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2012年食品安全工作总结
2012 年以来我镇食品安全工作在上级有关部门的正确领导下，认真履行职责，密切协调配合，主动扎实工作，以确保广大人民群众饮食安全。通过加强对食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变 质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝；未发生食品安全事故。现就我镇 2012年食品安全工作总结如下：
一、组织领导
1、我镇成立由镇长
为组长、分管领导
同志为副组长、党政办、教育督导组、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程。
2、镇政府安排有食品安全“一专三员”，专干一名，明确各村支书、主任为食品药品安全联络员、信息员，负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。
3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标责任书。
4、重大节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品销售点检查，预防安全事故的发生。
5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。
二、工作原则与目标
按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。
三、工作要求
1、各站所、各部门，各村委会都高度重视了此项工作，并结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。
2、严格按照有关法律要求，加大了食品安全查处力度。
四、工作措施
按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
1、加强食品安全宣传教育，提高群众安全意识 加强食品安全宣传教育，精心组织，广泛宣传发动。利用高音喇叭，广泛宣传食品科普知识，增强村民自我保护意识。宣传老百姓生活相关的粮、油、菜、蛋、奶、饮料、方便食品、休闲食品等安全 常识。对辖区食品加工、销售、消费等单位进行摸底排查，消除食品安全隐患。
2、建立健全食品安全制度，确保工作积极有序开展建立健全食品安全制度，建立食品安全责任机制。明确食品安工作的工作目标和 责任分工、主要任务和措施，严格实行责任追究制，做到一 级抓一级，层层抓落实，确保全辖区内的食品安全。
3、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。
五、取得的成效
1、通过加大对食品安全工作领导，切实对食品安全工作的监督、管理、打击了不法行为，食品安全事故得到有效控制；
2、通过加大宣传，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面；
3、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市尝集贸市场的安全卫生监管，切实保障人民群众饮食安全。
4、加大宣传工作，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化。
六、建立长效机制
1、加大产品质量和食品安全的宣传力度；
2、注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众相互约束、自我管理和共同遵守；
3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。
通过产品质量和食品安全专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，规范和净化了市场经营秩序，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
七、存在问题和下一步打算
2012 年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强； 二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，需要我们加强监管。在接下来的工作中，我镇要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。
镇人民政府
二〇一二年十月二十九日
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