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酒店与餐饮六常卓越管理
课程内容
主题一:酒店/餐饮六常卓越管理
一)、酒店/餐饮6常卓越管理的认知:
1、什么是餐饮六常?
2、餐饮六常的好处
3、酒店餐饮六常卓越管理目标
二)、酒店餐饮6常卓越管理实施60点图片案例分析
1、常研究10点图片分析
2、常整顿10点图片分析
3、常清洁5点图片分析
4、常规定15点图片分析
5、常清醒10点图片分析
6、常营销10点案例分析
三)、推行酒店/餐饮6常法卓越管理策略(天时、地利、人和)
四)、推行酒店/餐饮6常卓越管理步骤与方法
五)、推行酒店/餐饮6常法遇到问题与方法
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