食物教学设计（精选3篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“我们的食物教学设计”。
第1篇：《食物》教学设计
《食品包装上的信息》教学设计
教学内容：
义务教育课程标准实验教科书四年级下册科学《食品包装上的信息》 设计理念：
食品安全关系到每个孩子一生的健康、幸福。科学学习生活是为了让学习者生活得更有质量。本课是非常具有生活意义的一课，在设计本课时，我竭力体现“从生活中寻求科学，用科学来服务生活”这一理念。围绕收集信息—整理信息—研究信息—应用信息的流程展开，提高学生们搜集、整理、分析信息的能力，鼓励学生用心地亲身经历，学会科学购物，抵制假冒伪劣食品，拓展延伸探讨食品安全问题，切实用科学的方法指导学生的生活，很好地发挥科学课真正的教育价值，使科学教学“以学生为本”的理念得以真正体现。教材分析：
《食品包装上的信息》是教科版《科学》四年级下册第三单元最后一课的内容。教材由3个活动组成，一是观察食品包装袋或包装盒；二是比较几种食品的保质期；三是调查了解食品的配料。本节课的目的就是引导学生观察常见的食品包装，知道食品包装上的主要信息，学会分析食品的保质期，能正确选择食品。同时，通过观察与活动，培养学生的观察能力和搜集、整理信息的能力。学情分析 ：
学生通过《食物》这一单元前面的学习，已掌握了观察、研究食物的方法，能在教师的引导下较深入地思考和分析问题。教学目标：
1、知道我们可以从食品包装中获取很多有关食品的信息；能根据食品的生产日期和保质期等信息，解释影响保质期长短的原因。
2、经历收集、整理食品包装上信息的活动过程，获得收集信息、整理分析信息的方法和能力的锻炼。
3、在探究保质期影响的原因的过程中，养成关注食品信息，科学购物的意识。教学重、难点： 重点：收集、整理信息。
难点：探究影响保质期长短的因素。教学准备： 教师：小洋人鲜果乳饮料、上好佳玉米卷、康师傅红烧牛肉面、火腿肠、猪肉脯、口香糖、新鲜豆腐、面包、老爸豆腐干、牛奶饼干、罐装旺仔牛奶、纸装旺仔牛奶。
学生（12-13份）：豆腐干、鲜豆腐、罐装旺仔牛奶、纸装旺仔牛奶；科学记录单。
一、创设情景，引入课题：
1、创设购物情景
看，今天老师家的“百货超市”开张了，哪位同学愿意光顾我的超市来买东西？（指名一学生来买）
我们来看看他买了哪些食品？（教师让学生说这位学生买的食品）生可能会说：我买了旺仔牛奶。师：你从哪里知道的？
生：在包装的正面能看到这个名称。
师：嗯，这个我也很喜欢，到时候别忘了和老师一起分享！
2、引入课题
你在这个食品包装上找到了食品的名称，除此以外，包装上还有很多信息。学会看食品包装上的信息也是一门学问。今天我们一起来探究食品包装上的息。
3、出示课题：食品包装上的信息
（设计意图：购物情景的创设激发了学生的研究兴趣，使教师对学生的生活经验有一定的了解，从而动态生成教学。同时这让学生会感受到科学就在我们身边，为接下来的探究活动做了铺垫。）
二、观察食品包装上的信息
（一）、收集信息
1、观察食品包装袋或包装盒
（1）观察活动：师：请同学们一起观察食品都有哪几种包装？（2）思考并讨论：A、食品为什么会有这么多种不同的包装呢? 需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装……
B、师：我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢? 食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家……
C、一般的包装袋上有哪几类信息呢? 板书:食品名称、食品的配料和保质期……
（设计意图：这个环节是本课的一个教学重点，旨在引领学生通过观察活动，学会如何才能获取更多信息。因此，通过小组合作，既进行小组内的信息寻找比赛，也进行小组间的比赛，这样既可以节省课堂时间，也让学生学习的兴趣高涨。）（如果学生真的没有观察到包装上的小缺口，教师则在实物投影仪上出示老爸豆腐干包装）
教师指着缺口问：这是什么？这个小缺口有什么用呢？ 学生回答。
师：是的，当我们没带剪刀时，有些包装不容易打开，而这小缺口就像我们随身带着的剪刀，让我们很方便地打开。
（设计意图：小缺口的发现，并不是所有的学生都能观察的到，对于学生来说，可能有些困难。所以，在教学设计中，教师应做好充分的预设，利用实物投影仪，将学生的注意力从花花绿绿的包装袋上集中到这一细微之处，关注到小缺口，从而使学生明白细致观察的重要性。）
（二）、调查了解食品的配料
师：老师这里有一包牛奶饼干，同学们一起来看看它的配料表。
1、找出表中你熟悉的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？
2、找出表中你不熟悉的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。
3、从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。）
（三）、研究生产日期和保质期
师：现在，哪个同学能找到你手中食品的生日期和保质期？（学生回答）师：那你知道你手中的食品现在还能食用吗？（学生回答）（1）观察保质期最短和最长的两种食品
思考：刚才我们观察到了这些食品的保质期有长有短，那么谁知道保质期的长短与什么有关系呢？（学生回答）
A、比较两种食品的特点，看看是不是根据食品的特点来确定保质期长短的。B、比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。
C、比较两种食品的用料，看看是否有影响保质期的因素。
小结：保质期长的，食品添加剂多；保质期短的，食品添加剂少或者不含，尽量少吃含有食品添加剂的食品。好的食品能给我们增加营养，但是问题食物却严重威胁我们的健康。
（设计意图：在这个活动基础上，通过同学们彼此交流和补充，使学生知道配料中的成分都有一定的作用，认识到部分食品添加剂可能对人体有害，并建议同学们课后通过查阅资料等多种方式，对推测食品配料的作用查找实证，使学生对学
科学趣味盎然。）
四、应用生活，关注科学。1.你知道这些标志吗？
2.什么是三无食品？什么是垃圾食品？ 3.出示：（文字、图片资料）
看了这些新闻、资料，你有什么感受？
小结：你想对小摊前购物、吃食品的同学说什么？
3、总结：不健康的饮食行为是健康的大敌，我们要靠毅力去消灭它们！现在我们能“慧眼识真假”，希望同学们做到言行一致，做一个精明的消费者，科学购物，拒绝对我们身体没好处的垃圾食品。最后送同学们一句话：“选健康食品，保健康生活！” 教学反思
《食物包装上的信息》是教科版小学科学四年级下册第三单元的最后一课。整节课由三个环节组成。旨在教会学生科学地观察食品包装，并从中获取一定信息，从而从安全、健康的角度去选择食物。
要上好本课，少不了两样东西。一是课件，二是各种各样的食品包装。先说课件，由于本课设计到的信息量比较大，比如说各种添加剂的作用及弊端、各种食品的配料等等，这些都需要通过课件来生动的展示。其次是各种各样的食品包装。如今的食品包装五花八门，到底带什么好？要给每个小组带同样的食物包装还是不同的食物包装？这两个问题是我上课之前考虑的最多的。包装必须是有可比性的，必须是有代表性的，根据这两个想法，最后我选择了旺仔牛奶罐装、旺仔牛奶盒装、光明鲜奶及干调制品、好吃点饼干。又考虑到小组汇报结果能够得到其他小组的认同，方便全班探讨，我决定各小组采用我精心准备的食品包装。从而，更好地深入探讨影响食物保质期的因素有哪些。
进行这节课的教授时，我注意到从生活入手，先让学生准备自己在日常生活中最喜欢吃的食物或包装袋。从而，发现学生在平日里选择食物时大多注重食物的口感、味道、及花样。学生还可以从自己带的包装上获取很多信息。在研究食物的配料过程中，从熟悉配料与不熟悉配料中，多次引用到生活中的实例，收效颇好。学生对食品本身就存在着较高的热情，这样一来，孩子们显得有话可说，每个小组都认真地观察，积极地探讨。让我认识到，在教学中抓住学生的兴趣是多么重要的事情。
科学来源于生活，又服务于生活。让我们用所学的科学知识去创造更美好、更健康的生活！
第2篇：《动物的食物》教学设计
《动物的食物》教学设计
一、教学目标：
1、科学探究目标：
⑴能根据动物的食性对动物进行分类。
⑵能推断不同种类动物的齿和爪对它们捕食有什么好处。
2、情感态度与价值观目标：
能意识到保护动物、保护环境的重要性，并落实到行动上。
3、科学知识目标：
⑴能自己的话说出草食、肉食、杂食动物的概念。⑵能根据动物的某种器官的结构特点推断出其食性。
二、教学重点、难点
1、教学重点：
研究不同动物需要不同食物，并按食性进行分类.2、教学难点：
不同种类动物的牙齿和爪的特点和这些特点对它们捕食的好处。
三、教学准备：课件
四、教学方法：
自主探究法、任务驱动法、分组讨论法等
五、教学过程：
一、情景导入
教师：动物园里来了一批新的动物朋友，它们都吃什么呢？你们能不能帮助饲养员叔叔解决一下它们的食物问题呢？今天就让我们一起来共同研究一下动物的食物吧。（板书课题：动物的食物）
（设计意图：从学生所熟悉的动物园中的动物开始进行探究，使学生带着任务轻松自然地进入学习，充分调动学生的学习积极性，激发学生的求知欲。）
二、新课讲授
（一）动物的食性
1、教师：这些动物朋友们到底吃什么呢？
就让我们观察一组图片，完成以下两个任务：（1）、图中有哪些动物？（2）、它们分别吃什么食物？
学生带着任务观察图片，并解决问题，说出有哪些动物以及它们食物的不同。
2、教师：动物不同，它们的食物也是不一样的，那我们能不能根据动物的食性不同给这些动物朋友们分一下类呢？可以分成哪几类呢？
学生思考并回答。
3、教师：那就让我们来看一下到底什么是草食性动物、肉食性动物和杂食性动物吧。
教师出示三种动物的定义，学生齐读。（此处由于没有学生由教师自行复述）
4、教师：接下来就让我们按照定义给这些动物朋友们分一下类吧。
学生画出分类圆，将动物朋友们对号入座。画好后汇报结果。（由于无学生，此处由教师在黑板上画出分类圆并分类。）
（设计意图：在初步认识动物的食物不同后，让学生进一步对所观察到的动物进行分类，为后面的学习打下基础。）
(二)捕食的帮手
1、教师：无论是草食、肉食还是杂食性动物，它们要想吃到喜欢的食物就必须捕食，那它们在捕食时有没有什么好的帮手呢，下面就让我们隆重请出三位特约嘉宾：老虎、驴和黑猩猩。
观察三种动物的牙齿和爪，看看它们有什么不同。学生分组讨论并汇报结果。
2、分析三类动物的牙齿和爪的不同特点，并记录到记录表中。学生总结并汇报。
3、三类动物的不同特点对动物的捕食有什么好处。
学生分组讨论并汇报结果。
（设计意图：在观察过程中，要求学生自己设计记录表，把自己认为有利于学习的特征记录下来，使学生的个性化特点得到充分的体现。）
（三）拓展活动
1、保护动物的生存环境
教师：动物的生存不仅需要食物，也需要一定的生存环境。那么草食性动物、肉食性动物和杂食性动物分别需要什么样的生存环境呢？
学生：草食性动物需要广阔的草场；肉食性动物需要茂密的森林和有其他动物生存的草原；杂食性动物也要在森林中和草原上获取自己所需的食物。
教师：如果要想让动物朋友们生活的更好，我们就应当采取一些措施保护动物的生存环境，可以采取哪些措施呢？
学生讨论之后进行汇报。
教师：动物也是地球的主人，它们的生存需要我们人类的关爱。所以我们要保护动物，爱护环境，与动物和谐相处。
（设计意图：在分析得出结论后，引出动物生存环境的问题，为下一单元的学习奠定基础，并且在这里渗透保护动物，保护环境的意识。）
2、课后任务：选择一种动物，研究它对不同食物的选择情况。
三、总结
回顾本节课所学内容，概括总结本节课所学知识。
六、板书设计：
动物的食物
草食性动物
梅花鹿、山羊、兔子、袋鼠、长颈鹿、驴、大象、斑马
杂食性动物
熊、大熊猫、猫、狗、黑猩猩
肉食性动物
狮子、鳄鱼、老虎、猎豹、狼
第3篇：动物的食物教学设计
5、动物的食物
教学目标
1、科学探究目标：
（1）能根据动物的食性对动物进行分类.（2）能用自己喜欢的方式记录某些动物齿和爪的特点.（3）能推断不同种类动物的齿和爪对它们捕食有什么好处.2、情感态度与价值观目标：
能意识到保护动物、保护环境的重要性，并落实到行动上.3、科学知识目标：
1.能自己的话说出草食、肉食、杂食动物的概念.2.能根据动物的某种器官的结构特点推断出其食性.3.能分别说出在自然条件下各类动物在什么环境中取食。
4、科学、技术、社会、环境目标（STSE）能根据动物的食性，制定出保护各类动物的措施。教学重点难点：
教学重点：
研究不同动物需要不同食物，并按食性进行分类.教学难点：
动物一些器官的结构与功能是如何相适应的、生活习性又是如何适应生活环境的.教学过程
一、创设情境，提出问题。
教师明确观察任务：观察有哪些动物？都在在干什么？
1、课件：播放动物捕食视频，学生观察。
2、学生交流，教师板书不同动物和它们的食物。
3、教师：不同种类的动物它们的食物是不一样的。引出课题：动物的食物。
二、自主体验，合作探究 活动一：动物的食性
1、教师提问：我们还认识那些动物，它们分别以什么作为食物？ 学生交流
2、从它们的食物你可以发现什么？ 学生交流 3，教师提问：能根据动物的食物对动物进行分类吗？ 学生讨论交流
师生共同总结：根据食物的不同，可以把动物分为肉食性动物、草食性动物和杂食性动物。（板书，用分类圆表示）
活动二：捕食的帮手
1、观察课本几种动物的牙齿和爪，看看有什么不同，把结果记录在书中表格里。
2、学生观察交流。
3、讨论：这些不同特点，对动物的捕食有什么好处？
4、学生交流。
5、对于动物的食物还有什么问题想了解研究的？（出示恐龙的图片）如果我们要了解的是一种不熟悉甚至从未见过的动物呢？
学生交流
三、实践运用，拓展延伸。
1、你知道食性不同的动物在什么样的环境中取食吗？ 学生交流
2、讨论：我们应该采取哪些措施保护动物的生存环境。学生交流
师生小结：草食性动物需要广阔的草场，肉食性动物在森林和草原上捕食其它草食性动物，杂食性动物也需要在森林中和草原上获取自己的食物。
3、通过今天的研究我们又掌握了一个科学知识，想不想试试用它来解决问题呢？ 选择一种动物，研究它对不同食物的选择情况。
出示２种少见的动物标本或图片、录像，例如：犰狳、鸭嘴兽等。
板书设计
动物的食物
肉食性动物：老虎、狮子……
草食性动物：马、牛、羊……
杂食性动物：猪、鸡……
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