美食与文化_文化与美食

其他范文 时间:2020-02-28 23:10:44 收藏本文下载本文
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流行文化与中国当代小说有感

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徐青

我自认为是一俗人,对各种文学作品没有怎么认真品读,更谈不上研究。选流行文化与中国当代小说是为了给自己无聊的理工科学习增添一份文学气息,让自己的身上多些文化青年的气息。

到如今,我万分庆幸自己当初选了这门课,真心感觉自己学到了些许,至少感受颇深。从第一节课的游侠文化与武侠小说,到后来的美食与文化,都令我深感震撼。犹记得老师课上提到的《幽梦影》中的句子“因雪想高士,因花想美人,因酒想侠客,因月想友人,因山水想得意诗文”。还记得那是自己的震撼,一节课都在品味这句话,感人啊!它让我瞬间脑海中多出许多画面。我仿佛看见张潮在月下独自饮酒,脑海中翩翩起舞,想起远方的友人;他或许又面朝大海,想着自己先前创作的得以诗篇,然而这一切的一切都阻挡不了诗人的寂寥。我能从诗中读出诗人满怀的寂寞抑郁难以排遣,他才会借助雪、花、酒、月、山水这些静物。同时,我也想到了自己,有多少次看着眼前同学谈天说地,我感觉到的是自己心中无尽的失落与伤感,我怀念着自己高中、初中乃至小学的情景,幻想着自己过去的时空;已记不清多少个远离家的日子,深夜里对着月,思念着父母,回忆自己在他们身边无心无肺的大笑,有时甚至会留下几行泪„„诗人的寂寞感同身受,能勾起灵魂深处的弦丝,引领我们在他的那片领域中徜徉。

我从不认为自己是多愁善感之人,在伙伴的眼里,我善良真诚乐观向上,却唯独少了那份静美吧。可在文学的世界里,我有。我可以从诗中挖掘出内心深处的真善美,陶冶文学领域的情操。因为诗,我看到了一个不一样的自己。现在,我也会因为一句“生如夏花之灿烂,死若秋叶之静美”而发自内心的感叹,但也深知要到达那种境界是多么的难!

听了课上好多的诗词,我似乎也渐渐迷上了诗词文化,正在从头开始,想看看《陌上花开》系列浅易的诗词见解,想读读余秋雨的《借我一生》的深刻„„

似乎武侠永远与我无缘,从小喜欢看古装片,但对于武侠小说却怎么也入不了心,对金庸、古龙、梁羽飞提不起兴趣,抓不住武侠小说的主旨,又或许它们根本就没有所谓的主旨吧。刀光剑影、风花雪月、武林朝堂这些武侠小说中常见的意象,我或许会去会感叹翻拍的电视里某某很高端大气,某某很漂亮、某某很帅气,但却没有更多的感触。更多的就是为了那些侠客美女的感情感到一些遗憾罢了„„

除去武侠小说这部分,我更深有感触的便是美食与乡愁了。古今中外,可以说,只要有文化有书籍的地方就少不了美食,很早便有黄有发著有的《舌尖上的故乡》,如今更是有纪录片《舌尖上的中国》。同时各类文学作品中涌现出各种菜系。据科学说法,中国大约有八大菜系:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽,每种菜系各有千秋。鲁菜清香、鲜嫩、味纯,有著名的“九转大肠”;川菜大多数人是很熟悉的,酸甜麻辣香,尤其以三椒闻名,其菜有我们熟知的“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”,同时重庆火锅也尤为出彩„„各种菜系很多,也就不一一叙述了,但作为一个江苏人,还是要提一提苏菜的,苏菜以清淡出彩,浓中带淡、鲜香酥烂、浓而不腻、口味平和、咸中带甜,有我最爱的“清炖狮子头”。唉,其实这些菜也只是老师要讲的铺垫,真正让人深思的是张翰的“莼鲈之思”。据《世说新语·识鉴》:“张季鹰辟齐王东曹掾,在洛见秋风起,因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍,曰:‘人生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵!’遂命驾便归。俄而齐王败,时人皆谓为见机。“后来被传为佳话,“莼鲈之思”也就成了思念故乡的代名词。

可是,在我而言,与其说是思乡的代名词,不如说是张翰心中有一份执着的信念。在那样一个以身份才识说话的年份,他能放弃大好前程,甘于回乡,品鲈鱼,吃莼菜,过着平淡的生活。试想,有多少人能做到他那般!我从未考虑过,若那天我遇到这般难题,我有能否如此执着和淡定,任心中所想,自由而快乐的生活呢。其实不然吧,这世上已经有太多的事是不能尽如人意的,我们或多或少为外物所累,仅仅是程度的问题罢了。也正因如此,才能更加突出“莼鲈之思”的美好吧。古往今来,多少学者赞叹“莼鲈之思”,说到底,倒不真正是思乡弃官,而是羡慕张翰敢于由着自己的性子,不愿意为了名利束缚自己的旷达与洒脱吧,这才是“莼鲈之思”背后最令人感动的。

记得那时政府因为张翰是私自离开职位就开除了他的公职,张翰却由着自己的性子来,不愿意为了名利去束缚自己,有人问他说,“您可以一时生活很快乐,难道你没想过百年之后的名声怎样吗?”张翰回答说:“给我百年之后的名声还不如现在给我一杯酒。”这得有多大的底气、信念与豪气才能做到。

除此之外,老师更是介绍了许多文学作品中的美食,《红楼》中的饮食、鲁迅小说中的饮食场景、陆文夫的《美食家》;更有饮食与生活方式,代表作品有莫言的《吃相凶恶》、张爱华的《火上的锅》、三毛的《中国饭店》。但我似乎对这些作品没啥感觉。犹记得老师课上读这些类似散文作品时我的昏昏欲睡。唉,从以前就看不了这些特别过度文艺的作品,其实我总想着把自己变成一个高雅的人来着。

体验过张翰的洒脱与旷达,怀着羡慕与感动,随着老师的步伐,再次踏入作品的殿堂。基于同样是文学作品,张爱玲的却多了许多深沉,充满着悲观与势力,同样地也给我留下了最大的冲击。在她的笔下,女性是实实在在的:自私、城府,经得起时间的考验,同时,就是这些符合人情的角色的永恒性加重了她的文字中苍凉的味道,反复提醒人们文明终会消逝,只有人性的弱点得以长存人间。其实,从她的文字中亦能看懂她的人,她本人亦是斤斤计较的小女人:认为摸得到、捉得住的物质远较抽象的理想重要。然而,一个人的文字之所以会如此犀利,尤其还是一位女作家。这与张爱玲一生的经历是脱不开的。她的童年是黑暗的,生母在她很小便到欧洲游历,剩下她和弟弟在父亲和后母的监管中成长。从小她便没有收到父亲与母亲的关爱,却受到后母不断的虐待,可以说她的心境从小就受到了打击,炎凉而刻薄。后来张爱玲离开了父亲逃到了母亲那里,母亲却只给了她两条路,让她选择:“要么嫁人,用钱打扮自己;要么用钱来读书。”张爱玲毅然选择了后者,然而,母亲的经济状况一直不好,而母女间的矛盾也在一天天地、以一种不易察觉的形式在慢慢地激化。张爱玲说:“这时候,母亲的家亦不复是柔和的了。”从此,便更没有人能走进她的内心。其实,与胡兰成的爱情相比,这些似乎只是她作品反映出的一角方隅。继《第一香炉》、《第二香炉》、《红玫瑰与白玫瑰》、《倾城之恋》、《金锁记》就在她被认定是上海首屈一指的女作家,事业如日中天的同时,她恋爱了。偏偏令她神魂颠倒的是为大汉奸汪精卫政府文化部服务的胡兰成。张爱玲为这段恋情拼命地付出。她不介意胡兰成已婚,不管他汉奸的身份。但战后人民反日情绪高涨,全力捕捉汉奸。胡兰成潜逃温州,结识新欢范秀美。当张爱玲得悉胡兰成藏身之处,千里迢迢觅到他的时候,他对她的爱早已烧完了。她与胡兰成相识于1944年,分手在1947年,只有短短三年,却是张爱玲一生中浓墨重彩的一笔。在这期间,她创作了一生中的辉煌《倾城之恋》。与胡兰成分手,张爱玲没能力改变什么,她告诉胡兰成她自将萎谢了。然而,凋谢的不只是张爱玲的心。往后的日子纵然漫长,她始终没再写出像《金锁记》般凄美的文章。

就纵观张爱玲,可以真切地看出,每个凄美的作品背后肯定有着凄美的爱情故事,文字的犀利与否更与作者的生活息息相关。我曾经为她与胡兰成的爱情遭遇哭过,但当长大了了解了些,也就觉得似乎就是那么回事。以前,我从来读不懂张爱玲、鲁迅、林语堂的作品,到如今,我能明白,要读懂一个人的作品,首先要先读懂一个人,以她的眼光和心性去尝试着解读作品,往往能够事半功倍。

除去张爱玲,鲁迅、王安忆、林语堂„„从他们的小说中都能读出许许多多人情世故,反映时代背景。这些小说,带领我走进寻根文学。其实,要真正说清这些文学很难,要真正划分好界限更难。总之,于我,就是想听听老师的讲解,多读几篇好的真正算得上的文学作品罢了。

告别了这些深沉与陈旧,我也感受到了文学作品里的轻松。回顾了网络流行文化与网络类型文学、草根文化与网络草根文化,从这些题材中,看到了人们精神文明的进步与发展,但同时,又为网上那些恶俗的文化担忧着,愤怒着。从内心深处希望网络文化能够越来越成功,走在时代前沿。我个人一直比较喜欢在网上搜索新颖文化内容。

老师后来还带领我们欣赏了好些影片,但大都是知青主题的吧。很多还是让人为之感动的,让我有狠狠地看看这些电影的冲动。

不知不觉课程已经接近尾声,而我的感想也终于接近尾声了。我自己没有深邃的思想,只能在老师的讲解下,或多或少添上些自己的感悟写着我上课的感想。但我深刻的明白:张翰的洒脱与旷达一定是我毕生的追求,那种不为外物所累的信念,仅仅是这会想着,就会令人激动万分。

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