构建广西水果营销体系促进农民增收致富_营销体系构建

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送 阅 件

第51期总第187期

2010年12月23日

构建广西水果营销体系

促进农民增收致富

我区是全国水果品种、产量最多的省份之一,2009年水果总产量830万吨。水果产业是广西农民增收的主要途径之一,加强水果营销促销工作,搞活市场流通,有利于提高农民收入水平,增强农民消费支撑能力,实现我区农业农村经济保持平稳较快发展。

一、当前我区水果产业存在的问题

我区水果产业整体经济效益较低,近年来还时有发生水果滞销的现象,极大地挫伤了果农的积极性,也影响了我区农业农村经济的发展。当前我区水果产业发展中存在的主要问题:

一是市场流通设施建设滞后,果品产销脱节、信息不对称,制约水果有效合理流通。比如我区去年发生的香蕉滞销,浦北县是广西最大的香蕉生产县,该县年产30多万吨,却没有一个专门的香蕉交易批发市场。

二是水果生产经营缺乏标准化、专业化、规模化、集约化,品牌不多,名牌稀缺,总体竞争力较弱。

三是水果的加工或深加工很少,水果加工率不足10%,没有水果冷藏库,外销渠道不畅;遇上水果丰年,大批水果积压,果农增产不增收。如去年广西香蕉丰收,年产量170多万吨,按测算香蕉至少要卖1.2元/公斤才能平本,而当年平均销售价格只有1元/公斤,果农损失惨重。

二、对构建广西水果营销体系的对策建议

(一)着力推进产地批发市场建设,夯实水果营销基础。产地批发市场是水果产品从生产进入流通,从分散走向集中的第一个环节,对于促进水果产品销售、传播市场信息、引导农业生产发挥着不可替代的作用。随着我区水果主产区集中度不断提高,产地批发市场建设已经成为影响水果生产持续发展的瓶颈,必须加快发展步伐。一是搞好市场布局规划。一方面,要统筹规划新建一批水果产地批发市场。依托主要生产基地,充分考虑生产规模、商品流量、商品流向、产品特点、区位交通条件、辐射范围以及小城镇建设等各种因素,合理确定市场的类型、位置、规模和设施标准;另一方面,要统筹规划改造一批水果产地批发市场。充分利用现有产地市场的资源,对场地、道路、交易厅(棚)、水电、信息服务、质量检测、采后处理等基础设施进行全面升级改造,提高经营管理水平。二是注重配套冷藏保鲜设施建设。水果易腐烂、不耐存放,对产地储藏保鲜能力要求高,要加大对水果冷藏保鲜设施和冷链物流服务体系的建设力度,调节市场供应,为防范季节性的滞销卖难创造条件。三是支持产地批发市场建设。产地批发市场其功能具有明显的社会效益和公益性质,应将其界定为非经营性农业基础设施。按照国际惯例,农产品流通设施都是由政府投资建设,企业化管理运作。为此,建议水果产地批发市场建设应纳入全区农业基本建设投资范围予以支持,并在土地、用水、用电等方面给予倾斜性优惠政策。

(二)注重发展农业展会经济,推动实现营销促销体制机制和方式方法创新。农业展会在短时间内能够积聚大量的客商流、产品流、资金流、信息流,现阶段是水果营销促销服务的主要形式和载体。我区各级政府应积极组织引导涉农企业、合作社参加各种的交易洽谈会、博览会、农展会,提升农产品知名度,扩宽营销空间。在展会组织方式上,要充分借助和利用国际成熟展会经验,简化办展程序,创新办展形式,优化配套服务。在展会运作模式上,要坚持政府主导,对展会举办给予必要的资金支持,协调各相关部门为展会举办创造良好的外部环境。在大力发展农业展会经济的同时,各地应根据实际,积极探索适应本地特点的如网上对接会,“农超对接”等多种形式的营销模式,减少中间环节,逐步建立起长期稳定的购销渠道。此外,要进一步完善鲜活农产品运输“绿色通道”政策,规范和降低集贸市场摊位费和超市进场费,提高水果产品流通效率。

(三)注重水果产品质量和品牌建设,实现生产量和商品量、品质和品牌协同推进。提高水果产品质量是增强市场竞争力的重要基础,推行品牌战略是提升市场竞争力的有效途径。各级政府应大力扶持水果生产合作社发展,提高水果产销组织化程度。专业合作组织对农户统一供种、统一生产标准、统一收购果品、统一价格销售。按照“公司+基地+农户”的经营模式,形成贸工农一体化、产加销一条龙的水果产业化经营格局。加强生产技术服务指导,大力推广标准化水果生产,优化种植品种结构;大力培育打造水果品牌建设,深入推进无公害水果、国家地理标志产品保护登记认证。抓紧建设与国际接轨、符合我区实际的主要水果产品质量安全标准。建立和完善自治区、市、县三级农产品质量检验检测体系,在重点水果优势产区配套建设专项质量检测中心。对于获得全国、省级著名商标产品和地理标志产品,政府要给予适当奖励。

(四)加快发展水果深加工,延长产业链和提高产品附加值。由于水果不耐储存,上市集中,很容易引起价格波动,造成果贱伤农。大力发展水果深加工,最大限度地延长产业链,既是解决水果卖难的迫切需要,也是实现农业结构战略性调整的迫切需要。加快推进水果深加工问题,各级政府要提到更加重要的议事日程上来。水果加工业应重点发展适应市场需要的果汁、果酱、果粉、果酒和膨化果品等产品。在产业布局上,结合小城镇建设,因地制宜地发展一批具有一定特色和地方优势的水果加工企业,促进其在一定地理区域内形成各具特点的产业集群,使更多的农民市民化。要加大政策扶持力度,一是整合国家和各级财政支农专项资金,支持水果加工业的技术创新、技术改造、创业辅导和技术人员培训。鼓励和吸收民间资本、外商资本投入发展水果加工业,建立多元化的投资渠道和机制。二是对水果加工业实行优惠贷款政策,包括低息、贴息、放宽还贷期限和抵押条件。三是在用地、用水、用电等其他配套政策上都应给予适当倾斜。

(黄勇然

彭忠平)4

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