第1篇：酒店总结
时光飞逝，我于2011年9月加入益阳华天大酒店，任大堂副理一职已经有一年多的时间了，本着学习的态度，向酒店的前辈学习酒店的管理知识，在跨入新的2013年之际，我认为有必要回顾总结过去一年的工作成绩、经验和不足，以利于我们扬长避短、奋发进取，以下是我的工作总结。大堂副理隶属于前台部，前台部是饭店的神经中枢，而作为前台部的管理者，大堂副理有着不同于其他管理者的特性：饭店设置大堂副理主要的目的是以其为“核心”来进行饭店管理和服务，而管理和服务是一个饭店赖以生存的两大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部门的日常经营管理;协调各部门之间的关系，使得饭店横向、纵向协调畅通;处理客人投诉;代表总经理迎送贵宾、参与对外交流;为客人做好服务。在客人的眼中，大堂副理代表着酒店的形象，其“核心”作用决定了大堂副理工作的特殊性，也决定了对大堂副理人员素质要求的高标准。
在过去的一年时间里，在领导和同事的帮助下，对所有岗位有个更新的认识。大堂副理的主要工作是确保本部门各个岗位日常经营的顺利进行，协调本部门与其他部门之间的关系，使酒店前厅工作通畅，处理宾客投诉，接待上级单位领导与日常宾客。在日常管理中，要尽量地照章办事，避免工作事故与管理漏洞，随时了解前厅各个岗位员工的在岗情况，确保前厅经营和接待的顺利进行。加强与房务中心的联系，了解宾客入住后的情况、房间打扫情况以及在住时间里的各式需求。掌握客人结账情况及对酒店意见的反馈，并及时上报给上司与相关部门。
在这个岗位上感觉每天都是在挑战，因为会碰到不同的客人，不一样的需求；每天都会有不同的感受，会因为成功地与客人尤其是外宾的沟通而欣喜，会因看到满满的客房入住而兴奋，并会因此带来的忙碌工作而充实；也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧；更会将笑容挂在脸上，将热情融于行动，以良好的仪容仪表、友好温馨的微笑问候每一个客人。
前厅岗位是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题，反映情况，提出建议，投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量能反映出一个酒店的服务水平和管理。身为酒店大堂副理的我，始终秉承着“宾客至上，服务第一”和“客人完全满意”的办事风格妥善处理好大大小小的投诉，即使解决客人的各种疑难。身为酒店大堂副理的我，始终 记 着 自己的工作格言 “ 凡是客人能够看到的地方必须是整洁美观的；凡是客人使用的必须是安全高效的；凡是接待客人的员工必须是亲切礼貌的。” 我在 每日受理宾客投诉 后都总 结经验，找出不足加以改正。而我也就在每次总结、改进以后逐渐变得成熟起来。
第2篇：酒店总结
电力宾馆
前厅部二零一一年度上半年工作总结
杜晓丽 时光如水，光阴似箭，充满机遇与挑战的2010年已经过去，通过酒店领导正确的指导与帮助，以及前厅部全体员工的勤奋努力，在汗水和智慧的投入中，电力宾馆前厅部的各方面工作取得了新的进步。看到酒店事业蒸蒸日上，我内心感到无比的欣慰和自豪。现将2011年上半年工作情况总结如下：
一、经营方面。
截止到2011年6月13号，电力宾馆客房上半年累计营业额为1356569元，共出租客房9010间夜，其中协议客户1020间夜、团队客人26间夜、前台散客7964间，平均房价为150.56元，上半年平均入住率为83.75%，共接待国内台湾宾客44人次。在上半年的六个月中，电力宾馆客房的平均入住率一月份达到80.15%，二月份达到6
8.27%，三月份达到92.07%，四月份达到86.41%，五月份达到90.3%，六月份中旬达到86.25%。此外，我们通过推出年前特价房、协议客户促销活动进一步拓宽了市场，增加
2011年上半年电力宾馆客房继续保持着较高的入住率，下半年我们将继续努力提高电力宾馆客房的营业收入，若要达成这一目标，我们需要做好以下几个方面：
一、继续保持住上半年的较高入住率；
二、前台积极推出特房价，加大对散客房的销售力度（提高销售技巧
和服务质量）；
三、增加宾馆客房的增值服务。（洗衣服务、小商品、旅游）
二、管理方面。
（1）加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们日常工作中的重点。今年上半年以来，我部门根据“前厅部服务与管理教案”为员工制定了详细的培训计划。并根据部门特点适时的开展有针对性的培训，如“酒店员工应具备的职场心态”、“如何识别和登记外宾护照”“前厅部常用英语”等等。我相信只有通过培训才能使员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
（2）在工作和生活中关心员工
市场经济学里面有句话：“关心员工就等于关心我们的顾客”。这是一句名言，更是一句久经提炼的经验。任何一个企业要想获得发展，就必须关心自己的员工，因为员工是推动企业发展的中流砥柱。在日常的管理工作中如果只是简单的用制度去约束他们肯定是不行的，甚至会激化矛盾、适得其反。作为部门经理不仅要在日常生活中为员工排忧解难，在工作上更要为员工提供明确的工作目标和准则；在制定制度框架的同时，更要进行辅助和指导，提供良好的环境条件；
关心员工疾苦，体察员工实情，帮助员工解决实际难题，引导员工成长、发展、实现自我价值，并最终达成与企业的双赢。
（3）注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同销售部、客房部等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免客人的投诉及事态的恶化。
（4）加强各类报表及报关数据的安全管理
前厅部按照公安局的规定对每一位入住的宾客进行入住登记，坚决执行公安部规定的“一客一单”制度，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店前台的报送系统及时的向安全局出入境管理科进行报送。在今年上半年开发分局治安科的两次明察以及公安的暗访检查工作中均达到公安机关要求并受到好评。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并按期统计上报。
三、环境卫生方面。
坚持做好每一天的卫生清理和自查工作，从思想上将环境卫生问题重视起来，为广大宾客提供一个干净整洁的消费环境。最初，我部门员工没有将环境卫生问题重视起来，平时只做表面工作，对会议室、墙面等区域的卫生没有认真及时的进行检查和清理，思想上就是抱着得过且过的态度。通过部门的一系列奖罚方案的实施与落实，前厅部
员工切实的从思想上将环境卫生问题重视起来了，从之前的部门领导逼着去做到现在的自己主动去做，已经是发生了很大的变化。虽然2011年上半年以来我部门在卫生工作方面取得了一定的进步，但我们深知与酒店的标准还是有一定差距的，这也正是我们下半年努力的方向。，四、消防安全方面。
前厅部要求员工必须掌握防火、防盗的基本知识和工作中的自我保护方法，加强自防、自救的能力，熟知“四懂四会”、“四个能力”和突发事件的处理措施。除此之外，我部门制定出了详细的前厅部消防安全制度。我们要求员工必须保证宾客的人身安全和财产安全及其个人私密空间不受侵犯，确保酒店财产安全不受侵犯。此外，我们还积极安排新入职员工参加宾馆保卫部组织的消防安全培训活动并在平日的消防安全工作中虚心的向保卫部同事学习相关知识。作为部门领导，我也是将消防安全作为日常工作中的一项大事来抓，确保宾馆客人和在岗员工的人身和酒店财产的安全。
综上所述，电力宾馆事业如日中天、蒸蒸日上。2011年上半年我们取得了一定的进步，但也存在着不足。在下一步的工作中，我部门会虚心向其它部门同事学习，借鉴好的工作方法，努力提高业务知识，不断提高员工的接待水平和服务质量，使部门员工的整体素质有一个新的提高。进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准和效率。为电力宾馆在2011年下半年的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出前厅部的一份力量。相信在公司领导的正确决策和领导下，下半年电力宾馆一定将取得更好的成绩！
2011-6-14
第3篇：酒店总结
2012年终总结2013年计划
2012年是忙碌的一年，收获的一年也是我们飞速发展的一年，酒店在公司董事会和酒店管理公司的正确领导和支持下，在全体员工的共同努力，完成了上级和公司领导交给的各项工作任务，回顾2012年，酒店全体员工经历了各种大型婚宴、会议、等和重要客人的接待工作的考验，逐渐有创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，2012年即将度过，我们充满信心地迎来即将到来的2013年值持久迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作，经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新的一年里努力再创佳绩。
一、明年设想：
1、市场竞争超激烈，要进一步拓展市场，加大营销力度。
2、餐饮菜肴质量还部稳定，招牌、特色菜，3、员工主动服务意思还不够强，服务的灵活性技巧尚需完善，员工培训工作还有待强化，4、加强各部门之间协调关
第4篇：酒店总结
今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
二、今年完成的主要工作:
（一）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
（二）抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2．完善饮食部的会议制度。会议
第5篇：酒店年度总结
总结是对某种工作实施结果的总鉴定和总结论，是对以往工作实践的一种理性认识。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店年度总结篇一
2021年，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。现将主要工作总结如下。
今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
第6篇：酒店个人总结
酒店个人总结
总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，因此，让我们写一份总结吧。那么如何把总结写出新花样呢？以下是小编收集整理的酒店个人总结，欢迎大家分享。
酒店个人总结1
今年以来在酒店各级经理的正确领导下，工程部同事的大力支持和各部门的积极配合中，本人按照酒的规章要求,圆满地完成了酒店领导交给的各项任务，保证了酒店所有设备的安全运行，取得了一定的好成绩，具体汇报如下：
一、在日常工作中，自觉遵守酒店的的各项规章制度，能单独处理好酒店工程上的各项任务和领导交给的各项工作。做到眼看、鼻闻、耳听和手摸，提前发现设备缺陷，防患于未
第7篇：酒店财务部总结
酒店财务部总结
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它是增长才干的一种好办法，让我们一起来学习写总结吧。那么总结有什么格式呢？下面是小编整理的酒店财务部总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店财务部总结1
XX年，是酒店稳步成长的一年，是酒店提升管理服务的一年，也是成绩辉煌的一年。在这个即将过去的年度里，财务部紧紧围绕“强化经营能力、拓展营销渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服务水平”的经营思路，遵照王总关于“严格制度、完善流程、加强监督、提高质量”的要求，在成长中努力拼搏，内部管理紧抓工作难点、重点，不断提高员工自身素质和服务技能，克服种种困难，完成了各项工作任务，取得了一年更比一年好的骄人战绩。
一、主要经营指标完成情况
二、经营管理方面
在王总
