台州宾馆营销方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“宾馆营销方案”。
台州宾馆2008年营销方案
根据酒店2007年年度试营业的现实情况，在保证稳定老客户的前提下，开拓新的客源。酒店上下应树立＂以市场为先导，以销售为龙头＂的思想，全方位的做好销售部的后勤工作，保障2008年全年营销方案的贯彻和实施。
第一章全年目标任务
一.客房目标任务400万/年
二.餐饮目标任务600万/年
三.婚宴目标任务300万/年
三.起止时间2008.1.1-2008.12.30
第二章形势分析
一.市场形势
1.临海市市区具备相应接待能力酒店15家,其中四星级酒店2家,远洲国际大酒店.国贸大酒店。三星酒店1家,华侨宾馆。准三酒店3家,东方明珠大酒店.金马假日大酒店.富士大酒店。二星酒店5家,汇丰大酒店.海洲大酒店.长门大酒店.长城宾馆.临海宾馆（已停业）。商务酒店4家,九天商务.E代商务.深海商务.华锋商务。客房1500余间.预计2008年会增加2家五星级酒店开业，分别是华侨大饭店.双鸽国际大酒店，竞争形势相当激烈，削价竞争仍会继续。
2.社会纯餐饮酒店有15家，分别是新荣记.新名门（共三家分店）.朝阳渔港.小家居.东海渔港.府上人家.状元食府.古城庄园(已停业).鼎锋记.外婆菜馆.钻石年代.糊涂大酒店.江南鱼村（已停业），3.分析
随着2家五星酒店的相继开业，势必引起远洲国际.国贸.华侨等老四星.三星酒店的降价。故酒店定价应保持一个略低的政策，在保持价格优势的同时加强服务，全力开拓中档散客.团队.会议市场。
二.竞争优.劣势
1.老台州宾馆（地区招待所）知名度高，客房品种多；
2.酒店在2007年全面装修完毕，餐饮餐位多，硬件条件较好，接待能力较强；
3.服务培训未到位，仍需加强二次营销意识；
4.会议室少，缺乏小型.中型会议室，会议设施不全；
5.客房因工程问题，细节须进一步改善；
6.酒店地理位置随着市中心东移，略显偏僻，主要是门前单行线引起交通不便，但周边配套成熟.购物.旅游仍占优势，晚上住房较为安静；
7.相对应配套服务项目不足，如：KTV.桑拿浴.健身房等。
第三章 市场定位
作为目前临海市三星酒店仅有华侨宾馆一家，酒店在争挂三星的同时加强服务，瞄准中层消费市场，全力做好营销，在比较综合硬件等条件下，酒店在竞争上占有优势，包括中档旅游团队接待.会议接待.商务接待等。
1）.客源市场分为
（1）团队-----本地各大地接社，外地各大组团社；
（2）协议单位-------本地的政府机关，各企事业单位；
（3）散客------签订的现金优惠协议（含金卡）客人.同学聚会.家庭聚会等；
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（4）会议------政府各职能部门.外地企业驻临海办事处.台州医院.台州学院及各商务公司促
销会议等；
（5）婚宴----酒店承接社会人士喜事；
（6）长住房-------入住满一个月即为酒店长住房客人；
（7）网络订房--------通过酒店自有网站、携程、E龙、无忧等订房网下单的客人；
2）销售季节划分
（1）旺季.1.2.3.5.10.11.12月，共214天，其中黄金周月份2.5.10月
（2）平季.4.7.8月，共92天
（3）淡季.6.9月份，共61天
3）销售政策分类
（1）在开拓初期，全力开拓地接社，并给予其房价优惠支持，在制订团队协议价基础上下
浮20元/间，作为地接佣金，确定2008年重点合作地接社：台州仙乐旅行社.台州光大旅行
社.临海中青旅行社.临海中国旅行社.临海春秋旅行社.临海交通旅行社。
（2）旅游团队餐根据日期不同，用餐时间不同，制订不同的菜单，晚餐低与20元/人的不
接，中餐为了拉动就餐人气，可酌情订价；
（3）搞好旅游局相应人员公关工作，特别是其下属景点管理公司主要业务负责人，做到政
府对外宣传景点，景点重点推荐本酒店。特别是50公里内的知名景点的合作。
（4）在正式挂牌三星后，销售人员应走出去，提高接团综合能力，形成酒店自有的组团社
网络，并积极的进行网上促销，全面掌握同业信息。
4）协议单位政策
（1）建立完善的客户档案资料，对可签单人员进行酒店管家式的陪同服务，确保服务质量。
5）金卡（散客）政策
（1）建立健全的资料，不定期的回访，针对不同性格的客人，送出意外惊喜。根据消费金
额的不同，成立酒店会员俱乐部，根据积分获得优惠。
6）网络订房政策
（1）建立酒店自有网站，通过本地知名链接网站宣传酒店，与国内各大知名订房网络进行
合作，以返佣的形式进行网络售房，重点合作单位确定为，携程订房网.E龙订房网.114电
信订房网；
（2）在经济条件允许的范围下，参加网络酒店.旅游同业信息网，积极的参与同业信息交流，增强酒店在网络上的促销。
7）长住房政策，在淡季进行促销
（1）健全客人资料，维护好客人信息，不定期的回访.感谢客人，送出优惠，使其成为酒店
长期顾客。
8）婚宴政策
（1）餐饮部出菜单：含880、980、1080、1180、1280、1580的菜单。
（2）满10桌免费赠送一个房间（根据菜单金额不同，赠送房间不同）。
（3）在促销期间，每对婚宴满18800元，再赠送婚房一间（类型视消费金额而定,具体排房
根据酒店实际住房安排）。
9）会议政策 上半年1-4月促销，下半年10-12月促销
（1）酒店原重点会议单位应全力维护，如：台州医院科室学分会议，台州学院的培训会议，安监局培训会议.司法局培训会议.医药公司产品推荐会等，应对相关会议经办人员进行必要的公关；
（2）销售人员不断的走出去，开拓新的会议市场，提高综合会议接待能力，会议设施建议
及时完善，增加中小型的会议，以期拉动住房及用餐。
第四章不同季节的营销策略
在本章节中，根据不同淡.旺季，制订不同的平均房价及每月的工作重点，以便更好的完
成月度及季度任务。
1.旺季1.2.3.5.10.11.12月份 共214天
A.房价：
1）标A：团队价 148元； 散客价178元；平均房价 160元/间，共32间（含8间行政标房）
2）标B：团队价 138元； 散客价168元；平均房价 150元/间，共32间（含3间豪华单
人房）
3）豪华标间：团队价 238元；散客价 258元，平均房价248元/间，共11间
4）豪华套房：团队价 268元；散客价 288元，平均房价270元/间，共16间（含3间行政
套房）
5）普通单人房：团队价 118元；散客价 148元，平均房价120元/间，共32间
B.日平均开房率，合计总收入2982732元，平均月任务426104元
1）标A入住率85%即27间，收入924480元
2）标B入住率85%即27间，收入866700元
3）豪华标房入住率50%即6间，收入318432元
4）豪华套房入住率50%即8间，收入462240元
5）普通单人房入住率50%即11间，收入410880元
C.各月工作重点
1）1月份
（1）加强对春节市场调查，制订春节促销方案和春节“年夜饭”团.散预订；
（2）加强会务.商务促销；
（3）拜访新老客户，反馈各大酒店春节促销政策；
（4）加强婚宴促销；
（5）加强春节假期内朋友聚餐.家庭会餐.同学聚餐.同事联谊会等促销；
2）2月份
（1）加强会务.商务促销；
（2）加强婚宴促销；
（3）落实.跟进春节期间的接待任务；
3）3月份
（1）拜访新老客户，签订商务协议.现金优惠协议，及时收集客户全年的重大接待任务；
（2）加强会务.商务促销；
（3）加强朋友聚餐.家庭会餐.同学聚餐.同事联谊会等促销；
（4）五.一黄金周-客房.餐饮销售促销政策在三月中旬完成；
4）5月份
（1）五.一黄金周接待任务；
（2）加强会务.商务促销；
（3）出台暑期房间促销政策，推出钟点房.午休.午夜房；
（4）加强对六月份市场调查，以“亲情无限，快乐童年”为主题做出儿童节促销政策；
（5）加强婚宴促销；
5）10月份
（1）国庆节接待任务；
（2）加强婚宴促销；
（3）制订“年夜饭”春节相关促销政策，开始有计划的接受预订；
（4）加强会务.商务促销；
（5）加强旅行社促销；
6）11月份
（1）加强下半年商务、会务会议的促销；
（2）加强婚宴促销；
（3）加强散客团体聚餐的促销；
（4）制订“圣诞节”“元旦节”的相关促销政策；
7）12月份
（1）加强“年夜饭”、单位年底聚餐的促销；
（2）加强会务.商务促销；
（3）加强婚宴促销；
2.平季：4、7、8月份，共：30+31+31
A.房价：
1）标A：团队价 148元； 散客价178元；平均房价 150元/间，共32间（含8间行政标房）
2）标B：团队价 138元； 散客价168元；平均房价 140元/间，共32间（含3间豪华单
人房）
3）豪华标间：团队价 238元；散客价 258元，平均房价238元/间，共11间
4）豪华套房：团队价 268元；散客价 288元，平均房价260元/间，共16间（含3间行政
套房）
5）普通单人房：团队价 118元；散客价 148元，平均房价110元/间，共32间
B.日平均开房率.合计总收入825424元，月平均任务275141元
1）标A入住率60%即19间，收入262200元；
2）标B入住率60%即19间，收入244720元；
3）豪华标房入住率30%即4间，收入87584元；
4）豪华套房入住率30%即5间，收入119600元；
5）普通单人房入住率30%即11间，收入111320元；
C.各月工作重点
1）4月份
（1）加强5.1黄金周的促销工作；
（2）加强旅行社促销；
（3）加强婚宴促销；
（4）加强商务.会务促销；
（5）拜访新老客户，反馈信息资料；
2）7月份
（1）加强暑期师生活动促销；
（2）制订“学生谢师宴”方案，中秋节活动方案促销，餐饮部出菜谱；
（3）加强客户拜访，商务.会务促销；
（4）加强旅行社促销，联系各大旅行社；
3）8月份
（1）加强暑期师生活动促销；
（2）加强商务.会务促销；
（3）国庆节客房.餐饮促销方案拟订；
（4）加强旅行社促销；
3.淡季：6.9月份，共31+30天。（因为淡季，建议房价根据实际情况进行适当下降）
A.房价：
1）标A：团队价 148元； 散客价178元；平均房价 138元/间，共32间（含8间行政标房）
2）标B：团队价 138元； 散客价168元；平均房价 128元/间，共32间（含3间豪华单
人房）
3）豪华标间：团队价 238元；散客价 258元，平均房价228元/间，共11间
4）豪华套房：团队价 268元；散客价 288元，平均房价258元/间，共16间（含3间行政
套房）
5）普通单人房：团队价 118元；散客价 148元，平均房价100元/间，共32间
B.日平均开房率.合计总收入396134元，月平均任务198067元
1）标A入住率40%即12间，收入101016元；
2）标B入住率40%即12间，收入93696元；
3）豪华标房入住率30%即4间，收入55632元；
4）豪华套房入住率30%即5间，收入78690元；
5）普通单人房入住率30%即11间，收入67100元；
C.各月工作重点
1）6月份
（1）加强对“高考房”市场调查；
（2）加强暑期师生活动促销；
（3）加强散客促销；
（4）及时跟进“午休.午夜.钟点房”的落实情况；
（5）拜访新老客户，加强商务.会务促销；
2）9月份
（1）加强客户拜访，商务.会务促销；
（2）加强旅行社促销，联系各大旅行社；
（3）加强对国庆节的市场调查，接受团.散预定；
4.季度销售任务
1）1季度，（1.2.3月份），客房任务120万，餐饮任务250万
1--3月份，客房月任务40万，餐饮月任务83万
2）2季度，（4.5.6月份），客房任务80万，餐饮任务200万
4月份，客房月任务20万，餐饮月任务60万
5月份，客房月任务40万，餐饮月任务80万
6月份，客房月任务20万，餐饮月任务60万
3）3季度，（7.8.9月份），客房任务80万，餐饮任务200万
7月份，客房月任务30万，餐饮月任务65万
8月份，客房月任务30万，餐饮月任务70万
9月份，客房月任务20万，餐饮月任务65万
4）4季度，（10.11.12月份），客房任务120万，餐饮任务250万
10--12月份，客房月任务40万，餐饮月任务83万
第五章公关、营销部考核工资.提成发放草案
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一、销售、公关总监各设一名,主体工作为餐饮销售工作，全年任务指标 600万负责对酒店餐饮客人接待工作并维护好重要客人
二、销售部编制共5人,主体工作为客房销售工作,全年任务指标400万
（1）经理:1人,负责全盘销售部工作部署,并对本部门进行行政管理,对所属经营任务负责，制订各阶段的营销促销工作;
（2）高级销售经理:1人,负责跟进大型团队、会议事宜,并对酒店周围1小时车程景点进行联系。并对本地消费市场、旅游市场建立完善的市场调查及相关酒店的信息收集；
（3）客户经理:2人,负责商务、会务散客,积极维护好各协议单位,对来店客人进行全程跟进服务,作好手头客户档案资料信息保管工作及完善工作,走访客户应建立完善的客户反馈并以访问报告表单形式存档；
（4）内勤:1人,负责日常工作、网络订房销售业务,作好销售人员的内当家,建立并完善酒店客户信息库；
（5）催款:1人,及时的作好公关、营销部所属应收账款的回收工作。
销售提成方案
1、目标考核指标：按方案中淡旺季各月、季任务标准执行。
2、销售人员的工资发放：
a）高级销售经理：如全额完成本月任务发放提成，未完成任务70%发给，剩余30%按酒店季度完成任务比例发给，每月扣除，季度总评，完成任务发给。
b）客户经理：如全额完成本月任务发放提成，未完成任务70%发给，剩余30%按酒店季度完成任务比例发给，每月扣除，季度总评，完成任务补发。每月扣除当月提成10%作为部门管理押金，每半年退还。
3、超额完成任务，按超出比例×工资（含提成）总额奖励，季度兑现超出部分奖金。
4、给销售人员开房、餐饮提成奖励：
1)每月制订销售任务到每个客户经理。
2)在酒店制订房价内开房按回款后3%进行提成，低于最低房价计入任务但不发给提成。
3)凡协议单位、销售部下单散客、团队均计任务和提成。
4）订餐按回款后按1.5%计算提成，酒店允许在2个月内挂帐，如超出时间则每月向客户经理按0.5%收取滞纳金，向催款人员每月按0.5%收取滞纳金。本月订餐未回款的算入任务但不发给提成。
5）会议场租费按2%提成，低于制定场租不发给提成但计入任务。
5、会议场租费
1）主六楼：1000元/场；1800元/场（含空调）。
2）东五楼：500元/场；600元/场（含空调）。
3）主六楼包厢：300元/场；
4）投影仪收费150元/场；投影布50元/场；横幅100元/条；礼仪鲜花70元/盆。
备注：实际场租费视会议消费金额不同可适当减免，具体情况以备忘录形式向总经理报批。
6、行政人员工资发放：
1）经理：基本工资1500元，每月根据部门所属业绩销售额按0.5%计算奖金;
2)内勤：基本工资1000元，每月根据部门所属业绩销售额0.2%计算奖金;
3）催款：基本工资1000元，每月任务催款25万元，超出部分按照5%计算奖金，未完成部分按0.5%从工资扣回。
7、相关促销费用销售部以备忘录形式至总经理经批准后予以报销执行。
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