迎评准备材料 食堂_食堂评价系统

其他范文 时间:2020-02-28 17:52:55 收藏本文下载本文
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等级医院评审要求准备的资料

共用条款

1、要在各科建立应急替代机制。

有院科两级人员紧急替代程序及替代方案制度,有人员名单,有紧急替代人员的有效联络方式。

应急替代人员知晓相应的紧急替代程序和方案。

主管部门按照制度、程序,落实监督检查,有检查记录。

2、各科各部门制度职责健全,装订成册,印有封面。

3、各科各部门有规范的组织机构图、工作流程图。

4、有按照等级医院要求制订的应急预案,有演练方案、演练程序、演练影像资料、演练结束后的点评和持续性改进。

5、各科室员工培训有计划、有方案、有教案资料、有考勤、有记录、有考试,资料齐全。

6、各科室、各部门要有可行的5年规划、年计划、季安全、季小结、年总结。

7、各科有对制度落实、操作规程执行、质量安全、周月的监督检查,对存在的问题有整改措施,有资料记录。

8、各科各部门的台账要规范、完善、整齐、全面。各部门等级医院评审的相关要求 食堂等级医院准备要求 6.8.3.11、要有成立营养部的院方文件通知及副科长聘任书。

2、要有食堂的各项制度,各类人员职责和岗位设置人员。

3、食堂的布局合理,符合食品卫生法规要求,并有食品监督部门的证明文件,营业执照,许可证件。

4、食堂制度、法规、流程上墙,工作人员要知晓,食品卫生法规及卫生知识。

5、要有食堂工作人员,健康体检合格证。

6、食堂配餐流程要规范,保证食品安全,餐具有清洗消毒设施,并坚持落实。

7、要有监督所来检查的记录,对存在问题的整改资料。

8、有每月一次对餐饮服务的满意度调查(含职工、病人),对提出的意见有整改措施。6.8.3.21、要有食品原料、菜、肉、调料、油等物品的采购流程、采购渠道,有验收、核对记录。

2、有食品留样标本、记录(样品进入渠道,数量,留样量、时间)。

3、有食品的监管保障措施及监管评价,平时的监督检查相关记录。

4、对存在的问题有改进措施。6.8.3.31、有建立健全的突发食品安全事故应急预案。

2、本部门及相关人员知晓本部门、本岗位的应急职责与应急流程。

3、有食品安全事故应急演练,演练有方案,有演练参加部门,有演练照片资料,演练后有点评,有待续性改进等资料入档。

迎评准备材料 全

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