张家界市春茶总结1由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“解剖学重点总结21”。
张家界市二○一二年春茶生产总结
茶叶是我市特色农业产业之一，良好的气候环境与充足的山地资源为发展茶叶生产，生产优质茶奠定了基础。人们有长期栽种茶叶的习惯，茶叶一直是我市主要经济作物之一，也是农民增收来源之一。近年来，各级政府加大发展茶叶生产的投入，引导茶叶生产的发展，使全市的茶叶生产面积逐年扩大，老茶园技术改造加快，良种园生产面积比例提升，产量增加，质量提升，生产效益明显提高。
全市现有茶园总面积4.55万亩，其中近两年新扩园0.43万亩，现有采摘园面积3.85万亩，良种园面积1.83万亩，其中无性系良种园0.58万亩。今年春茶产量1328吨，完成年计划85%，春茶产值5883万元，完成年计划78%，名优茶产量96.2吨，产值2525万元。今年的春茶产量小幅减少，产值增幅较大，名优茶产量小幅减少，但产值与去年相比，有大幅增加和提高。
一、春茶产销工作的主要特点
1、春茶开采期推迟，采摘期相对集中，名优茶产量减少，总产量增加。今年2~3月长期低温寡照，导致芽头生长缓慢，4月中旬升温较快，气温高，低海拔茶园开园日期在3月26日左右，高海拔山区4月10日左右，开园期较正常年份推迟10天。高档绿茶的生产受到了较大影响，在4月雨水较常年偏多，而且温度也较高，使得茶叶生长很快，因此大宗绿茶、红茶、黑茶产量比去年增加。
12、茶叶生产和茶类结构得到进一步调整。近年我市茶叶总体面积增加不大，老茶园技术改造进程加快，提产提质，新扩了2900多亩高标准良种茶园，为茶叶的优质化生产打下了好的基础。我们发展调整的同时加大了茶类加工结构的调整，在扩大绿茶生产的同时，还加工黑茶、红茶。特别是加大名优茶开发生产力度。据统计，在绿茶生产中，今年名优茶的产值占春茶总产值的一半。
3、茶叶加工品种对路，销售形势喜人。我市茶叶加工以张家界云雾王茶叶有限责任公司、桑植西莲云雾茶叶公司、“茗正缘顺”茶叶公司为龙头，带动大小加工企业和茶农，主要生产加工绿茶，红茶、黑茶，由于我市茶叶内质很好，名优茶产量基本不愁销路，而且今年的销售价格比去年高出20%，产品销往省内外。大宗茶也在龙头企业的带领下生产形势喜人，目前张家界云雾王茶叶有限责任公司签下近百吨订单，已委托5家小型企业为其加工黑茶。目前，使我市茶叶呈现产销两旺的局面。
名优茶售价每公斤800—1200元，高档功夫红茶每公斤售价2000元以上，普青茶每公斤35—50元，黑茶每公斤50—60元。
4、茶农效益显著。由于近几年茶叶销售形势很好，因此茶农在茶园冬培春管，鲜叶采摘等方面都加大力度，茶农的茶叶生产效益显著提高，真正做到了茶叶增产，茶农增收，企业增效。截止5月5日，张家界云雾王茶叶有限责任公司在收购400多个农户中，已经有40%农户收入达到1万元以上。最大的农户收入已经超过2万元。三合口乡土地垭村黎开台、黎开贵两农户各种植茶叶8亩，目
前已收入2.4万元。计划春茶亩产值4000元，夏茶产值2000元，秋茶产值1000元，实现亩产值7000元的目标。
5、产量质量并重，机械生产加工能力提升。根据市场需求，随着人们对品质要求的提高，各茶区加强冬培春管，增加生产管理成本投入，应时节邀请县、市专家讲课，提高技术管理水平，加强茶叶生产精耕细作，严格制定鲜叶采摘标准，提升机械加工技术能力，提高加工工艺水平，达到春茶质量与产量并重的目的。如慈利县三合口云雾王茶业公司，永定区一碗水茶场，认真抓生产冬培、早抓春培田间管理；进行春茶生产加工技术人员、采茶工技术培训；严格鲜叶进厂标准，确定鲜叶质量验收员等一套硬性措施，保证了茶的产品质量。
6、生产成本提高。随着物价上涨，新茶园建园，良种种苗、生产管理肥料、农药、人工工资等方面的成本投入增加。例如，人工采摘的茶叶鲜叶成本较去年提高20%，“单芽”鲜叶收购价格在140-160元/每公斤、“一芽一心” 80-110元/每公斤。
二、政策扶持与技术指导
1、科学规划，明确思路。编制《张家界市茶产业发展规划（2011-2015）》，市委、市政府将茶产业确定 “十二五”期经济作物发展重点项目，计划用五年时间全市茶叶发展到10万亩，年产值达到3亿元，重点建设优质茶示范基地5～8个，有机茶示范基地3～4个，良种茶覆盖率达80%以上，打造一个或几个全国、全省知名的茶叶品牌。为实现生产目标，今年我们认真贯
彻规划精神，坚定信心，真抓实干，扎实有效的推进茶叶产业建设，鼓励茶叶公司通过土地流转、租赁或承包等模式实现生产基地规模种植，集中管理。
2、茶叶提产提质，抓老茶园改造，技术指导茶园冬培春管。全市统计进行深耕改土，树冠台刈及重修剪改造老茶园面积0.35万亩，冬培深挖施肥，春管中耕追肥茶园90%以上，现有茶园基本都进行了生产技术管理，改变过去茶园有荒芜现象。
3、积极推行良种扩建茶园。新扩茶园坚持良种化、高标准建园，良种化一是利用地方良种；二是采用无性系良种苗栽培。坚持深耕改土，深施有机肥建园。在我市茶叶生产优势区域慈利县、桑植县积极推行标准化创建园。
4、技术指导生产抓培训。为茶叶生产的发展，坚持茶叶标准化生产，积极开展生产技术指导，抓基层农技人员和生产者的技术培训，去冬今春以来，市、区县共开展茶叶生产技术培训9期，培训700余人次。
5、引进外地企业，拓展旅游产品市场。引进了福建省“茗正缘顺”茶叶生产和营销企业在我市落户建场后，建立生产基地550亩，1000平方米的红茶生产加工厂，带动我市的茶产业开发建设，拓展本地旅游产品市场。
三、品牌与营销
我市现有茶叶产品注册商标9个，“天门山”、“云雾王”、“西莲云雾”“张家界”、“五道水”等，“QS”认证产品数量5个，分别为：“龙虾花”、“鸽子花”、“天门山”、“白鹤井”、“云雾王”。2011年张家界市农科所牵头成立茶业公司，启用“张家界”茶叶注册商标，对张家界茶叶进行有机整合，拟打造张家界高山有机云雾茶、张家界富硒茶系列。设立集中营销中心，在市中心繁华地段 “大庸府城”组建起占地7000平方米，铺位35个，面积1700多平方米的茶叶一条街市场，现有多家本市茶场（厂），茶营销企业，外地茶商入住经营，2011年营业额达4000多万元。
四、茶叶发展潜力
1、绿色环境优势大。我市属于山区，地形多样，以山地、丘陵、盆地为主，海拔起伏达1000余米，适宜茶叶生产海拔高度范围内的土地为100万亩以上。垂直气候差异明显，气候多变，属于中亚热带山原性季风气候。地理位置优越，群山叠嶂，雨量充沛，年平均气温14-16℃,常年云雾缭绕，环境无污染无公害，经测定符合国家一级空气标准，较大面积的土壤高磷含硒，硒是人体健康不可缺少的微量元素，研究表明，硒有防癌功效，被称为“生命的神奇元素”。如此得天独厚的生态环境，为生产发展有机茶和名优茶提供了基础条件。
2、销售空间大。张家界、武陵源是国内外知名的旅游胜地。2011年我市共接待中外旅客3000万人次，旅游总收入达160亿元，全市现有销售茶叶商店和土特产店140多家，据不完全统计，我市2011年茶叶销售额达1.3亿元。
五、存在的主要问题
1、资金投入不足，制约生产发展。在老茶园改造、新园扩建、加工设备等资金投入均有不足，制约茶叶规模化、标准化生产、机械化制作，茶叶品质参差不齐，影响我市茶叶美誉度。
2、品牌建设力度与营销力度不够。近几年来，我们加强了标准化生产，生产部分名优茶品质上乘，但有了好的产品，仍缺乏品牌支撑，市场影响力无法与“古丈毛尖”等相比，产品竞争力不强，制约了茶产业经济效益的进一步提升。
3、劳动力紧张制约着茶叶生产的发展。茶叶单产较低，产值上优势不显著。
4、品改难度大。由于我市过去种植的茶叶群体品种较多，虽然也适合各类茶叶的加工，但总是单产难以提高。改良品种需要大量资金投入、时间较长且影响产量，影响茶农收益，所以难度较大。
5、加工企业资金压力大，难以得到银行支持。
张家界市经作科
二○一二年五月九日
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