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从财务角度分析食堂改革方案
第一种方案：食堂归公司管理，人员工资归公司发放。具体操作如下：
1、实行饭票制，饭票由财务部控制，每月由行政部门从 财务部领购饭票，饭票出售的 款项上缴财务部。财务部对领用的饭票进行登记管理。
2、3、员工用现金从行政部购买饭票，凭借饭票用餐。食堂开支款由指定人员定期到财务部支取。食堂收到的 饭票每星期五下午送财务部。财务部对收回的饭票进行登记管理。严紧员工用餐时食堂人员不收票或者收到饭票不送财务部，一经发现，追究其责任，从严处理。
4、食堂人员要严控用餐标准，每人每餐按3.00元标准制作，不得浪费和超标。
5、财务部月底根据 食堂开支和收入来核算用餐标准，按此标准来考核食堂人员。
6、食堂采购的菜、大米及佐料等必须有相关的凭据。凭据需采购人签字报销，行政部负责监督，财务部审核。总经理审批。以此凭据冲销暂支款。采购人员不得多报虚报等弄虚作假行为，行政部和财务部可对其采购行为实施市场调查，一经发现有违反行为将严肃处理。
第二种方案：食堂实行承包制。具体操作如下：
1、食堂承包给个人，由食堂所 产生的 支出和 收入与公司无关，食堂人员工资由承包人发放。
2、食堂承包人和公司签订承包合同，保证员工用餐标准(一荤两素一汤)，价格按3.50元一餐。如有特殊情况需要调整价格的，需经公司同意方可。
3、员工用餐多支付的1.00元由公司在工资中按实际出勤给予补助。
4、食堂承包人必须保证食品的安全，如发生中毒和其他有损用餐人员身体健康的情况，由食堂承包人负责，与公司无关。
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