《美食与健康》有感由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“有感美食与健康”。
真没后悔选这门课，我学到了受益一生的知识，或者应该说随着养生逐渐被现代人重视，已经是常识了。既然老师讨厌那些网上复制粘贴来的灌水的文章，那今天我就酝酿一下文艺情调来浅谈一下我对这门课的感悟、收获。
老师你知道吗？我每节课都去，从来没有缺过你的课，因为它有限而珍贵，失之不得。而不仅仅是大部分人认为的好过关。开始了解养生知识是在高三，因为当时用手机订阅了《河南手机报》、《**生活》（这个名字突然想不起来了），每天早晚两期，既有新闻时事，又有生活妙招，其中不乏养生知识，所以，随着一年的积累，我学到了满脑子的养生常识，它们都贯穿在我的生活、学习中，因为它已经融入我的生活，而这也是我为什么听到老师将健康、讲养生而心有感触的原因。
首先，我还是想谈一下美食。民以食为天，中国人有悠久的饮食文化，而这些文化里有一个重要的元素就是中医。据我了解，河南的好多著名老豫菜，现在已经失传了，就是好多人都做不出来了，因为原先的豫菜里面大部分是用中药材做原料、辅料的，随着快餐文化的发展，市民饮食爱好的转变，加之制作工艺复杂，所以这些珍贵的非物质文化遗产就这样被遗忘在历史的角落。直到一部《舌尖上的中国》又重新打开了它们神秘的面纱。。中国饮食里面包含的是中国的文化，这一点我深有感触，菜，是人做的，而人是追求和谐完美的，故菜就成了人们表达完美意愿、诠释和谐真谛的载体。通过各种菜品，你可以看出中国不同地域的饮食风格、饮食文化：北方喜辣，用大碗大勺，南方喜甜，用小锅小勺，而这又体现出南北方人民不同的性格特点。其实说饮食、说南北方、说差距，那真是一个相当宽泛的话题，在这里我暂且就谈这些吧。
另外，我觉得人们有必要多吃粗粮，因为它更能帮助养胃健体，想想以前的人，粗茶淡饭，身强体壮，几乎从不得病，不挑不剔，故而营养全面，反观现在的人，细粮面包，奶油蛋糕，各种肥胖，生病发烧，营养不良。我真的想对那些挑食厌食的人，那些身体素质不太好的人说：多吃粗粮，有益健康。举个最常见的例子，我们可以在餐厅买到蒸好的红薯，买到绿豆汤，虽然里面勾了太多的淀粉，可以买到豆芽青菜、豆腐冬瓜……这些最普通的蔬菜就是我们身体营养最重要的来源。如果我们每天主要吃些面包啊、喝饮料啊，那就不行了，一是花钱多，二是对健康不益，细粮到胃里很容易消化，而这反而减轻了胃的负担，它们不努力消化难以消化的东西，日子久了这些功能就减退了，身体素质也就下降了，自然而言疾病缠身。这不是危言耸听，这是真实的教训。
其次，我想谈的最重要的一点就是养生。
现在依然印象深刻的就是老师讲的那个妙法：如果感觉肚子胀，就顺时针揉肚子，顺时针的原因是因为那是顺着肠道的蠕动方向按摩的，这样更能通气助消化，另外晚上如果睡眠不好，就可以揉揉一个穴位，它在肚脐的上方四寸的地方，这样消化更好，也会睡眠更好。
高三时期我就接触了大量的养生知识，一时甚至成了我们班的养生大师，没到有机会就站到讲台上大讲养生法则，现在我依然保留着那些好习惯：早上喝水，排便，晚上洗脸洗脚。这是因为早上喝水是为了清理肠道，促进蠕动，为早餐做准备，排便是根据生物钟、生理作息，这样有利于排毒。晚上洗脸是因为脸上的化妆品（女生）要洗干净，否则过夜很容易长粉刺，温水洗脸，夜间也有利于毛孔呼吸，保持通畅。洗脚的时候按摩脚底，水要漫过脚踝，最起码20分钟，有利睡眠。早上起来的时候，不能猛然坐起，这样会导致大脑突然供血不足，头晕
脑胀，最正确的方法便是先在床上伸展伸展，做做动作，活动活动静止了一夜的筋骨，然后再起来，起来之后要站到阳台上，深呼吸，呼入新鲜空气，排出污浊气体，清肺畅气。这些习惯我依然保持着，并将用一生的时间保持下去，因为它是中国养生的精髓所在，里面渗透的是对规律的尊重，对生命的关心。
最难忘的知识我觉得就是最实用的，而老师教给我们的正是这些知识，其实，老师传授的不仅仅是知识，更是一种对生活、对生命新的态度。
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