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强化管理标准与系统建设
2011年，中粮集团强化食品安全风险管理、食品安全信息化建设、食品安全制度标准、食品安全应急管理、食品安全培训及国际交流等方面的工作，从体系、制度、文化、行动上全面提升“全产业链”食品安全管理标准和系统。
中粮集团制定了《中粮集团全产业链质量安全风险控制体系建设规划方案（2011-2015年）》，确定了质量安全风险控制体系建设思路和重点工作；编制产业链质量安全风险控制大纲，建立了从田间到餐桌全过程食品安全风险的有效管控机制；启动“质量安全专项行动”，重点关注产业链质量安全风险控制大纲编制，供应商和OEM工厂等相关方管理，质量安全基础管理和隐患排查治理，以及质量安全管理组织机构设置、人员配备与制度建设等方面的情况；制定了《中粮集团可追溯体系实施指南》，明确可追溯体系建设要求，并将全产业链质量安全信息化可追溯体系示范项目纳入集团质量安全“十二五”规划；制发《中粮集团食品召回管理办法》等7项管理制度，进一步完善四级质量安全制度标准体系。
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