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县招待所十一五工作总结及
十二五工作计划
“十一五”期间，县招待所在县委、政府的正确领导、在上级主管部门的指导和帮助下，以邓小平理论和“三个代表”的重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，坚持“以人为本、管理兴所、效益优先”的经营理念，凝心聚力，与时俱进，努力打造“平安溆园、和谐溆园、品牌溆园”，取得了经济效益和社会效益双丰收的突出成绩。
“十一五”工作的回顾
一、立足市场，负重奋进，双重效益卓有成效。自2006年以来，我所以市场为导向，不断转变经营方式，调整经营策略，有效地运用市场，把握市场，努力加强自身建设，营业收入成阶梯式增长。五年来，平均增长速度达6.8%。2010年是我所完成“十一五”规划的最后一年，今年，我们齐心协力，重拳出击，取得了前所未有的增长速度，营业收入创历史新高。今年共完成经济效益1103万，超额完成100万，同比增长9.1%。其中客房部完成550万元，超额完成30万元，同比增长5.4%。餐厅部完成220万元，超额完成12万元，同比增长5.4%。膳食部完成320万元，超额完成18万元。同比增长5.6%/。其它收入完成3万元，同比增长2.6%。本年度共完成大、中、小型接待任务和会议
138次，酒席任务282次，全所营业收入稳步快速增长，经济效益显著提高，圆满完成了向警予诞辰115周年和屈原文化艺术节等高标准大型接待任务，深受各级领导及人民群众好评，在发挥我县窗口作用和社会效益方面取得了突出的成绩。
二、硬件设施、设备不断完善，节能减排工作成绩斐然。近五年来，我所为了适应市场竞争，不断创造条件，改造硬件环境。于2007年筹资1200万元，对原楚天楼进行了改建。全部按照现代化设施、设备进行装修，二号楼的投产使用，标志着我所在硬件方面基本上达到了“三星级”标准要求。现有中、高、低档客房198间（套），376个床位，大小会议室5个。其中电视电话会议室1个，视频电视会议室1个,豪华包厢15个，宴会厅1个。在设备方面也进行了添置和更换。2008年、2010年先后斥资十几万元，将二号楼全部配置成电脑房，以适应新形势下顾客需求。对餐厅餐具、盘碟全部更换，按照三星级标准的要求进行统一配置。按照县机构节能办的要求，投资了近十万元资金，对锅炉和厨房炉灶进行了改造。由于我所锅炉已使用了25年，趋于老化，在耗能、环保、安全等方面存在很大的隐患。今年投资几万元，对其进行了彻底改造。将原来的汽压锅炉改造成常压锅炉，至少还能使用5—8年，节约了开支，提高了效率。同时耗资几万元将厨房原有的烟煤灶彻底改造成现在的无烟
节能灶。这样即提高了工作效率，也达到了减少浪费、节约能源、净化环境的良好效果。在节能降耗减排和环境污染方面取得了显著的成效。
三、建章立制，加强队伍建设，不断提高服务质量。几年来，我们不断探索，大胆创新，管理模式逐步走向了制度化、科学化和规范化的轨道。在日常工作中，建立健全各项规章制度和部门规章细则。坚持层级管理，责、权、利相结合的原则，实行总经理—主管领导—部门经理—领班—员工五级负责的管理体制，层层落实，责任到头，坚持原则，按章办事。
对中层管理干部实行《部门经理岗位责任制》，根据部门经理的行为规范、职责，值班经理的职责及考勤和部门员工违规违纪或优秀事迹的检查情况等方面进行考核，实行重奖重罚。在素质教育培训上，每年分批组织中层干部、优秀员工及专业技术人员到其他宾馆进修、培训，使我所管理干部和专业技术人员综合素质有了显著提高。
对广大员工，实行宾馆的统一与部门相结合的培训方式，对员工手册、行为规范、礼节礼貌、仪容仪表、服务技能技巧、操作规程等进行培训，并进行比武、考核。激励员工积极上进的思想意识，增强员工的职业道德和专业技能，树立爱岗敬业思想和自觉意识，培养广大员工的爱心、精心、细心、耐心的工作作风，充分发挥他们的积极性、主动性和
创造性。全面提高服务质量和技能，深得各级领导和广大群众的称赞。
四、求真务实，与时俱进，顺利通过“三星级”宾馆的评定验收。
晋升“三星级”宾馆是我所“十一五”规划中的重点项目。2006年以来，我们不断完善硬件和软件环境的建设项目，不断提高管理水平和服务质量，负重奋进，开拓创新，精益求精。经过几年的努力，一所现代化的星级宾馆已初具规模。2009年10月10日顺利通过了省星级饭店评审委员会的评定、验收，并于2010年7月份正式挂牌“三星级”宾馆。从此溆园宾馆便开始了她新的里程碑，成为我县唯一一家“三星级”宾馆，从而使她在服务行业的龙头地位和窗口作用得到进一步的体现。
五、领导重视，落实政策，各项常规工作齐头并进。一直以来，我们积极响应党和国家的号召，贯彻落实国家方针、政策，严格按照县委、政府的指示和要求，认真做好各项工作。五年来，我们先后开展了学习实践科学发展观活动和争先创优活动，并取得了良好的成效。按时按质按量认真完成上级职能部门下达的各项任务，如消防工作、综治维稳工作、计生工作、组织工作等，并取得了突出的成绩。
存在的问题：
经过过去五年的努力，尽管我所取得了长足的发展和进
步，硬件设施初具规模，软件环境的现代化格局初步形成，“三星级”宾馆申请成功，管理水平和服务质量明显提高，但也还存在诸多不足之处，亟待解决的问题。
一、社会进步日新月异，市场竞争日趋激烈，人们对消费环境和服务质量的要求也越来越高，往往是计划跟不上变化，我所一、二号楼过不了几年，面临改建装修。特别是前栋设施设备早已淘汰，产生不了效益，亟等改建。
二、尽管我所已挂牌“三星级”宾馆，由于顾客的需求以及人员流动量大，服务技能和服务水平参差不齐，管理水平和服务质量还有待进一步加强，保三进四的步覆艰难。
三、人员编制问题更是阻碍我所发展的一个重要因素，我所现有在岗工作人员80多人，停薪留职及内退人员60多人，加起退休职工和临时工达170多人，而民政部门每年定额分配下来的退伍军人及家属安置,使得我所压力极大。
“十二五”工作规划
2011年，是我所承上启下、继往开来的一年，同时也是我所“十二五”规划的开局之年，我们必须抓住这个机遇，开好这个局，认真做好各项工作。对我所未来五年的发展意义十分重大。在新的一年里，我所工作的总体思路是：高举邓小平理论的伟大旗帜，全面贯彻“三个代表”的重要思想，紧紧围绕县委、政府的工作大局，继续深入贯彻落实科学发展观，坚持“科学管理、持续发展、保三进四，力求突破”的战略方针，切实加强理论学习，积极开展业务培训，凝心聚力干事业，与时俱进求发展。加大投入，实现经济效益和社会效益“双赢”的目标。充分发挥服务行业龙头企业的地位和县委、政府的窗口作用，努力开创接待服务工作的新局面。为我县经济社会发展做出新的、更大的贡献。具体抓好以下几项工作：
一、进一步调整发展思路，理清发展方向，合理规划功能布局，改善所容所貌，逐步提升硬件档次，搞好前栋改建项目的准备和立项工作，增添溴化锂冷冻机组一台，改善空调效果。在确保“三星级”宾馆基础上，力求用五年时间，实现“保三进四”的奋斗目标。
二、打牢发展基础，搞好经营服务，努力增效创收。
（一）是继续实行经营目标管理责任制，采取适宜的经营模式，激活内部经营机制，积极走向市场，提高参与市场竞争的能力。
（二）是引进特色招牌菜，推动经营，带动销售。凝聚人气，打造品牌产品，吸收引进餐饮先进管理模式。讲究营销策略。
（三）是客房、餐饮、膳食要在服务的精、细、深上下功夫，不断创新服务内容，拓宽服务内涵，大力开展特色服务。稳定经营，力求突破，确保年平均增长率不低于6.2%.今年实现总收入1200万元,利润指标100万元。
三、进一步深化内部人事用工分配制度，以建立现代化企业制度为目标，逐步推行人事代理制度，加强临时用工管
理，建立和完善聘用制管理和全员劳动合同制的管理，加快建立人员能进能出，工资可高可低的企业用工制度。在分配制度改革方面，坚持以岗定薪，易岗易薪，加大工资浮动和工效挂钩的分配机制，彻底打破传统的“大锅饭”模式，使工资分配逐步与市场接轨。
四、认真完成上级职能部门下达的各项工作任务，确保消防安全，综治维稳、计划生育等各项工作均能达标。力求创优，进一步增强干部职工的“五防”意识，继续落实消防安全和食品安全责任制，确保不出任何问题。
五、继续加强对员工的理论学习及政治思想教育，采取多种形式，加强业务培训，有的放矢地做好思想政治工作，从思想上，工作上、生活上关心职工，不断提高员工福利待遇，加强思想道德建设，提高集体的凝聚力。
2011年是我所站在新的起点上，实现新跨越的关键一年，同时也是我所“十二五”规划的开局之年，为此，我们要继续坚持“一切为了使顾客满意”的最高标准，把提高服务质量作为第一要务，把“双重效益”作为我们最大的奋斗目标，凝心聚力，负重奋进，务实创新，努力开创溆园宾馆服务工作的新局面。
2010年11月25日
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