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生物七年级下册实验教案
实验四
实验五
实验九
实验十
实验十一
侯美娟
馒头在口腔中的变化 观察家畜小肠的内部结构 用显微镜观察人血的永久涂片观察小鱼尾鳍内血液的流动 观察心脏的结构
实验四
馒头在口腔中的变化
一、目的要求
通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化。培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设。培养学生实验设计、仔细观察、善于思考、与人合作的能力。
二、实验仪器（药品）
馒头、清水、棉絮、碘液、与体温相近的温水
三、方法步骤
1.亲身体验，提出问题。每个学生取一块馒头细细品尝，然后提出问题：馒头为什么会变甜？
2.思考分析，提出假设。学生思考分析馒头在口腔中的经历，提出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关；馒头变甜是其中的淀粉发生了变化。
3.小组讨论，制定计划。学生分小组展开讨论，设计探究实验的方案。4.小组交流，完善计划。小组交流，各抒己见，教师适时指点，使问题一一得到解决，并明确认识到：（1）实验要设计对照组。根据提出的假设，这个实验中有三个变量：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液，所以对照组（1试管）同时提供这三个条件，而三个实验组则分别只提供其中两个条件，缺另外一个条件。（弥补了教材中只有两个实验组的不足。）（2）获得较多的纯净唾液是实验成功的关键。（3）实验要模拟人的口腔环境，即提供37 ℃左右的水浴并保持一段。（4）馒头的主要成分是淀粉，可以用碘液来检测淀粉的变化。
5.小组合作，主动探究。有3个小组在小组交流的基础上，有所创新：除了设置1、2、3、4试管，还分别增加了：（1）5试管。与1试管相似，但放入的是一半清水一半唾液，旨在探究唾液的浓度是否会影响淀粉的分解。（2）6试管与1试管一样，但放入了100 ℃的水浴中加热，旨在探究在高温下唾液是否会产生作用。6.分析结果，得出结论。根据各试管内的颜色变化，最终得出结论：淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。
7.师生反思，总结规模。教师对各小组作出实验评价，肯定学生在探究实验课堂上所表现出来的科学素养，将学生探究实验过程中不规范的例子与学生进行交流；有的组在试管上没有贴标签作标记，有的组试管内的注入的液体量多少不等。并引导学生总结出探究实验的方法：（1）提出问题；（2）作出假设；（3）设计实验（要有对照组）；（4）预测实验效果；（5）观察实验结果；（6）分析结果，得出结论。学生也对此次探究实验谈谈体会，有的小组得出：做探究实验时，要注意科学的严谨性。除了所要探究的因素，其他条件要在相同的环境下进行。有的小组提出：为了让唾液、牙齿、舌头在口腔中发挥最大的作用，我们平时吃饭时要注意细嚼慢咽！有的小组发现唾液稀释后，对淀粉的分解作用降低，从而平时吃饭时，不要一边吃饭，一边喝水，这样不利于消化。
实验五
观察家畜小肠的内部结构
一、目的要求
认识小肠内表面的小肠绒毛。
二、材料用具
猪（或羊、鸡）的新鲜的小肠一段，镊子，解剖剪，培养皿，放大镜，清水。
三、方法步骤
1．纵向剪开小肠
用镊子取一段小肠，用水洗净，纵向剪开，露出小肠的内表面。
2．用眼观察小肠内表面
把这段小肠放在盛水的培养皿里，用眼观察小肠内表面，能看到什么？用手指粘摸表面向左或向右抚摸，会有什么感觉？
3．用放大镜观察小肠内表面
用放大镜仔细观察，放大镜的倍数要大一些，这时可以看到，小肠内表面有很多绒毛状的突起。这些绒毛状的突起叫什么？
四、交流讨论：
小肠内表面有许多绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义？
实验九
用显微镜观察人血的永久涂片
一、目的要求
描述血液的成分和主要功能，使用显微镜观察人血的永久涂片，尝试识别红细胞和白细胞。
二、材料用具
显微镜
人血的永久涂片
三、方法步骤
观察、分析、表述、交流，通过实验得出结论
四、巩固练习
1.为什么失血过多会死亡？
2.为什么把血液称为“流动的组织”？
3.加入抗凝剂后的鸡血出现分层现象分几层？有什么成分？其功能如何？
实验十
观察小鱼尾鳍内血液的流动
一、目的要求
描述动脉、静脉和毛细血管的结构与功能特点，尝试区分这三种血管以及血液在这三种血管内的流动情况
二、材料用具
显微镜
显微镜，培养皿，滴管，棉絮，载玻片，清水，尾鳍色素少的活的小鱼
三、方法步骤
第一步用浸湿的棉花把小鱼头部的鳃盖和躯干部包裹起来，露出尾部，再放在培养血中，使尾鳍平贴在培养皿上。
第二步将培养皿放在显微镜的载物台上，用低倍镜观察尾鳍血管中血液流动的情况。大家在观察时，要识别准毛细血管，首先要注意是否红细胞单行通过血管。如果是，则这条血管就是毛细血管，然后注意各血管内的血流速度，识别小动脉和小静脉。现在开始实验观察。
提问：同学们在观察中是如何区别三种血管的？
（回答：我首先找到了在流动血液中的红细胞，只允许红细胞单行通过的血管就是毛细血管，再看血流速度和方向：血流速度快，流向毛细血管的是小动脉。反之，则是小静脉。）
实验十一
观察心脏的结构
一、目的要求
认识哺乳动物心脏的结构
二、材料用具
哺乳动物的新鲜心脏、解剖刀、镊子、水、多媒体课件
三、方法步骤
1.学生观察哺乳动物羊或猪的心脏，结合书本上的图辨别心脏的前后、上下、左右；并向不同的血管内灌水，发现有的水能够灌入心脏，有的水不能灌入，推测能灌入水的可能是静脉，因为静脉血管的血是流向心脏的，不能灌入水的可能是动脉，因为动脉血管的血是从心脏向全身流的。
2.学生观察、解剖
学生边解剖边观察，结合心脏解剖示意图总结结合心脏解剖示意图总结
四、实验小节
本节课重点学习了心脏的位置、结构和作用。由于心脏的壁主要是由心肌构成，使其具有自动节律性，是血液循环的动力器官；心脏的两组瓣膜的活动，控制血液 在血管中按照一定的方向流动。
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