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爸爸的饮食评价及改进建议
姓名:李想 学号:1311411111 课程序号:76
摘要：目前，很多人都处于身体的亚健康状态。大部分人都认为亚健康是由于生活方式不正确导致，平时的工作、生活压力过大等原因造成，与平常的饮食没有多大的关系。但其实不然，饮食对亚健康也有很大的影响，健康正确的饮食习惯能帮你缓解亚健康甚至赶走亚健康，而不正确的饮食习惯则会加重亚健康，或者使你从健康变成亚健康。此文是针对我父亲来写的一篇评价与建议。
关键词：行为饮食；营养；健康；建议；亚健康；中老年人健康
俗话说“民以食为天”,饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用。人体在进入中老年后，机体的合成代谢降低而分解代谢增高，导致原本的代谢失去平衡，细胞功能下降。人体会渐渐提现出衰老现象，这个年龄段，没有什么比拥有一副好身体更宝贵。虽然衰老是人体不可逆转的趋势，但是我们坚信合理膳食、健康生活、保持运动、心情愉快可以有效推迟衰老的到来，让咱爸健康地活到耄耋之年。首先是一些父亲的饮食习惯： 1.不吃早餐 2.三餐不规律 3.吃饭速度快
4.饭后必抽烟，且两天一包烟
5.饭局应酬吃的太油腻或者只喝酒不吃饭 6.饮水不足 7.不吃水果
针对以上我先来分析一下害处： 1.不吃早餐
不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸
分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了 40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对 80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。
因此建议，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。并且早餐一定要丰盛，但是不能油腻。2.三餐不规律
于饮食不规律，或经常不吃早餐，或饮食不均衡，不能给身体提供足够的能量和营养，久而久之，会导致皮肤干燥、贫血、细胞衰老等营养缺乏症状。有调查指出，有饮食不规律不良习惯的人，骨骼密度远远低于规律饮食的人，对已发生骨质疏松的人来说，饮食不规律是主要原因之一。
因此建议：注意饮食规律。科学饮食规律即定时、定量进食，不要吃零食。科学地分配三餐热量，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。注意饮食均衡，合理膳食；不合理、不科学的饮食或营养结构，会导致肥胖的发生。饮食与运动相结合，进食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。3.吃饭速度快
无法充分吸收食物营养，使身体发胖，加患慢性病的概率，大患癌症的风险。人体需要的营养是那些被吸收的食物，因此如果食物的吸收比例愈高，则吃进去的食物量就能减少。那些饭量愈来愈大的人，很大一部份都是囫囵吞式的吃饭习惯，大多数的 食物只是到身体里空跑一遭而已。身体一直无法吸收到充足的营养，只好不断的提高食欲增大食量，也愈来愈喜欢高能量的食物。
因此建议，吃饭细嚼慢咽，不要吃太快。4.饭后必抽烟，且两天一包烟
饭后一支烟，赛过活神仙。这对吸烟者来说更是一种非常有害的误导。
饭后，血液循环量增加，尼古丁迅速地被吸收到血液，使人处于兴奋状态，脑袋飘飘然，就如同“ 烟民”们描述“神仙”一样的感觉。实际上，饭后吸一支烟，比平常吸十支的毒害还大。因为饭后人体热量大增，这时吸烟会使蛋白质和重碳酸盐的基础分泌受到抑制，妨碍食物消化，影响营养吸收。同时还给胃及十二指肠造成直接损害，使胃肠功能紊乱，胆汁分泌增加，容易引起腹部疼痛等症状。而且身体在对食物积极消化、吸收的同时，对香烟烟雾的吸收能力也增强，吸进的有害物质也增加。所以，可以这样说：饭后吸烟，祸害无边。除此之外，长期吸烟者肺部积聚大量毒素，吸烟的人首先危害到的就是肺，如果想要保护好肺这个“人体净化器”，最好就是戒烟。
因此建议，戒烟，因为无论挑适当的时间戒烟还是少抽烟，都没有不抽烟来的更好。
5.饭局应酬吃的太油腻或者只喝酒不吃饭
首先食用太多油腻食物会导致肥胖。其次食用太多油腻食物会引起三高（高血压、高血脂、高血糖）。油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品，吃多了会加重肝脏负担，从而引发一系列疾病，所谓一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。其次食用太多油腻食物会引起三高（高血压、高血脂、高血糖）。油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品，吃多了会加重肝脏负担，从而引发一系列疾病，所谓一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。并且长期大量饮酒可引起酒精性肝病；处于潜伏期的肝炎病人，大量饮酒可突发急性肝衰竭。除了损害肝脏，过量饮酒还会抑制中枢神经系统，引起脑梗塞，诱发脑卒中，心脏病，中毒性脑萎缩，胰腺炎等。美国、日本的科学家经研究发现，过量饮酒还会出现健忘症等。但是少量饮酒，可减少动脉硬化。
因此建议多食用粗纤维的绿色食材，多吃粗粮，以及多吃蔬菜，补充维生素。但是可以少量的饮酒，温和的葡萄酒为最佳。6.饮水不足
饮水不足导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。父亲因为长期坐办公室，所以平时多喝水，可抑制尿道中的细菌繁殖，避免膀胱炎。上午八九点钟，进入办公室后，马上倒一杯水，并在午餐前喝完；
到了下午三四点，补充一次水分，还能缓解紧张的情绪；下班前再喝一次水，以防路上身体缺水。并且父亲饭局多，喝酒自然也多，醉酒后嗓子不舒服，感觉发干，这主要是酒后失水引起的，建议喝几杯温开水，稀释酒精、保护肝脏、补充水分。还可以喝些新鲜的葡萄汁，能减轻酒后反胃、恶心的症状，达到醒酒的目的。7.不吃水果
中国居民膳食指南规定，每天要吃200~400g的水果才能达到个人每天对营养素的需求。蔬菜和水果虽然都含有微量元素，但是二者是完全不可替代的，水果中的很多维生素和矿物质是蔬菜所不能完全补充的，有些甚至是蔬菜中所不含有的，比如说果胶、某些膳食纤维和生物活性物质。长期不吃，身体不但会出现亚健康状态，还会因营养素缺乏而产生疾病。
因此建议多吃水果，但是因为父亲抽烟，而研究表明，吸烟者对维生素C的消耗量增大，维生素C是人体内最好的抗氧化物质，对消除体内尼古丁、提高细胞抵抗力、保持血管弹性具有很大作用，因此不妨多吃柑橘、草莓、猕猴桃、柠檬、番茄等。
我觉得人生最重要的就是健康，拥有健康的体魄，远离疾病的侵袭，是每个人最大的愿望，有了健康，我们才有机会去做我们想做的事情，有了健康，我们才有机会去实现我们的梦想，有了健康，我们才有机会和家人永远幸福的在一起。其实日常饮食和健康是密切联系着的。在平时应多注意身体的健康问题，多看一些养生的节目，在食物上注意营养均衡，这样才能有健康的身体。
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