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动脉硬化的饮食
动脉粥样硬化的主要病理改变是动脉血管内膜上有脂质沉着，并有粥样斑块，加上血小板聚集，形成血栓，使血管内膜表面不光滑，血管管腔变狭。
所以饮食应选择：
（1）多吃鱼类、鱼油（尤以深海冷水鱼为佳）中含有的不饱和脂肪酸可抗血小板聚集，减
轻血管收缩，阻止氧自由基造成的细胞损害，降低血脂，增加高密度脂蛋白。
（2）多食大蒜：大蒜中含有抗氧化剂，可预防动脉硬化。
（3）适当进食一些坚果类：核桃、杏仁等，内含抗氧化剂，维生素E，元素硒，有助于保
护血管壁。进食坚果类量要适当，不可多多益善。
（4）增加饮食中蔬菜、水果量：内含较多的维生素C及B胡萝卜素。
（5）适量饮酒：过量的饮酒对人是有害的，可使血压升高，心脏病复发，心律失常加重，甚至发生摔死。如果平时有饮酒习惯，保持每天2杯以下红
葡萄酒，对防止动脉硬化是有益的。
如果没有饮酒习惯，还是保持原习惯为好。
动脉硬化患者不宜食用过多的动物脂肪、乳制品，不宜过多饮酒。
动脉硬化预防保健饮食治疗1．减少对脂肪的摄取：应少食"饱和脂肪酸"占有量较多的煎炸食物及含"高胆固醇"食物的虾、肝、肾和其他内脏，蛋黄等。2．不吸烟并防被动吸烟：烟草毒害心......
预防儿童动脉硬化饮食很重要动脉硬化是引发冠心病、高血压和脑血管病的一种血管病理改变，随着人们生活水平的提高，饮食结构的变化，动脉硬化的发病年龄日趋年轻化。芬兰科学家通......
动脉硬化的食疗给你一些食物疗法：常吃大蒜：每顿饭吃3瓣以上大蒜，坚持吃三个月以上。南方人若畏生蒜辣，可将生蒜沾醋吃。有位脑动脉硬化患者连续吃生大蒜3个月后去医院检查，脑供血......
脑动脉硬化食疗1、芹菜粥：芹菜15克、木耳3克，洗净，切碎，粳米30克，煮粥，每日两次服食。2、荷叶粥：荷叶一张切碎，煎汤，取出荷叶， 加入粳米50克煮粥。早晚两次服食。3、红薯粥：红薯250克，绿......
动脉硬化吃什么好？适宜食物1、多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。2、多吃富含维生素C的食物，因维生素C可......
