盘点等工作，严格采供两条线，负责对本店库存与销售的连动分析，并保证准时准确上传各项财务数据。
7、出纳员因暂离岗位临时性交接时，应编制交接表，一式三份，由主管会计监交；因工作调动、辞职等永久性交接时，应编制交接表，一式三份，由本单位负责人或公司财务部监交。交接记录应由三方签名，并作为会计档案保管。
8、出纳员岗位采取轮岗制度。出纳员在同一单位一般不得连续超过五年；餐饮加盟总部设置专职审计岗位，专门负责对餐饮加盟企业及下属分店的所有经济业务、会计档案等进行稽核、审查工作，并按月编制审计报告。
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一、出纳人员不得兼任稽核、会计档案保管和收入、支出、费用、债权债务账目的登记工作。二、现金和银行存款的支付，由制证人员根据合法的原始凭证制证，审核人员审核，专人加盖印......
