51团义务教育学生营养改善计划实施方案_营养改善计划实施方案

教学计划时间：2020-02-27 08:32:19 收藏本文下载本文

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新疆生产建设兵团农三师五十一团义务教育学生

营养改善计划试点实施方案

为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》，国办发【2011】54号文件及教育部财务司和财政部教科文司在兰州召开的农村义务教育学生营养改善计划会议精神要求，组织实施好51团义务教育学生营养改善计划，制定学生营养改善计划实施方案。

一、基本情况

（一）51团基本情况

51团位于塔里木盆地西北边缘、叶河下游、喀什嗼尔河冲击平原上，距图木舒克市18公里，距巴楚65公里，周边于53团、50团、44团相邻。成立于1969年10月，是一个全民、集体、监狱为一体的农业团场。集体经济占全团经济总量的82℅，全团5.1万人，维吾尔族占96℅，全团面积211.67万亩，可耕面积50万亩，现有耕地14万亩。全团有企事业单位35个，主要种植棉花、小麦。51团正在进行产业产业结构调整，经济水平正逐步提高。

（二）学校基本情况

51团中学由原民一校、民二校、团子校于2008年合并而成，有7972名学生（民族学生占97%）、中学学生2418人，小学生5554人，住校生1400人，班级194个班，教职工439人，专任教师430人，工勤人员9人；学校现有18个教学点，最远的距中心校区30公里，全部分布在十八个连队。学校有生物、物理、化学、地理、历史、美术、计算机等专业教室，有体育测试中心，学生食堂2个，建筑面积4370平方米。由于炊具、餐具严重不足，如餐饮设备齐备，完全能满足义教学生营养改善的需求。

二、指导思想

农村义务教育学生营养改善计划，切实可以改善农村学生的营养状况，提高学生健康水平，不仅关系到学生个人的成长发育和全面发展，也关系到中华民族素质的养成和提升，同时能减轻团场农民的负担，所以这是一项民生工程。“阳光工程”在51团党委的领导下，在相关部门的通力合作，广大教育系统干部教师的努力一定会办成广大职工群众满意的放心工程。

三、具体工作要求

（一）健全机构、制定管理制度，分工合作（1）成立领导小组

组

长：苏建明

党委副书记团长副组长：万芳

党委常委工会主席成员：王芝明

团纪委副书记

郑海鹰

团财务科长塞米亚生

团疾病控制中心主任魏海军

团医院院长刘长喜

团安委会主任易光明

电视台台长

阿不都克衣木.于书因

学校书记刘红伟

学校校长朱文慧

学校会计苏来曼.吾守

学校后勤主任

下设51团学生营养办公室，办公室设在校办办公室主任：刘红伟

学校校长

阿不都克衣木.于书因

学校书记

办公室副主任：苏来曼吾守

成员: 刘芳

克比尔

吾拉木

阿布都热曼

刘军

朱文慧义务教育营养改善计划领导小组工作分工

组长：全面管理营养改善计划领导工作，检查指导工作的开展情况。

（2）副组长：协助组长做好营养改善计划工作，协助好成员及部门。

（3）学校做好食品安全的日常管理，按方案流程做好工作，配合相关部门做好食品安全工作的检查，确保各环节食品安全工作组织和管理学生的用餐，建立实名制资料的备案工作。健全学校领导、管理人员和从业人员的岗位职责，建立食品安全追究制度，层层签订责任书，建立健全食品采购、入库、出库及安全使用等各类表册。切实加强学生食品卫生的教育和就餐的管理，杜绝就餐期间发生安全事故。（4）财务科落实各项资金，加强资金监管，提高经费使用效益。

（5）防疫部门做好学校食堂的食品监管，对学校食堂人员、工作人员进行食品安全相关法律制度和开业规范培训，做好学生营养健康工作的监测评估，建立和营养改善计划工作开展前后学生体制状况的数据、监测和分析工作。

（6）医院负责组织处理学校食品卫生安全事故，做好师生的救助工作。

（7）团安委会督促检查学校各环节的安全操作，提出安全生产的建议、要求及工作的落实。

（8）电视台负责在社会上、媒体上对国家实施营养改善计划惠民政策的宣传工作。

（9）纪委监察部门依法进行监督，查对违法违规行为，确保方案实施公开透明。

（二）建立制度

①建立《资金管理制度》②建立《食品质量与安全制度》③建立《监督检查和责任追究制度》④建立《学校食堂卫生管理制度》⑤建立《学校食品采购、贮藏、领取制度》⑥建立《学校食品加工制度》⑦《食品安全应急预案》

（三）供餐方式

51团中学按教学区划分为三个教学区，一校区1960人，共11个教学点，一年级到五年级68个教学班（六年级已搬到中心校区住校）；二校区1369人，共7个教学点，一年级到五年级共42个教学班（六年级到中心校区住校）；中心校区：民语部

3773

人，汉语言区870人，住校生1400人（全部在中心校区）。

供餐方式采用二种模式

（一）模式一

现阶段在一校区的11个教学点没有集中，二校区的7个教学点没有集中的情况下，各教学点没有食堂，大课间的营养餐食品以鸡蛋、奶、水果为主，确保3元钱的供给量，便于操作，且能保障营养供应，中心校区的学生供餐时间为大课间，供给主要为烤包子、抓饭、薄皮包子、肉汤、鸡蛋（水煮蛋）、“奶﹢水果”（按季节不同，适令供给，倡导多样，以当地水果为主，确保卫生、低价）一周内每天一种，按3元供给，下一周种类不变，但每天供应种类变化，确保学生不厌食，乐食，保障营养平衡。

（二）模式二

根据“农三师五十一团中学教学点分布调整集中办学实施方案”实施后。

一校区是由四连、五连、六连、九连教学点合并而成的一个由学前班至六年级的完全小学，共有学生1087人，29个教学班。

二校区是由16连、18连、19连教学点合并形成的一个由学前班至六年级的完全小学，共有学生874人，26个教学班。

一校区，二校区的课间营养餐，配备炊事人员，食品与模式①中的中心校区一致。中心校区仍采用模式①的供餐品种和供餐时间不变，确保51团中学全部学生供餐的一致性、公平性和营

养性。

全团供餐方式在领导小组的领导下，统一采购、加工、分发，以确保食品安全，杜绝浪费，防止腐败发生。

① 供餐流程

模式一中的一校区、二校区每周领一次牛奶和鸡蛋，每天发放一次，班主任登记，报教学点组长。中心校区按模式二中的流程操作。

模式二中的三个校区上午早读课核准学生人数→后勤办公室→食堂（伙房）加工→班级在大课间由班主任分发并做好登记工作。

②结账流程

班主任把每日营养人数报德育办公室，德育办公室汇总后报校办和后勤办公室，由后勤办公室核实完报财务办公室，财务办公室一月一次结算结账（学生营养餐学生，班主任必须签字）

（四）管理系统的建设

①做好学生用餐登记表的填报工作，实行动态管理，确保资金、人数相符合。

②每年结合学生体检，做好学生健康状况的监测，做好学生健康状况监测评估报告。

（五）学校食堂的现状分析和建设规划1、51团中学建有食堂两个，建筑面积4370平方米，能同时满足3500-4000人共餐的场地，但食堂的炊具陈旧老化，现只能满足2000-2200人的共餐，要做到集中办学学校食堂需投入资金，购买炊具、餐具，需购置50万。集中办学后，一校区、二校区需建伙房，需50万元，各建一个共1000名学生午餐的伙房。

2、全部分两个阶段落实： 2012年完成现有食堂的设备购置，安装使用。2013年前完成集中办学的一校区、二校区公共午餐的食堂建设。

（六）51团食品安全事故应急预案

51团中学实行食堂供餐制，学校规模大，食品安全风险高，确保食品安全特制定预案，确保一旦有事故发生，有序救助，最大限度减少损失，切实保障学生安全，促进学生营养改善顺利进行。① 领导小组

组长：万芳

党委常委

工会主席副组长：刘红伟

阿不都克衣木.于书因

成员：刘芳吐孙斯迪克克比尔吾拉木

刘军

阿布都热曼

伊利亚子 ② 事故应急处理（A）报告制度。

食品安全卫生事故发生必须及时报告。由领导小组向师教育部门及团党委报告，同时立即启动团食品卫生安全应急预案。（B）救援措施。