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第二章
物流的基本活动
第一节 物流运输
运输是物流的主要职能之一,是物流系统中最重要的子系统之一。它涉及组织内部的货物移动,从供应商到制造商的原材料运送,以及将成品发送给最终消费者的所有环节。(一)运输的地位
在物流体系的所有动态功能中,运输功能是核心。正是运输功能的发挥,缩小了物质交流的空间,扩大了社会经济活动的范围并实现在此范围内价值的平均化、合理化。现代物流的产生与发展,促进了运输业日臻完善并发挥更重要的作用。(1)运输是国民经济的基础,是社会物质生产的必要条件。
(2)运输是物流业务的核心活动,是现代物流活动的重要组成部分。(3)运输可以创造“场所效用”,是“第三个利润源”的主要源泉。(二)运输的概念与职能 1.运输的概念 2.运输的主要职能
(1)产品移动。(2)短时产品储存。
(三)物流运输的原则：.及时；准确；经济；安全(四)物流运输的经济特点 1.规模经济
规模经济理论是指在一特定时期内,企业产品绝对量增加时,其单位成本下降, 从而提高利润水平。规模经济的这一特点在运输领域更为突出。表现为着装运规模的增长,使每单位货物的运输成本下降。2.距离经济
距离经济的特点是指每单位距离的运输成本随距离的增加而减少。运输工具装卸所发生的相对固定的费用必须分摊每单位距离的变动费用。距离越长,可将固定费用分摊给更多的各单位距离,使每单位距离支付的总费用更低。
二、物流运输方式的分类(一)铁路运输
1.铁路运输的优点及对物流业发展的作用
(1)路网优势。(2)基础设施优势。(3)信息网络优势。(4)业务功能优势。(5)组织管理优势。(6)市场营销优势。
2.铁路运输的局限及对物流业发展的影响
(1)各地铁路货物运输能力不均, 送达速度慢。(2)信息技术落后。(3)管理手段陈旧。(4)物流意识淡薄,专业人才匮乏。(二)公路运输
1.公路运输的优点及对物流业发展的作用(1)灵活性强,使用方便。
(2)可以采取“门到门”的运输形式。2.公路运输的缺点及对物流业的影响(三)水路运输
1.水路运输的形式
(1)沿海运输:使用船舶通过大陆附近沿海航道运送客货的一种方式,一般使用中小型船舶。(2)近海运输:使用船舶通过大陆邻近国家海上航道运送客货的一种运输形式,视航程可使用中型船舶,也可使用小型船舶。
(3)远洋运输:使用船舶跨大洋的长途运输形式,主要依靠运量大的大型船舶。(4)内河运输:使用船舶在陆地内的江、河、湖、川等水道进行运输的一种方式,主要使用中小型船舶。
2.水路运输的优点及对物流业发展的作用 3.水路运输的缺点及对物流业发展的影响(四)航空运输
航空运输是使用飞机或其他航空器进行运输的一种形式。航空运输的单位成本很高,主要适合运载的货物有两类:一类是价值高、运费承担能力很强的货物;另一类是紧急需要的物资,如救灾抢险物资。
1.航空运输的优点及对物流业发展的作用(1)速度快。
(2)机动性大。
2.航空运输的缺点及对物流业发展的影响(五)管道运输
管道运输是利用管道输送气体、液体和粉状固体的一种运输方式。管道运输形式是靠物体在管道内顺着压力方向循环移动实现的,和其他运输方式的主要区别在于,管道设备是静止不动的。
1.管道运输的优点
(1)管道运输是一种连续运输技术,不受气候影响,全天候24小时都可连续不断地运输,效率很高,送达货物的可靠性高。
(2)管道运输运输工程量小,占地少,只需要铺设管线、修建泵站,土石方工程量比修建铁路小得多。而且在平原地区大多埋在底下,不占农田。
(3)管道运输环境效益好,管道一般埋在地下,不受地理、气象等外界条件限制。可以走捷径,运输距离短。封闭式地下运输不排放废气粉尘,不产生噪声, 没有有害物质排放。实现封闭运输,使损耗减少。
(4)管道运输投资少。管理方便,运输成本低。
(5)管道运输运输量大。国外一条直径720毫米的输煤管道,一年即可输送煤炭2 000万吨,几乎相当于一条单线铁路的单方向的输送能力。(6)管道运输能耗小,在各种运输方式中是最低的。2.管道运输的缺点
管道运输的主要缺点是建设投资大,对运输货物有特定要求和限制,功能单一,灵活性差。
三、物流运输方式的选择
(一)物流运输方式的特点与比较(二)选择物流运输方式
1.优化匹配运输方式 2.缩短运输时间、降低运输成本(三)国际货物运输的方式
国际货物运输的方式主要包括:海洋运输、铁路运输、航空运输、邮政运输、集装箱运输、国际多式联运与陆桥运输等。
四、运输合理化
(一)运输合理化的含义及作用 1.运输合理化的含义 2.运输合理化的作用(二)合理运输的组成要素
1.运输距离 2.运输时间 3.运输工具4.运输环节 5.运输费用(三)不合理运输的主要表现(四)运输合理化的主要途径
1.提高运输工具实载率, 搞好配载运输 2.减少动力投入,增加运输能力 3.发展社会化的运输体系
4.开展中短距离铁路公路分流、“以公代铁”的运输 5.尽量发展直达运输和“四就”直拨运输 6.发展特殊运输技术和运输工具 7.通过流通加工使运输合理化
第二节 仓储
一、仓储的概念与作用(一)仓储的概念 1.传统的仓储概念
仓储是对有形物品提供存放场所和对存放物品进行保管、控制的过程,是人们的一种有意识的行为。仓储的性质可以归结为:仓储是物质产品生产过程的持续,物质的仓储也创造着产品的价值。仓储活动发生在仓库等特定的场所。仓储既有静态的物品储存,也包含动态的物品存取、保管、控制的过程仓储的对象既可以是生产资料也可以是生活资料,但必须是 实物动产。
2.现代“仓储”概念
现代“仓储”是在经济全球化与供应链一体化背景下的仓储,是现代物流系统中的仓储,它表示一项活动或一个过程,是以满足供应链上下游的需求为目的,在特定的有形或无形的场所,运用现代技术对物品的进出、库存、分拣、包装、配送及其信息进行有效的计划、执行和控制的物流活动。
(1)仓储是一项物流活动,物流活动是仓储的本质属性。
(2)仓储的基本功能呈现出整体性。
(3)仓储的目的是为了满足供应链上下游的需求。
(4)仓储的条件是特定的有形或无形的场所与现代技术。
(5)仓储的管理方法与水平体现在有效的计划、执行和控制等方面。(二)仓储的作用
1.仓储的战略角色更加重要
2.仓储在物流系统中起增加附加值的作用
(1)运输整合(减少成本)(2)产品组合(3)服务(4)偶发事件(5)平稳化(6)调节供应和需求。
二、仓储的分类
三、仓储合理化
(一)仓储合理化的概念
仓储合理化是指用最经济的办法实现仓储功能。合理仓储的实质,是在保证仓储功能实现前提下的尽量少的投入,是一个投入产出的关系问题。(二)仓储合理化的主要标志
质量标志、数量标志、时间标志、费用标志、结构标志、分布标志(三)仓储不合理的表现
仓储不合理主要表现在两方面:一方面是由于仓储技术不合理,造成了物品的损失;另一方面是仓储管理、组织不合理,不能充分发挥仓储作为一个利润源的作用。不合理仓储的主要表现:一是仓储时间过长,仓储数量过大或过低。二是仓储条件不足或过剩,使仓储的总效益下降。三是仓储结构失衡。(四)仓储合理化的实施
1.运用ABC分析法,实施重点管理
2.采用有效的“先进先出”方式
3.加速总的周转,提高单位产出
4.在形成了一定的社会总规模前提下,追求经济规模,适度集中仓储
5.提高仓储密度,提高仓容利用率
6.利用现代科学技术,提高仓储的技术水平(四)仓储合理化的实施
1.运用ABC分析法,实施重点管理
2.采用有效的“先进先出”方式
3.加速总的周转,提高单位产出
4.在形成了一定的社会总规模前提下,追求经济规模,适度集中仓储
5.提高仓储密度,提高仓容利用率
6.利用现代科学技术,提高仓储的技术水平
四、我国仓储业发展的方向
近几年来,我国仓储业有了较多发展,但目前的总体水平还是不尽如 人意,效率低、利用率不高、作业技术条件差、缺乏自身发展能力。
(一)提高仓储机械化、自动化水平
(二)注重仓储业社会化、功能化的发展
(三)加快仓储信息化、信息网络化建设
(四)加强科学管理,重视对人才的培训
第三节 包装
包装，一般有两重含义:一是关于盛装商品的容器、材料及辅助物品, 即包装物。二是关于实施盛装和封缄、包扎等的技术活动。可见,包装是 在物流过程中为了保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法采用 材料或容器对物品进行包封,并加以适当的装潢和标识工作的总称。
一、包装的作用
(一)保护物品
(二)利于流通与消费
(三)促进营销
二、包装的种类
三、常用包装材料
常用的包装材料有纸制品、塑料、木材及木制品、金属、玻璃、陶瓷及复合材料等多种。(一)纸及纸制品
在包装材料中,纸的应用最广、耗量最大。纸具有价格低、质的细腻均匀、耐摩擦等优点。(二)木材及木制品
木材是应用广泛的传统包装材料,主要使用板材制作各种包装箱,以木材为原料制成的胶合板、纤维板、刨花板等板材也用于包装箱、桶等。木制包装材料主要用于外装。(三)塑料及塑料制品
1.塑料及塑料制品的几种材料
(1)聚乙烯。(2)聚丙烯。(3)聚苯乙烯。(4)聚氯乙烯。2.塑料绿色包装行业的发展趋势
(1)研究开发可回收利用的绿色包装材料。(2)研究塑料稳定化技术。(3)研究塑料可降解技术。
(4)研发焚烧回收热能,或采用炼钢炉再利用塑料废弃物的研究开发。(5)可食性薄膜。
(6)水溶性塑料包装薄膜。
(7)重点进行循环经济型塑料发展相应的对策、法律、法规和制度的制定和实施办法的研究。(8)食品包装容器专用塑料CT。(9)新型高阻隔性塑料包装材料。
(四)金属材料：(1)镀锡薄板(2)涂料铁(3)铝合金。(五)玻璃、陶瓷
玻璃、陶瓷的主要特点是有很强的耐腐蚀性能,强度较高,装潢、装饰性能好,因此广泛用于商业包装,主要用于食品、饮料、酒类、药品以及化学工业品等(六)复合材料
复合材料在包装领域有广泛的应用,现在使用较多的是薄膜复合材料,主要有纸基复合材料、塑料基复合材料、金属基复合材料等。
四、包装的合理化
所谓包装合理化,是指在包装过程中使用适当的材料和适当的技术,制成与物品相适应的容器,节约包装费用,降低包装成本,既满足保护商品、方便储运、有利销售的要求,又提高包装的经济效益和综合管理活动。(一)合理设置包装方式
1.方便装卸
2.便于保管
3.利于运输
(二)合理选用包装材料与技术
包装技术的改进是实现包装合理化的关键。使用不同的包装技法,以达到不同商品的包装、装卸、储存、运输的要求。
(1)采用组合单元装载技术,即采用托盘、集装箱进行组合运输。托盘、集装箱是包装—输送—储存三位一体的物流设备,这是实现物流现代化的基础。
(2)采用无包装的物流形态。散装并不是不要包装,它是一种变革了的包装,即由单件小包装向集合大包装转变。
(三)方便物流的回收利用,实现物流资源再循环 1.包装设计科学合理(1)推行包装标准化。(2)采用通用包装外形。
(3)多用途、多功能的外形设计。2.发展循环经济,建设绿色包装产业(1)“减量化”。(2)“再利用”。(3)包装废弃物的“资源化”。
第四节 装卸搬运
搬运的“运”与运输的“运”,区别之处在于,搬运是在同一地域的小范围内发生的,而运输则是在较大范围内发生的,两者是量变到质变的关系,中间并无一个绝对的界限。
一、装卸搬运的作用
(一)装卸搬运是影响物流效率、决定物流成本的重要因素 装卸搬运是物流系统的构成要素之一,虽然它不直接创造价值,但却是影响物流效率、决定物流成本的重要因素。物流中的装车、卸车、装船、卸船,以及入库、堆垛、出库过程等都离不开装卸搬运动作,它是随运输和保管等活动而产生的必要活动。(二)装卸搬运是物流各环节之间相互转换的桥梁
装卸搬运是物流各环节(如运输、保管)之间相互转换的桥梁。它不仅把物资运动的各个阶段连接成为连续的“流”,而且把各种运输方式连接起来,形成各种运输网络。在不同的物流活动互相过渡时,常常以装卸搬运来衔接,装卸搬运往往成为物流各功能之间能否紧密衔接的关键。
(三)装卸搬运是物流过程中造成损失的主要环节
装卸搬运操作过程中经常会造成货物的破损、散失、损耗、混合等损失。如袋装水泥纸袋破损和水泥散失主要发生在装卸过程中,玻璃、器皿等产品在装卸时最容易造成破损。
二、装卸搬运的分类
装卸搬运可以按物流设施、机械作业、运动形式、运动对象及作业特点等进行分类。
三、装卸搬运的合理化
装卸搬运作业的合理化是物流管理的重要内容之一。装卸搬运合理化的主要目标是节省时间、节约劳动力、降低装卸搬运成本。(一)提高装卸搬运活性
(二)防止无效装卸搬运,加快装卸搬运速度
(三)充分利用科学知识,尽量减少装卸搬运的消耗
(四)充分利用集装化原则和装卸搬运机械提高作业效率
第五节 流通加工
一、流通加工概述(一)流通加工的概念
流通加工又称流通过程的辅助加工活动。企业、物资部门、商业部门为了弥补生产过程中加工的不足,更有效地满足客户或本企业的需求,更好地衔接各环节的生产与消费,即达到方便流通、方便运输、方便储存、方便销售、方便客户以及物资充分利用、综合利用的目的,经常需要借助这种流通加工活动。第二章
物流的基本活动(二)流通加工与生产加工的区别
商品生产是为交换和消费而生产的。流通加工的一个重要目的,是为了消费(或再生产)所进行的加工,这一点与生产加工有共同之处。但是流通加工有时候是以自身流通为目的,纯粹是为流通创造条件。这种为流通所进行的加工与直接为消费进行的加工,从目的来讲是有区别的,这又是流通加工与生产加工的不同之处。(三)流通加工的作用
1.有效完善流通和弥补生产加工的不足 2.提高劳动生产率和物料利用率
(1)提高原材料和加工设备的利用率。(2)方便配送。
(3)充分发挥各种输送手段的最高效率。3.提高产品档次,增加经济效益
二、流通加工的类型
(一)为保护产品和弥补生产领域加工不足的流通加工
(二)为适应多样化需要和促进销售的流通加工
(三)生产和流通一体化的流通加工
(四)为提高加工效率和原材料利用率的流通加工(五)为提高物流效率、方便物流的流通加工(六)衔接不同运输方式使物流合理化的流通加工
三、流通加工合理化
(一)流通加工合理化的含义
流通加工合理化的含义,是实现流通加工的最优配置,不仅做到避免各种不合理加工,使流通加工有存在的价值,而且做到最优的选择。(二)实现流通加工合理化的主要途径 1.加工和配送、配套相结合 2.加工和节约资源相结合 3.加工和合理运输相结合 4.加工和合理商流相结合第六节 配送
一、配送的概念与特点(一)配送的概念
配送是物流中的一种特殊的、综合的活动形式,是商流与物流紧密结合,包含了物流中若干功能要素的一种物流活动。从物流角度来说,配送几乎包括了所有的物流功能要素,是物流在小范围内物流全部活动的体现。(二)配送的特点
1.配送是一种专业化的分工方式
2.配送是送货、分货、配货等活动的有机结合体
3.配送的全过程有现代化技术和装备的保证
二、配送的基本环节与作用(一)配送的基本环节 1.备货 2.理货 3.送货(二)配送的作用
(1)有利于物流运动实现合理化,提高物流的经济效益。
(2)完善输送及整个物流系统,使企业实现低库存或零库存。
(3)简化手续、方便客户、提高供应保证程度。
三、配送合理化
(一)配送合理化的判定标志
1.库存标志：一是库存总量。二是库存周转。2.资金标志：(1)资金总量(2)资金周转(3)资金投向的改变。3.成本和效益标志
4.供给保证标志：(1)缺货次数。(2)配送企业集中库存量。(3)即时配送的能力及速度。5.社会运力节约标志
6.客户企业仓库、供给、进货人力物力节约标志 7.物流合理化标志(二)配送合理化的方法
对配送决策的优劣,很难有一个绝对的标准,在决策时常常要考虑多个因素。
1.推行加工配送
2.推行共同配送
3.实行送取结合4.推行准时配送系统
5.推行即时配送
6.推行一定综合程度的专业化配送
四、配送中心
(一)配送中心的基本含义
配送中心应基本符合下列要求:主要为特定的客户服务;配送功能健全;辐射范围小;提供高频率、多品种、小批量、多批次配送服务;以配送为主,储存为辅。建立配送中心前后的物流配送模式比较如图：(二)新型物流配送中心
不同模式的配送中心,作业内容有所不同,一般来说,配送中心执行如下作业流程:进货—进货验收—入库—存放—标示包装—分类—出货检查—装货—送货。(三)配送中心的类别
1.按配送中心的经济功能分类：(1)供应型配送中心。(2)销售型配送中心。(3)储存型配送中心。(4)加工型配送中心。2.按运营主体的不同分类：(1)以制造商为主体的配送中心。(2)以批发商为主体的配送中心。(3)以零售商为主体的配送中心。(4)以物流企业为主体的配送中心。(四)配送中心的作用与特征
1.配送中心的作用：(1)使供货适应市场需求变化。(2)实现储运的经济高效。(3)实现物流的系统化和专业化。(4)促进地区经济的快速增长。(5)完善连锁经营体系。
2.配送中心的主要特征：(1)配送反应速度快。(2)配送功能集成化。(3)配送作业规范化。(4)配送服务系列化。(5)配送目标系统化。(6)配送手段现代化。(7)配送组织网络化。(8)配送经营市场化。
第七节 物流信息
发展物流的关键是实现物流信息化,真正意义上以客户为中心,实现物流、信息流、资金流的高度统一。
一、物流信息的概念和特征(一)物流信息的概念
物流信息,是指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。物流信息是现代物流区别于传统物流的关键所在。现代物流通过信息功能,实现了对供应商、批发商、零售商各类企业信息的连接,从而使现代物流成为一种“供应链”管理。第二章
物流的基本活动(二)物流信息的特征
1.物流信息量大、分布广、跟踪性强
2.物流信息动态性强、实时性高、更新速度快
3.物流信息种类多
4.物流信息具有开放性
5.物流信息趋于标准化
二、物流信息的分类
(一)依据信息产生和作用的领域分类
按这一标准,物流信息可分为物流活动所产生的信息和其他信息源产生的供物流使用的信息。
(二)依据物流的活动范围分类
根据物流的活动范围,物流信息一般由物流系统内信息和物流系统外信息两部分组成。物流系统内信息是伴随物流活动而发生的信息;物流系统外信息是指在物流活动以外发生提供给物流活动使用的信息，(三)依据物流信息的内容分类
物流信息的内容还可以分为狭义物流信息与广义物流信息。从狭义范围来讲,物流信息是指与物流活动(如运输、保管、包装、装卸、流通加工等)有关的信息。从广义范围来看,物流信息不仅指与物流活动有关的信息,而且包括与其他流通活动有关的信息,如商品交易信息和市场信息。
三、物流信息的作用
(一)物流信息是物流系统整体的中枢神经 1.沟通联系、引导和协调的作用
2.辅助决策、支持战略计划分析的作用(二)物流信息是物流系统整体的支持保障 1.管理控制的作用 2.价值增值的作用
四、物流信息技术(一)识别记录技术
目前广泛使用的条形码技术、电子扫描识读技术把这些繁杂的劳动变成了轻而易举的事情,不但提高了作业效率,而且提高了作业的精确性。(二)通信传输技术
最早的通信传输手段是邮递,现在大量使用电话、电传等技术。但是这些技术对物流活动的使用都不是那么有利。
最新的信息技术是卫星通信,卫星通信技术已大量地被物流活动所利用。如运输车辆安装了信号接受设备,物流中心的调度员可以与车辆驾驶员进行联络,调度员可以下达最新的调拨指示,还可以了解车辆所在位置周围的情况,如果发生交通堵塞,指示车辆改变行走路线等。(三)电脑网络技术
在当今社会,电脑几乎无所不在。由它们构成的网络世界也无所不至,这给物流信息的传输和管理带来了极大的便利。
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