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实验十一 动物营养缺乏症的识别
（一）实验目的通过幻灯片，识别动物营养缺乏症的表现，达到能确认动物典型营养缺乏症的目的。
（二）实验要求
1、总结归纳动物营养缺乏症的名称，描述其典型症状。
2、从营养学角度分析可能产生的原因。
（三）实验内容
1、佝偻症草食动物最易出现磷缺乏，猪、禽最易出现钙缺乏。典型缺乏症：
主要为骨骼病变，幼龄动物为佝偻病 ca p缺乏
2、贫血非特异的精子凝集，以及叶酸和维生素B12的利用不利而导致贫血
3、白肌病: 白肌病。骨骼肌变性，后躯运动障碍;严重时,不能站立 缺乏维生素e4、蜷爪麻痹症蜷爪麻痹症。表现为: 小鸡跗关节着地，爪内曲，低头，垂尾，垂翼。种蛋孵化率低，胚胎发育不全，羽毛发育受损。维生素b2缺乏
5、多发性神经炎鸡和火鸡：多发性神经炎-头部抽缩食欲差、憔悴、消化不良、瘦弱及外周神经受损引起的症状。猪表现为食欲和体重下降、呕吐、脉搏慢、体温偏低、神经症状、心肌水肿和心脏扩大。马：运动不协调反刍动物：一般不会产生维生素B1缺乏症。鱼：厌食、生长受阻、无休止地运动、扭曲、痉挛、常碰撞池壁、体表和鳍褪色、肝苍白。人：脚气病
6、草痉挛 镁缺乏生产实践中，镁的缺乏症主要见于反刍动物。因反刍动物需Mg高于单胃动物。产奶母牛在早春放牧时易出现缺乏症，叫“牧草痉挛”表现为生长受阻，过度兴奋，痉摩，肌肉抽搐，呼吸弱，心跳快，死亡。血镁下降。
7、鹅步症猪:皮肤皮屑增多，毛细，眼周围有棕色的分泌物，胃肠道疾病，生长缓慢.典型症状---鹅步症 雏鸡:眼分泌物增加与眼睑粘合，喙角及趾部形成痂皮，生长受阻,羽毛粗糙。缺乏泛酸
8、渗出性素质症（2）鸡：渗出性素质（3-6周龄雏鸡）。缺硒 考试试题类型：
一、名词（5个10分）
二、解释缩写符号的意义（5个5分）
三、填空（25个25分）
四、选择（10个10分）
五、判断（10个10分）
六、简答（5个30分）
七、计算（2个10分）
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