第1篇：植物奶油和动物奶油的区别
由于植物奶油是人工制作的，所以说它里边含有的主要成分就是脂肪酸，因此在味道上闻起来会比较的清淡一些，没有太多的奶香味，但是动物奶油一般都是从牛奶的脂肪中分离出来的，而是纯天然的一种奶油，奶香味也是特别的重。
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物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的`。相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。
颜色上动物奶油呈现自然的乳白色，略泛黄，植物奶油则呈现为亮白色。动物奶油放在手心中揉搓，很快就会消失在掌心，只有少量的油脂，而植物奶油随着揉搓的时间加长，则会在掌心成形。
第2篇：黄油和奶油的区别
两者的区别是：概念不同和营养成分不同。
概念不同：奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
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黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的.浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
营养成分不同：
黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。
第3篇：乳脂奶油和牛奶奶油的区别
乳脂奶油和牛奶奶油没有区别。制作原料都是牛奶，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油的口感甜润地道，不含防腐剂、不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。
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乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。乳脂奶油道味道香醇，稳定性、可塑性和视觉效果低，由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低（植脂奶油的主要成分，导致肥胖的.重要原因）对人体更健康。
乳脂奶油的用法
乳脂奶油一般用与打发裱花用，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。乳脂奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、
第4篇：奶油的造句
奶油的造句
奶油拼音
【注音】： nai you
奶油解释
【意思】：从牛奶中提出的半固体物质，白色，微黄，脂肪含量较黄油为低。通常用做制糕点和糖果的原料。
奶油造句：
1、她往咖啡里加上奶油和糖。
2、他在蛋糕上浇了掼奶油。
3、这个农民把奶油搅拌成黄油。
4、那种奶油搅拌不成糊状。
5、你要在咖啡里加点奶油吗？
6、接着在二月里一个下午，她单独呆在卧室里，够到那本教科书，她的心蹦蹦跳起来，嘴里冲满花生奶油味道的胆汁。
7、奶油泡芙就是个例子，完全的法国货，但是在任何一家美式意大利糕点店都能买得到。
8、所有简单的食谱涉及到的都是把芒果搅打成黏浆状，然后或许可以加入少许牛奶，奶油和豆蔻，或者是糖，甚至是加入一些小茴香粉来调味。
9、这简直是奶油片。
10、尽管我喜欢奶油，但我从来都不一次吃很多。
11、到这个程度就不要再搅
