上期第一次食堂工作人员会议讲话稿由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“人事工作会议讲话稿”。
2014年上期第一次食堂工作人员
会议讲话稿
朱日冬
一、食堂工作人员自身安全：
1、注意上下班安全：冰雪天气防寒防滑；拂晓时上班注意带手电，防摔倒。
2、在食堂内春上地面潮湿，地板砖打滑，要注意防摔倒。
3、厨师吴师傅炒菜时要随时观察灶台水位，防止干烧，以防爆炸，炒菜时还要注意防热油溅伤；师母们切菜时要注意刀、手，开蒸饭柜时要防蒸汽烫伤。
二、正确使用电气化设备：
1、看说明书、问清操作方法。
2、及时关闭电源。
3、及时清洗。
4、注意检查设备，出现异常情况及时相互提醒，报告给孙主任。
5、确保安全用电，约用水、电、煤。电线负荷增大，电线线路要
认真查看。
三、搞好卫生：
1、食堂公共卫生：
①每餐一小扫。
②每天一大扫，每天下班之前把食堂卫生打扫干净后再离开，③餐厅每半月清洗一次。
2、个人卫生：
①穿工作服、带工作帽；
②常剪指甲，不带戒指、项链上班；
③有病要请假积极治疗，相互体谅，相互帮助，对分工不明确的事情能主动做。
四、几项特别强调：
1、遵纪守法、服从调派。
2、准时上下班，不随意离开食堂，不许外来人员进入食堂。
3、保管好食堂财物用具，及时洗净，收藏，及时关闭门窗、电灯、风扇，做好防火、防盗工作。
4、把食品安全放到第一位：
①择菜前检查菜的质量，发现有异味、不新鲜变质的菜要及时报告孙主任，坚决不能使用；春上天气潮湿，要检查米有没有霉变，油的质量与保质期。蔬菜要择好后用清水浸泡，清洗后再加工。
②厨房清洁用品与调味品一定要分开存放，使用完后要放回原位。③定期做好冰柜的除霜与清洗工作，冰藏后变质的菜坚决不能再使用。
5、锅炉工每天每餐饭菜煮熟后，多烧一个小时的火，保证有开水与热水供应。
2015年上期食堂工作人员会议讲话稿朱日冬（2015年3月13日下午）一、食堂工作人员自身安全：1、注意上下班安全：冰雪天气防寒防滑；拂晓时上班注意带手电，防摔倒。2、在食堂内春上地面......
程家集学区中心学校召开食堂工作人员会议为切实加强食堂规范管理，落实上级有关食堂食品安全文件精神，昨日，程家集学区中心学校召开了新食堂工作人员会议。会上，食堂分管领导首先......
同志们由于学校工作的需要，我将跟大家共同参与学校食堂工作，大家在过去工作中，勤勤恳恳，自主协调，从不有怨言，我生活离食堂近，你们这支队伍，是我见过的最迅速，最和谐的队伍，正因为有你......
同志们由于学校工作的需要，我将跟大家共同参与学校食堂工作，大家在过去工作中，勤勤恳恳，自主协调，从不有怨言，我生活离食堂近，你们这支队伍，是我见过的最迅速，最和谐的队伍，正因为有你......
食堂工作人员总结会议不知不觉中一个学期又过去了，回顾过去，展望未来，今天我们做一个简单的小结。食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。直接为全校师生的饮食卫生安全负......
