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中国茶叶市场的特点
一、茶叶种类产品的多样性
中国是茶叶种类发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类种类之多堪称世界之最。就茶类而言分红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分,具体到某种茶叶又有细分。在质量方面而言同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。此外,众多名优、特种茶是特定区域自然与人文因素结合的产物,具有明显的原产地特征,例如铁观音茶叶属于福建安溪、龙井茶属于浙江。茶叶产品的多样性为茶叶企业实施产品研发、产品线延伸及差异化营销,提供了强有力的资源保障。
二、商品茶价格的模糊性
由于我国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,茶的质量级别较为混乱,售价较为模糊。面对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。因此,破坏茶叶价格的模糊性,保持价格诚信及订价透明度,是深入发掘茶叶市场潜力的重要途径。
三、茶产品的特殊性
茶叶由最初的纯手工制作慢慢的向工业化转变,它属于农产品的同时也属于工业产品。成熟、多选择、多价位的产品系列也是吸引众多消费者的一个重点。
四、茶叶品牌的可塑性
目前,商品茶质量良莠不齐,价格缺乏诚信,茶叶品牌不多,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。品牌是商品质量、价格的信誉保证,消费者正逐渐对品牌茶叶表示认同和信赖。
五、包装茶的盈利性
包装是茶叶品牌塑造的主要载体之一。品牌包装茶的开发商机,为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品面对着多元化市场,市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化。从包装的材质、外形、装饰、规格等做到系列化。
六、茶行业的待规范性
茶为国饮,有着悠久的历史。特别是当今,茶更是和平、健康的象征。随着生活水平的不断提高,在茶消费逐年递增的情况下,政府及消费者对商品茶的要求也越来越高。很多地方已经禁止无QS、生产日期等标志的产品上架。过去的“暴利”也成为历史。
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