前厅试题由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“前厅考试试题”。
一、单项选择题
1、（A）主要在机场，车站，码头等主要出入境口岸迎接客人，提供有效的接送服务。
A 机场代表
B 行李员
C 门童
D 收银员
2、国际金钥匙组织的总部设在（B）。
A 英国
B 法国
C 德国
D 美国
3、现金支票和转账支票的有效期为（C）。
A 30天
B 15天
C 10天
D 20天
4、（C）通常设置在大堂，为客人提供商务服务。
A 收银处
B 礼宾服务处
C 商务中心 D 问讯处
5、（A）常常被人们称作大堂，他通常设置在饭店入门处比较显著的位置，是一个饭店的门面。
A 前厅
B 总机
C 餐厅
D 客房。
6、（C）是具有风险小，周转快的特点，是饭店最愿意接受的付款方式。
A 信用卡支付
B 转账支付
C 现金支付
D 旅游支票支付
7、前厅员工的（B）做的好坏，直接关系到能否建立一支高素质的员工队伍。
A 管理工作
B 招聘工作
C 激励工作
D 评估工作
8、（B）设有客厅、卧室，为两间相通的客房。
A 标准间
B 套房
C 商务间
D 单人间
9、饭店业产品主要以（D）为主，其生产过程也不同于普通的制造业产品。
A 管理
B 质量
C 销售
D 服务
10、（A）是饭店内外信息沟通联络的通信枢纽。
A 电话总机
B 商务中心
C 预订中心
D 总台接待
11、（B）是银行或信用卡公司向个人或单位发行的具有消费信用的特制载体卡片。
A 旅游支票
B 信用卡
C 人民币
D 外币现金
12、国际金钥匙组织成立于（D），属于国际化的服业服务民间组织。
A 1952年5月
B 1961年7月
C 1942年5月
D 1952年4月
13、（A）常常被人们称作大堂，他通常设置在饭店入门处比较显著的位置，是一个饭店的门面。
A 前厅
B 总机
C 餐厅
D 客房
14、饭店金钥匙服务在中国出现，最早是著名爱国人士霍英东先生倡导引入（A）的。
A 白天鹅饭店
B 香格里拉饭店 C 喜来登大酒店
D 希尔顿大酒店
15、（C）被称为“看不见的接待员”他们和客人没有面对面的接触，只能凭借自己的声调，音度，音量和客人进行交流。
A 收银员
B 总台接待员
C 总机话务员
D 大堂副理
16、全面质量管理的基本内涵就是全面，质量和（B）六个字。
A 参与
B 管理
C 协作
D 激励
17、国家旅游饭店行业规范中第五章第十七条明确规定：饭店应在前厅设置（C）。
A 擦鞋机
B 旅游导图
C 有双锁的贵重物品保险箱
D旅游自行车
18、饭店业产品主要以（D）为主，其生产过程也不同于普通的制造业产品。
A 管理
B 质量
C 销售
D 服务
19、前厅员工的（B）做的好坏，直接关系到能否建立一支高素质的员工队伍。
A 管理工作
B 招聘工作
C 激励工作
D 评估工作
20、前厅部是饭店的主要支柱部门，其服务工作充分体现了饭店业产品的综合性和（生产与消费同时性）。
二、多项选择题
1、客房销售技巧具体分以下几种（ABCD）。
A 强调客人受益
B 替客人下决心
C 进行房价分解
D 使用第三者意见
2、夜审的主要工作任务（ABD）。
A 查对，控制
B 收入稽核
C 话务转接
D 反映收入
3、心理定价策略是饭店为了刺激和迎合宾客购买的心理特点，对产品价格进行一定的调整，采用的心理定价策略有（ACD）。
A 尾数定价
B 现金折扣
C 声望定价
D 吉祥数字定价
4、前厅部员工培训工作主要有以下几种类型（ABCD）。
A 入店教育
B 岗前培训
C 在职培训
D 发展培训
5、良好的职业意识主要表现在（ABC）几个方面。
A 强烈的服务意识
B 正确的角色意识
C 质量观和全局意识
D 优雅得体的仪态
6、饭店金钥匙组织的工作口号是（ABD）。
A 友谊
B 协作
C 团结
D 服务
7、请根据不同类型的宾客拟定统一的前后排房顺序（ABCD）。
A 团队客人
B 有预订已付订金的客人
C 贵宾
D 未预订直接抵店的散客
8、前厅部是饭店的主要支柱部门，其服务工作充分体现了饭店业（AC）。
A 产品的综合性
B 产品的可用性
C生产与消费的同时性
D 产品的价值
9、前厅部人际沟通的特点（ABCD）。
A 沟通的短暂性
B 沟通的业务性
C 沟通的差异性
D 沟通的不对等性
10、前厅部位于饭店接待服务的第一线，其主要工作任务有（BCD）。
A 提供餐饮服务
B 销售客房
C 组织接待
D 房态控制
11、收银处的功能之一是为客人办理离店结账手续，因而又被称作结账处，其主要工作职责有（ABD）。
A 收取住店客人的住宿押金
B 提供外币兑换和零钱兑换服务
C 为客人提供票务服务
D 负责应收账款的转账
12、现代饭店的电话总机主要承担以下工作职责（AC）。
A 受理电话留言服务
B 为宾客办理入住手续
C 提供叫醒服务
D 为宾客提供打字，传真，翻译等服务
13、良好的职业意识主要表现在（ABCD）几个方面。
A 强烈的服务意识
B 正确的角色意识
C 质量观和全局意识
D 优雅得体的仪态
14、影响有效沟通的个人障碍主要包括以下几个方面（ABC）。
A 个性因素
B 沟通者的畏惧感及个人心里品质
C 知识，经验水平的差距
D 对信息的态度差异
15、制定的前厅服务质量标准的依据有（ABCD）。
A 客源状况
B 酒店类别
C 前厅职责
D 员工福利
16、心理定价策略是饭店为了刺激和迎合宾客购买的心理特点，对产品价格进行一定的调整，采用的心理定价策略有（ACD）。
A 尾数定价
B 现金折扣
C 声望定价
D 吉祥数字定价
17、前厅部位于饭店接待服务的第一线，其主要工作任务有（BCD）。
A 提供餐饮服务
B 销售客房
C 组织接待
D 房态控制
18、商务楼层又被称为行政楼层，其主要功能有（ABCD）。
A 为客人提供委托代办事宜 B 为客人提供会议，商务谈判等服务 C 为客人提供早餐,茶点，咖啡等服务 D 为入住商务楼层的客人提供接待，问询等一站式服务
19、饭店金钥匙组织的工作口号是（ABD）。
A 友谊
B 协作
C 团结
D 服务
20、前厅部人际沟通的特点（ABCD）。
A 沟通的短暂性
B 沟通的业务性
C 沟通的差异性
D 沟通的不对等性
三、名词解释
1、信函预订：
2、渗透定价策略：
3、尾数定价：：
4、临时性订房
5、金钥匙：
6、金钥匙服务：
7、撇油定价策略：
8、季节折扣：
9、保证性订房：
四、简答题
1、商务中心有哪些服务项目？
2、饭店前台为客人办理入住登记手续的目的是什么？
3、客房销售的技巧有哪些？
五、论述题
1、说明在服务工作中如何把“对”让给客人呢？
2、前厅部人际沟通的基本原则有哪些？
3、如何正确认识和看待客人的投诉？
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