中小学食堂财务管理暂行办法由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食堂财务管理办法”。
妥善保管会计资料，并把原始凭证装订成册。食堂的会计档案资料，应视同学校行政会计档案进行管理。
第九条 出纳必须依据《武汉市中小学校食堂会计核算办法》（试行）的要求设置“现金日记账”、“银行存款日记账”、按时登账，做到账款、账证、账账相符。
每笔现金的收取，出纳员必须开具三联单并盖“现金收讫”章，如有错误要作废需三联齐全。收款收据由学校财务室统一管理，由伙食会计到学校财务室领取。开完的收据应全部送交财务室核实注销。对涂改、变更、毁坏和遗失收款收据等要追查当事人责任，根据情节轻重进行处罚。
付款时，出纳根据会计审核填制的凭证付款，并在付款凭证上加盖“现金付讫”章。所有现金清查的长款归公，记作营业外收入，短款赔偿。
第十条 保管员对本单位所有食堂物资进行收发及验质，保证食堂日常运作的物资及时、安全供应到位。对购进货物开四联入库单，一联为存根联，一联为会计记账联，一联为保管联，一联作为结算联给供应商，并对货物的品名、规格、数量、单价、质量等进行验收。如发现质量或数量问题不能入库的，应上报食堂管理人员处理。
发放物资必须开具出库单，并及时登记入账，做到先进先出，每7天向会计送一次出库单。每月25日清查盘点一次，并于当月26日及时把盘点表报送会计。
对仓库物资库存数量了如指掌，对采购员及时提出采购计划，并说明品名、规格、数量、等级和单价。不得擅自把物资转借、挪用、租赁给他人。
第十一条 采购员最高借款不得超过当天所需采购原材料金额的总和。所有采购的原材料或物资都必须实行双人轮流采购，在特殊情况下只有一人时，须有轮值的中层值班人员陪同。采购当时须开具采购清单，当时不能开具的，回食堂交货后次日内完成报账手续。
第十二条 为保障学校食堂物资的安全性，原则上要求食堂主要原材料要通过大型超市的物资配送中心购入，降低采购成本。
第十三条 引进社会餐饮企业参与学校食堂经营管理的，学校要加强对食堂财务监督管理，参与食堂伙食成本核算，确保饭菜价格、质量、数量基本稳定。食堂饭菜价格的确定及调整须征得学校同意，不得随意乱涨价。学校既不要过多干预经营者的经营，又要有效地对食堂经营情况进行监督，确保学校、学生和经营企业的利益不受损害。
第十四条 食堂需购置固定资产，由食堂负责人提出申请，报学校校长审批后，方可办理设备采购手续，购入后应及时办理登记入库手续，必须经学校财产保管员验收登记，发票须有经手人和学校保管员验收签章。
第三章 会计核算
食堂支出的所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。
第十九条 学校食堂饭菜票、卡券的保管和出售必须由专人分别负责，不得一人兼做。饭菜票、卡券的进出必须手续清楚。
食堂必须建立仓库账，进库物资应填写四联入库单，出库物资应填写三联出库单，经食堂负责人签字核准后方可出库。
实物采购单由采购员签名，经保管员（或证明人）验收货物核准后签名，购物资的发票或自制原始凭证,须经办人签字,再经食堂负责人和总务处分管主任审核，并由校长批准后报支，最后由会计审核制作记账凭证，交出纳付款并登记日记账。
每月25日清查存货，会计协助监督进行，盘点库存实物，并填写盘点清单。会计和保管员应根据盘货清单分别记账调整，做到账账相符、账物相符。盘点存货,如出现短缺或溢余,作为 “待处理财产损溢”,查明原因经食堂负责人和总务处分管主任审核，并报校长批准后,交由会计作相关账务处理。
食堂固定资产由会计造册登记“固定资产备查账”，食堂相关使用人负责实物保管。
第四章 财务监督
第二十条 区教育局负责对区属学校食堂财务管理情况定期开展监督检查和抽查。负责各中小学、幼儿园食堂的财务监督和管理，负责开展对学校后勤的审计工作。学校定期组织教(职)代会对食堂财务进行清理，并将清理结果进行公示。学校食堂膳委会直接负责对本校食堂经营业务开展实时检查监督。建立学生、教师和家长参与的监督评价制度，对学生、家长、社会满意度不高的要限期整改。
学校食堂经营应以服务为目的，严格控制盈利，坚持保本经营。义务教育学校食堂实行保本零利润；非义务教育学校食堂严格成本核算，实行微利经营，利润控制在5%以内。学校食堂财务要一月一核算，成本利润一月一张榜。任何单位、部门、个人不得侵占、克扣、挪用伙食费，不得损害学生利益；任何一级主管部门或行政部门不得以统管为名挤占、平调、截留学生伙食费。违反规定者视情节给予相应的法纪处理。附件：
1、食堂每日菜谱公示表
2、食堂每月收支盈亏表
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