国际商务礼仪_国际商务礼仪

其他范文时间：2020-02-27 19:57:52 收藏本文下载本文

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国际商务礼仪

1.商务迎接位次礼仪。

引导客人的顺序：站在贵宾左前方一米左右，侧面朝贵宾，在前行时注意以自己的左手手臂前伸，手掌并拢指向行进路线。（迎客时主人在前，客人在后；）

商务行进位次排列：常规：并行时，讲究内侧高于外侧，中央高于两侧。单行行进时，前方高于后方。

上下楼梯：上下楼宜单行行进，以前方为上。但男女同行时，上下楼宜令女士居后。

在走廊的引导方法：接待人员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧。

客厅里的引导方法：当客人走入客厅，接待人员用手指示，请客人坐下，看到客人坐下后，才能行点头礼后离开。如客人错坐下座，应请客人改坐上座（一般靠近门的一方为下座）。

出入电梯：出入无人值班电梯，请客人后进先出，陪同者先进后出。

2.乘坐轿车的位次排列。

公务：公务用车时，上座为后排右座

社交：社交应酬中，上座为副驾驶座

重要客人：接待重要客人时，上座为司机后面之座

１、小轿车的座位，如有司机驾驶时，以后排右侧为首位，左侧次之，中间座位再次之，前坐右侧殿后，前排中间为末席。

２、如果由主人亲自驾驶，以驾驶座右侧为首位，后排右侧次之，左侧再次之，而后排中间座为末席。

３、主人夫妇驾车时，则主人夫妇坐前座，客人夫妇坐后座，男士要服务于自己的夫人，宜开车门让夫人先上车，然后自己再上车。

４、如果主人夫妇搭载友人夫妇的车，则应邀友人坐前座，友人之妇坐后座，或让友人夫妇都坐前座。

５、主人亲自驾车，坐客只有一人，应坐在主人旁边。若同坐多人，中途坐前座的客人下车后，在后面坐的客人应改坐前座，此项礼节最易疏忽。

６、女士登车不要一只先踏入车内，也不要爬进车里。需先站在座位边上，把身体降低，让臀部坐到位子上，再将双腿一起收进车里，双膝一定保持合并的姿势。

3签约仪式程序

（1）签字仪式正式开始；（2）签字人正式签署合同文本；（3）交换合同文本；（4）共饮香槟酒互相道贺

4.开业仪式程序。

（1）迎宾；（2）典礼开始；（3）致贺词；（4）致答词；（5）揭幕；（6）参观；（7）迎接首批顾客

庆典程序。

（1）请来宾就座，出席者安静后，介绍嘉宾

(2)宣布庆典正式开始:全体起立，升国旗，奏国歌，然后唱本单位厂歌。

(3)本单位主要负责人致辞

(4)邀请嘉宾讲话

(5)安排专项活动:庆典活动结尾时，安排的专项活动有参观、座谈会、观看表演、宴请招待等。

5.剪彩的历史渊源。

剪彩者先是由专人牵着一条小狗来充当，让小狗故意去碰落店门上所拴着的布带子。接下来，改由儿童担任，让他单独去撞断门上所拴着的一条丝线。

再后来，剪彩者又变成了的妙龄少女。她的标准动作，就是要勇往直前地去当众撞落拴在门口上的大红缎带。

到了最后，也就是现在，剪彩则被定型为邀请社会贤达和本地官员，接剪刀剪断礼仪小姐手中所持的大红缎带。

6.宴请的准备工作。

（1）制定宴请计划（确定宴请目的、确定宴请对象、确定宴请形式、确定宴请时间、地点）

（2）邀请宴请嘉宾

（3）宴请场地布置

1.订菜：宴请的酒菜根据活动形式和规格，在规定的预算标准以内安排。2.现场布置。

3．席位安排：（1）以右为尊，左为卑。（2）职位或地位高者为尊，高者坐上席。（3）职位或地位相同，则依官职定位。（4）女士以夫为贵，其排名的顺序与其丈夫相同。（5）与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。（6）欧美人士席位采用分座的原则：即男女分座，排位时男女互为间隔。（7）遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应恪守。（8）座位的末座，不能安排女宾。（9）适时谦让尊位，改坐次位。）

（4）宴请接待的礼仪

1．宴请前的迎宾：宴会开始之前，主人应在门口迎候来宾。主宾到达后，主人应陪同他进入休息厅与其他客人会面。家庭便宴则较随便，客人到达，主人主动趋前握手。

2．宴请中的礼仪：一般正式宴会可在热菜之后、甜食之前由主人讲话，接着由客人讲。宴会尾声，吃完水果，主人与主宾起立，宴会即告结束。在外国人的日常宴请中，如女主人为第一主人时，往往以她的行动为准。

3．宴请送别礼仪：宴请结束，主宾告辞时，主人送至门口，主宾离去后，原迎宾人员顺序排列，与其他客人握别。

7.宴请的形式

（1）宴会：国宴、正式宴会（除不挂国旗、不奏国歌以及出席规格不同外，正式宴会其余安排大体与国宴相同。西方国家，正式宴会还分餐前交谈和入席就餐两个阶段。正式宴会又可分为晚宴、午宴和早餐正式宴会的时间多定在晚上七点左右举行晚宴，而午餐则定在中午一点左右。）、便宴、家宴

（2）招待会：冷餐会、自助餐、酒会

（3）茶会（茶会是一种简便的招待形式。茶会通常设在客厅（不用餐厅），厅内设茶几、座椅。茶会分为早茶（上午茶）、下午茶两种。茶会的目的一般是交谈而非喝茶，因此，不同于东方的茶道。）

（4）工作餐（工作餐是现代国际交往中经常采用的非正式宴请形式。）

8.中餐的用餐方式

（1）分餐式:分餐式用餐，指的是在用餐的整个过程之中，为每一位用餐者所上的主食、菜肴、酒水，以及所提供的其他餐具，一律每人一样一份，分别使用，不容混杂、共用或共享。分餐式用餐的最大优点，是既讲究了用餐卫生，避免了用餐式的交叉感染，又体现了用餐公平，体谅了害羞者、动作迟缓者。它主要适用于各种宴会，尤其是正式宴会。

（2）公筷式:公筷式用餐的长处在于，它既体现了中餐传统用餐方式的和睦、热烈的气氛，又兼顾了现代人注意个人卫生的要求。它比较适合在家宴时采用。

（3)自助式:自助式用餐的优点至少有下列三条：第一，节省费用；第二，礼仪讲究不多，宾主两厢方便；第三，用餐者在用餐时完全可以悉听尊便。

(4)混餐式:采用混餐式用餐，容易体现出家庭般的和睦、团结的气氛，但也带有显而易见的不够卫生的缺陷。

9.中餐点菜。

1.数量，一般人均一菜。如果是男士较多的餐会可适当加量。

2.菜肴组合。一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3.宴请的重要程度。普通的商务宴请，平均一道菜50元左右。上规格的，要点上几个够份量的菜。

中餐点菜的“三优四忌”：

三优：第一类，有中餐特色的菜肴。第二类，有本地特色的菜肴。第三类，本餐馆的特色菜。

四忌： 1．宗教的饮食禁忌；2．健康禁忌；3．地区饮食偏好；

4．职业禁忌

10.西餐餐具的使用