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课题一 化学使世界变得更加绚丽多彩 学习目标要求 ㈠ 知识与技能： ⒈学习观察身边的物质 2.初步认识化学课学习的内容 3.初步了解化学的发展历史 ㈡ 方法与过程
1.学习用观察的方法获取信息，联系用化学语言描述观察到的信息 2.学习查找资料和总结信息 ㈢ 情感态度价值观
⒈激发学生积极探索化学奥秘的动力和兴趣； ⒉激发学生学习化学的内在欲望和创造热情
3.感受化学对改善人类生活促进社会发展所做出的积极贡献 教学设计思路
重点：化学的研究对象，化学与人类生活的关系 难点：化学的研究对象 关键：学生对化学好奇心的强化 教学基本思路：身边的化学物质 化学史
化学的研究对象
教学过程：【导课】同学们，从今天起，我们要共同来学习一门新的课程，它就是与我们的生活最密切的——化学。说起化学，大家心里肯定有很多疑问。不妨畅所欲言。
[生] 化学是什么？化学有趣吗？化学与我们的生活有什么关系？如何才能学好化学？
[师] 同学们提得问题都非常好，我也很好奇，那么就让我们赶快走进神奇的化学世界吧！
【板书】（展示课件）走进化学世界
其实化学与我们的生活息息相关，不信大家看看我们生活中一些及其常见的东西。【实物展示】（课件）盐 它是我们每天必用的调味品，它的化学成分是是氯化钠（NaCl）、味精化学成分主要是谷氨酸钠、醋其中含有醋酸也称乙酸（CH3COOH）回忆衣服成分标签或互相观察衣服标签有那些化学物质组成：麻 棉 涤纶 锦纶 丙纶 氨纶„„
农业上用的化肥，农药。生活中的药物
[展示图片]请同学找找还有那些是与化学有关的 壮观雄伟的高楼大厦确实钢筋水泥铸造而成。家中的厨具更是陶瓷、不锈钢、铁、铝等的精美展示 贵气豪华的奔驰也是由橡胶、玻璃、塑料、钢板而成。生活中的化学物质简直是无处不在！同学们还可以找到很多与化学有关的东西。
在这里我要提两个名词：物质与物体。同学们能区别吗？
物体是具有一定的形状，占据一定空间的固体。日常生活中我们乘坐的汽车、居住的楼房以及学习用的铅笔、橡皮等都是物体。
物质是组成物体的材料，汽车由铁、橡胶、玻璃、木材等多种材料制成。铁、橡胶、玻璃、木材都是物质。
一种物质可以组成多种物体，如玻璃杯、玻璃瓶、玻璃板等都由玻璃这种物质组成，机床、铁锤、铁钉都由铁这种物质所组成。
下来我要做一个非常有趣的实验。请同学们仔细观察现象 【实验】钠在水中的反应
这是一瓶煤油，里面装的是金属钠。
在小烧杯中加入半杯水，滴入几滴无色酚酞溶液，取黄豆大小的金属钠，切开外面的氧化膜，用镊子夹起小心放入烧杯中，并立刻在烧杯口盖上一只干燥的蒸发皿。观察现象。
现象：在小烧杯中加入半杯水，滴入几滴无色酚酞溶液，取黄豆大小的金属钠，切开外面的氧化膜，用镊子夹起小心放入烧杯中，并立刻在烧杯口盖上一只干燥的蒸发皿。观察现象。【实验】铁在水中的反应 这是我们常见的铁丝。同样的，在小烧杯中加入半杯水，滴入几滴无色酚酞溶液，剪一段铁丝用镊子夹起放入水中，观察现象。其结果是没有任何现象。
我们不禁要问，同样是金属，为什么钠这么软，用一般的小刀就能切开，而铁却不能？为什么钠一到水中就会发生剧烈的反应而铁在水中就没有明显的变化？为什么钠要保存在煤油中而铁只要放在干燥的地方就行了？
其实，这是由于钠和铁的组成不一样造成的。铁是由铁原子组成的，钠是由钠原子组成的。
物质的组成不同，它们的性质和用途自然就不一样。化学研究的一个内容就是物质的组成。【实物展示】金刚石、石墨
同学们知道建筑工人是用什么划玻璃的吗？ 玻璃刀
那玻璃刀为什么能划开玻璃呢？ 是因为玻璃刀上有一颗金刚石
纯净的金刚石是一种无色透明的、正八面体形状的固体。自然界中的金刚石一般总含有一些杂质，因而带有各种颜色(展示图片)，有的呈蓝色、粉红色，也有的呈绿色、棕褐色，有的甚至呈灰色和黑色。天然采集到的金刚石经过精雕细琢，便成了贵重的装饰品——钻石。
同学们都用过铅笔，它的笔芯是石墨。我们可以写字。同学们能不能根据它们的不同用途告诉我它们的软硬 石墨很软，金刚石很硬。
刚刚我们已经知道不同的物质组成不同。那么金刚石和石墨的组成又是什么呢？ 大家可能想不到这两种外观和性质上都很不相同的物质的组成是相同的，都是由碳原子组成。
同学们很惊奇吧？现在就不明白了，为什么组成相同而性质差异这么大呢？其实，决定物质性质的，除了它们的组成外，还有一个因素，这就是结构。在金刚石中，碳原子呈正四面体的空间网状结构排列，这种结构非常牢固，轻易不会被改变；而石墨中的碳原子是以平面正六边形的结构平行排列的，所以很软，且易滑动。
[讲解]在天然物质里，金刚石的硬度最大。金刚石一词的原意就是“最硬的”、“不可克服的”。因此，它可以装在钻探机的钻头上，钻凿坚硬的岩层，也可以用来加工金属材料和切割玻璃；在一些精密的仪器中，也常用金刚石做轴承的轴。
跟金刚石相反，石墨是自然界里最软的矿物之一。用石墨在纸上划过，会留下深灰色的痕迹。铅笔芯就是用石墨粉和粘土混合制成的。用手触摸石墨有滑腻感，可以用它作润滑剂。由于石墨的熔点高，所以石墨润滑剂可以在不适宜用普通润滑剂的高温下使用。
[讨论]请总结出金刚石和石墨的组成、结构、性质和用途。
[小结]由此可见，物质不同的组成和结构决定了物质不同的性质，而物质不同的性质又决定了它们不同的用途。
同学们，能不能试着总结一下化学研究什么，也即化学是什么？ 【结论】化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学
需要向大家说明的一点是：化学不仅研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要研究和创造自然界不存在新物质。
比如：合成纤维；研制新型的半导体；电阻几乎为零的超导体；有记忆功能的新材料；还有一些具有特殊功能的新材料【PPT】
2003年春天非典肆虐，正是化学家们通过不懈的研究，认清了导致非典产生的主谋是一种冠状病毒，科学家们经过测定这种病毒的主要蛋白质结构及其性质、变化机理，终于研制出了非典疫苗，现在已经开始进行临床试验阶段。相信在不久的将来，我国就会研制出能投入使用的非典疫苗，我们就再也不用“谈SARS色变”了。
同学们也许会说，研制非典疫苗不是生物学家和医学家的工作吗？不错，这些工作的确是由生物学家和医学家们做的，但是测定蛋白质的结构、性质、变化规律这些工作需要很多化学知识，因此，生物学家和医学家从一定程度上说也是化学家，只不过他们研究的是化学的一个分支——生物化学罢了。在今天，化学已经成为一门中心学科，与很多其他学科都有着密切的联系。纳米材料就是化学与物理交叉的很好例证。
[材料]进入21世纪以来，纳米材料成为化学家研究的热点。纳米是长度单位，亦称毫微米，也就是十亿分之一米（人的头发丝的直径一般为7000—8000nm）。科学家们通过长期的研究发现，100纳米是一个神奇的临界点，当材料的尺寸小于100纳米时，其物理、化学特性就会发生意想不到的奇妙变化。例如：当黄金或白银细分到纳米尺度的微粒时，美丽的光泽消失了，变成一些黑乎乎的微粒。如果分割操作是在空气中进行，这些微粒会自己燃烧起来。根据这些特性，在不久的将来，科学家们将会制造出形形色色的纳米材料，这些材料将具有异乎寻常的优良性能。易碎的陶瓷可以变成韧性的，得到更加广泛的应用；纳米金属材料将比普通金属材料坚韧几十倍；用纳米材料制成的自行车，重量将只有几公斤；将防水、防油的纳米涂料涂在大楼表面或窗玻璃上，大楼将不沾油污、玻璃也会永远透亮；甚至可以设想用防污的纳米纤维材料织成免洗涤衣物。纳米技术用于制药，可以制成神奇的导弹型药物，这种药物可以像导弹一样，循着导引的方向直达病变部位，疗效大大提高。
化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要的作用。化学世界简直太神奇了！
同学们已经知道了化学是什么，化学与生活的关系有多紧密，化学为人类做了多大的贡献，那么有没有想过化学是什么时候产生的，如何发展至今的，下来让我们一起了解一下化学的发展史。
古代，人类发现和利用了火。火的发现和利用，不仅改善了人类的生存条件，也使人类更聪明而强大。
火拉开了人类文明的序幕！
继而又发现了一些物质的变化，制成了具有实用价值的产品。如：陶瓷、铜器、纸、火药、酒、染料等。
但很长时间内，人类对化学的认识还只停留在表象阶段。
到近代，道尔顿和阿伏伽德罗创立了原子论和分子学说；门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表。使化学的学习和研究变得有规律可循。
原子论和分子学说：物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。这就是说，在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新分子。
例如：水分子H2O ,一个水分子破裂形成两个氢原子和一个氧原子。两个氢原子形成一个氢气分子。两个氧原子形成一个氧气分子。
目前人类已知的物质有三千多万种，可组成它们的原子种类并不多，我们把每一类原子成为一种元素。组成三千多万种物质的元素不过百十种。这些元素之间有着密切的联系，按照这些元素的内在联系排列了一张表，称之为元素周期表。
自从化学成为一门独立的学科之后，化学家们已经创造除许多自然界不存在的新物质，到20世纪末，人类发现和合成的物质已经超过3000万种。
近年来，绿色化学的提出，使更多的化学生产工艺和产品向着环境有好的方向发展。化学必将使世界变得更加绚丽多彩。
（参考资料-化学发展简史）
（这部分可一问题的形式留作学生课下查阅资料下节课再讨论）问题：什么是绿色化学？
为什么全世界都积极响应绿色化学的号召？ 绿色化学最早是哪个国家提出的？ 它的理念是什么？
举例说明现在的那些产品、措施体现了绿色化学的理念„„
绿色化学（green chemistry）又称环境无害化学、环境有好化学、清洁化学。
绿色化学的理想是不再使用有毒、有害的物质，原料百分之百的转变成产物，生产对环境有好的产品。
绿色化学的主要特点是：
1.充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料；
2.在无毒、无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物； 3.提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”；
4.生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境有好的产品。绿色化学其核心就是要利用化学原理从源头消除污染。【ppt】化学的历史功绩
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