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案例 ：
“绿色壁垒”阻碍中国月饼出口
距离中秋节还有不到一个月时间了。据中山市检验检疫局透露，今年受花生油、莲子等原料价格上涨和美元贬值等因素影响，目前出口月饼的价格上涨了20%左右。而且，目前欧美等地纷纷提高了对月饼的进口标准，再加上生产成本的提高，这让我国的月饼出口行业面临洗牌，中小企业将被“绿色壁垒”挡在门外。
月饼今年销不动了
广州目前已成为我国月饼出口的最大集中地，中山市是广式月饼的重要出口口岸之一。目前在广东省内注册的月饼生产企业已达数十家，广州酒家、广州莲香楼、东莞荣华等月饼品牌在海外更是盛名远扬。
以往每年中秋前夕，中山“欣莱”食品厂的冯老板都会忙得一塌糊涂，他工厂里所有的生产线都是加足马力运转，工人也是三班倒，生产出来的月饼根本不用在仓库落脚，就直接运到了码头装进了集装箱，然后运往世界各地。这些年，冯老板的公司在海外拥有了很多固定的需求商。但今年，一切都变了。在工厂的库房里，堆满了一箱箱装满月饼的纸箱，如果不赶快运出去，就要过期了。
为何原本畅销海外的月饼今年突然“销不动”了呢？其实，并不是因为月饼的质量不过关，而是因为很多国家在中秋来临之际，对中国的月饼提出了更高的质量和生产要求，让很多中国企业措手不及。
“我自己的东西，我自己清楚。我的月饼虽然不是什么大品牌，但绝对是按照国家要求生产的。以往每年卖得都很好，谁知道今年却被老外拒之门外。”冯老板拍着胸膛，他说这话时很是恼火。
冯老板的遭遇并不是个例，在广东，很多月饼生产企业都遭遇了同样的问题。最近一段时间，冯老板想办法托朋友把这些原本计划销往海外的月饼低价销往国内，力图把损失降到最低点，“销出去一点，就少一点损失。”
各国进口标准近乎苛刻
今年6月5日，中山市至尊帝皇食品有限公司的月饼在中山检验检疫部门的严格监控下，登上了远渡加拿大的轮船。这是我国今年首批出口到国外的月饼。
公司董事长赖由钰坦承：“由于每吨花生油达到2.4万元，莲子每吨也升到了2.2万元，导致月饼的主要原料的成本上升了50%。同时，欧美等地纷纷提高了月饼的进口标准，很多国家的质量要求让中国企业一下子难以适应，成本一升再升，月饼出口的利润空间实际上已被大大挤压。”
中山市检验检疫局食品检验科有关人士告诉记者，去年以来，不少国家对我国出口食品设置了严格的贸易壁垒，在检验标准上百般挑剔。
以美国为例，美国很早就对中国食品统一下了一道“指令”，规定中国食品在进口时，必须取得第三方国际检测机构的检验证明，检验需费时1至2周，这无形中提高了中国食品的成本。今年，美国对中国月饼又有了“专项指令”。美国规定，蛋黄必须是月饼中惟一的动物成分，不能有其他肉的成分。而且，对蛋黄和月饼的焙烤温度和时间也有严格的要求。
此外，欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉素B1的要求十分苛刻，远高于我国标准要求。日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等，比往年有了更高的要求。澳大利亚的规定最为严格，严禁含有蛋、肉馅的月饼入境，否则将面临220澳元的当场罚款，如被起诉，罚金将超过6000澳元，并受10年监禁。印度、德国、法国、西班牙、俄罗斯、韩国等22个国家也都规定，禁止邮寄月饼入境。
面对这样的形势，我国很多中小型食品企业被打了个措手不及。众所周知，我国月饼在出口的品种上，以广式月饼的莲蓉月饼和蛋黄月饼为主，这两种月饼的出口值占总出口值的8成以上。而美国等国的新规定，无疑就是针对中国的月饼而来的。就像冯老板的工厂生产的月饼，由于不符合那些国家新的进口标准，就只能被这些“绿色壁垒”挡在门外。
月饼出口企业面临洗牌
对于很多国家纷纷建立的“绿色壁垒”，中山市检验检疫局的有关人士表示，由于提高标准所带来的成本大幅提高，我国月饼出口企业将面临洗牌，中小企业将被“绿色壁垒”挡在门外，月饼出口将向具有品牌效应和严格检验
检疫监控流程的企业集中。
记者调查发现，虽然很多中小型月饼企业遭遇寒冬，但那些知名品牌的月饼生产厂商却凭借自己的实力，不但站稳了脚跟，而且更加壮大。以中山市至尊帝皇食品有限公司为例，因成本飙升，该公司今年出口月饼的价格上涨了20%左右，但公司今年的出口量却增长了100%以上。今年以来，该公司出口月饼占中山总出口量的2/3左右，其在加拿大的份额占当地的60%。
公司董事长赖由钰亦表示，品牌优势、传统的手工制作、精确的成本控制和原料流程监控，相对应抵消了今年受成本飙升、美元贬值等不利因素的影响，可以说，企业仍然掌握了议价的主动权，订单并未受到太大影响。
记者的一位加拿大朋友介绍说，就在前几年，由于加拿大要求熟食要冷藏，因此月饼也必需冷藏存放，这和中国国内是不同的，因此加拿大检验检疫局曾因月饼不符合加拿大的食品卫生法为由，禁止中国的月饼进口。
但是，由于在加拿大的华人数量太多了，这项规定导致全体华人抗议，他们认为，亚洲食品的保存方法有自身的特点，根本不存在所谓的安全隐患，月饼本身的成分只适宜保存于常温下，改变传统保存方法会严重影响其质地和口感。后来硬是迫使加拿大政府做出了让步，把规定修改了。“现在在加拿大的唐人街，月饼太多了，什么样式口味的都有，和国内一样。”朋友说。
据朋友说，这次中国月饼“胜利”之后，其他诸如北京烤鸭、韩国式米糕、日式麻团等一些原本一同被禁的亚洲食品也被准许放在室温下销售。
分析：有的企业抱怨贸易保护主义害苦了自己，甚至有不少人建议国家商务部制定反制裁措施，抓紧实施贸易报复。我认为月饼的这一状况在一定程度上反映了西方国家在对待亚洲饮食文化上的误区，考验了西方国家多元文化价值的信仰。应该从以下几方面思考
一、自身角度
1、月饼包装上都详细标注了所有成分、加工方式等，以确保消费者的知情权。
2、各国环保标准和法规的经常变动导致我国企业为达到其要求而
需重新认证；因此企业应该提供生产合格证书。
3、收集、跟踪国外的环境壁垒动态，建立有关的信息中心和数据库及咨询机构，加强研究和信息收集工作。
二、国家角度
1、要强化国民的绿色经济意识。通过环保教育，国家要求企业生产符合要求的产品，在各指标方面达到国际规定的标准等方面推行环境标志和绿色食品的观念。
2、加快我国相关产品标准和检验标准的研究制定工作，并与国际先进标准逐步接轨。
3、为确保国家安全、保护人民健康和环境，合理有效地保护国内主导产业和幼稚产业，应参考国际规范，建立自己的环境壁垒体系。
4、建立我国绿色贸易壁垒预警及快速反应机制。对国外企业的产品进入我国市场的标准严格化。
5、借鉴国外立法的经验，完善环保技术法规、提高环保标准、建立检验检疫体系、完善预警机制、建立绿色壁垒调查制度、切实加强对食品产业的管理，使我国食品出口在激烈的国际竞争中安身立命，长居不败之地。在应对绿色壁垒的道路上，我们依然任重道远，但我相信，只要高度重视并采取积极有效的应对措施，我们定能化挑战为机遇，把农产品贸易大国变为农产品贸易强国，昀终将在自由贸易之海中“海阔凭鱼跃”。
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