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石河子大学思想政治理论课教学科研部实践教学
教学录像观后感
观后感题目：美丽新疆，美丽的民族文化小组 代 表人：高博院系专业班级：机械电气工程学院工业工程2班联 系电 话：***指 导教 师：马海寿填 表日 期：2014年4月26日星期六
《新疆历史与民族宗教理论政策教程》课程组制
2014年2月26日
观后感正文：本学期我们在新疆历史与民族宗教理论政策教程课上观看了许多录像,有关新疆各民族的风俗习惯,民族风情,历史文化,受益良多。
没有来新疆的时候，不知道新疆有这么多民族，以前也没见过这么多少数民族同学。以前我们对新疆的概念只是有大沙漠和草原，牛羊成群，少数民族同胞热情好客。观看这些录像，长了很多见识。在录像上，我们看到少数民族同胞能歌善舞，并且都很有自己特色。他们有自己的民族节日，会以各种方式来庆祝。比如蒙古族的那达慕，蒙语意为“游戏”或者“娱乐”，原指蒙古民族历史悠久的“男子三竞技”（摔跤、赛马和射箭），现指一种按着古老的传统方式举行的集体娱乐活动，富有浓郁的民族特点。1922年起，定期在每年的7月11日举行，成为蒙古国庆活动的一个主要组成部分。还有傣族的泼水节，泼水节在傣历六、七月，这天清晨，傣族男女老少就穿上节日盛装，挑着清水，先到佛寺浴佛，然后就开始泼水节。互相泼水，互祝吉祥、幸福、健康。人们一边翩翩起舞，一边呼喊：“水！水！水！”，鼓锣之声响彻云霄，祝福的水花到处飞溅，场面真是十分壮观。泼水节期间，傣族青年喜欢到林间空地做丢包游戏。花包用漂亮的花布做成，内装棉纸、棉籽等，四角和中心缀以五条花穗，是爱情的信物，青年男女通过丢包、接包，互相结识。等姑娘有意识地让小伙子接不着输了以后，小伙子便将准备好的礼物送给姑娘，双双离开众人到僻静处谈情说爱去了。
在录像上，我们还看到各种各样的民族美食，如哈萨克族的奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩，蒙古族的食品烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼，还有汉族，汉族以粮食作物为主食、以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构，与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别，并在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。
在新疆本地的民族中, 维吾尔族以面食为主，喜食羊、牛肉,饮花茶、砖茶，尤喜喝奶茶。主食常见的有馕（面 烤饼）、抓饭、包子（有蒸有烤）、面条等。蔬菜类最喜吃的有胡萝卜、洋葱（维 语称皮牙子）。名菜有烤全羊、烤羊肉串、清炖羊肉。一般人家每日三餐，早餐吃馕、喝茶，午餐是各类主食、炒菜，晚餐仍为 馕茶或汤面。新疆城镇的清真饭馆，多供 应维吾尔族的饭菜，绝对禁忌肉油。哈萨克族 以肉食、奶食、面食为主，饮料以奶 茶为主。肉食为羊、牛、马肉，禁忌 驴、狗肉。面食有小圆馕、面条，也喜吃抓饭。平时很少吃蔬果。名菜有手抓羊肉（清炖）、马肠子（以马肉灌制）、“纳仁”（以清炖羊肉、面条、洋葱拌和）等。上好饮料为马奶子。这些饮食都成为他们民族的一大特色,并一直在其他地方广受饮食爱好者的好评!
各族人民齐心协力，互相包容,共同促进祖国的发展繁荣，谁也离不开谁。在社会主义现代化的今天，56个民族要进一步巩固和发展这一关系，团结一致，形成强大的合力，共同推进中国的现代化进程。
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