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2012年中国软饮料行业发展概况浅析
现在饮料市场上品种多样，碳酸饮料、乳制品饮料和果汁饮料等几大种类，从市场增长隋况来看，茶饮料在全国市场的增长幅度达到了30％，果汁的增长速度也达到了20％。国内饮料市场上五大品类的市场份额大致为碳酸饮料占30％，瓶装饮用水占30％，茶饮料占15％，果汁饮料和乳制品饮料约占 15％。按目前市场情况，碳酸饮料行业缺乏 竞争，很难突破现有模式，其他新品类不断涌现。
我国软饮料行业壁垒较低，新厂商可 以不断进出软饮料行业。如果一个行业进入门槛高，行业将会出现垄断或寡头。相反，行业壁垒较低，这样类似于完全竞争市场。从2003年开始，中国的软饮料行业只有901家，固定资产净值为3149225万元，平均每个企业净资产为3495.3万元，据中国行业研究院（http:///）统计，2006年我国软饮料行业的企业数量和固定资产有了进一步增加，企业总量为1067家，行业净资产为3913678万元，每个软饮料生产企业固定资产净值约为3667.97／元，行业的生产企业有了相应的增长。
软饮料行业各项指标行业集中度很高，浙江、广东、山东、北京等地在资产规模、销售收入、企业利润和从业人员数量等方面占了8O％以上。按照区域划分，2009年我国软饮料行业区域分布特征明显，东部经济发达的地区集中了行业绝大部分的资产和行业利润，西部经济欠发达地区发展非常落后，而且区域问差距有扩大的趋势。
广告是企业在市场上经常采用的一 种非价格竞争方式。广告对消费者形成的主观偏好影响很大，企业常通过大量广告投入来影响消费者的选择和建立忠诚度。我国软 饮料生产厂家的发展必然遇到品牌延伸的困惑，虽然明知缺乏品牌战略的饮料生产企业 难以持续发展，可品牌又必须建立在企业实 力的基础上。一个为了生存的饮料生产企业 不可能过多地考虑品牌战略，想到的只能是 赢利以尽陕完成原始积累。中国软饮料生产企业在国际品牌中层次较低，能否坚持走自己的品牌发展之路还是很大的问题。实施品牌国际化必须要有相应的国际化销售网络作依托，协调好国际化进程中可能出现的各种问题并且不断完善自身的国际化销售网络，才有能进一步加大饮料生产企业实施品牌国际化战略的步伐。目前我国软饮料制造企业品牌建设不到位成为企业长期发展的一个隐患。
饮料品类发展的纵向深度有限。低技术含量的特点决定了饮料品类的开发不可能一直处于高速状态。包括新兴的功能饮料。品类布局存在严重缺失的企业必然失去 持续增长动力，甚至遭遇品牌老化的境地。“脉动”和“激活”使两大水饮料企业在2004年汲取了一股新鲜空气，却未能像娃哈哈品牌那样 “常青”。而其成名品类瓶装水在价格暗战中利润日渐微薄，市场基础份额也遭受口感体验品类和功能主流的削弱。娃哈哈茶饮料即使在主流时期也未能追上“康师傅”老夫的地位，而如今“两乐”也开始逐步向茶饮料行业投入巨资，必然使竞争更加激烈。
我国的饮品消费集中在经济发达地，经济相对落后区域人均消费数量少，消费总 量增长速度缓慢。经济相对落后地域的饮料消费不旺已经成了我国软饮料发展的最大制约。中国软饮料生产企业必须直面我国饮料行业这个国情，我国的饮料生产企业应该努力生产更多、更好适应向经济相对落后地区饮料市场延伸的质优价廉的产品。
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