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中等职业学校礼仪教育培养的评价
一、评价的意义和目的近几年来的实施情况表明，有效而明确的评价是防止综合实践活动流于形式，防止综合实践活动为活动而活动的有力保障；同时开展评价活动，可以更好的掌握综合实践活动的实施效果，并激发学生的参与热情，促进其职业行为素养的提高。可见，要提升综合实践活动实施的水平，建构综合实践活动的新的评价方式至关重要。
二、评价的基本理念
综合实践活动评价的指导思想是“以活动促发展”。综合实践活动在评价功能上突破了甄别与选拔功能的倾向，重点关注学生的发展层次和发展水平上差异，建立促进学生全面发展与提高的发展性评价。由于综合实践活动是基于实践的学习，活动本身和探究活动的结果并不是综合实践活动的目标，因此，综合实践活动评价真正关注的是学生在原有基础上的发展与提高。在评价时，应重参与重过程建立科学的评价体系，进一步促进教育观念的转变，教学方式和学习方式的改革，积极深化职业学校的课程改革不断增强创业精神和实践能力，全面推进素质教育。
（一）、评价的主要原则
1、参与原则：综合实践活动要注重学生亲自参与和学生全员参与，强调课程计划规定的课时活动量的参与情况和参与态度的考核，同时注重学生自我评价并自觉参与评价。
2、过程原则：综合实践活动评价特别关注学生参与活动的过程和实践体验，重视对过程的评价和在过程中的评价，并且把对学生的评价与对学生的指导紧密结合起来。
3、综合原则：综合实践活动本身由几部分内容构成，如营销专业职业行为素养包括：语言表达能力、环境适应能力、社会交际能力、自我表现能力、自我控制能力、群体合作能力、协调能力、现场解决问题能力、应变能力、职业习惯和态度等。而各部分的进行、教学又包含各自的认知、情感、技能和能力等要求，因此，综合实践活动评价的内容、要求、过程和结论都应是综合而全面的。
4、激励原则：鼓励学生发挥自己的个性特长，施展自己的才能，激励学生积极进取、勤于实践、勇于创新不断促进综合能力的发展。
（二）、评价的主要形式和方法
我校在经过几学期的综合实践活动的探索研究后，初步建立了以促进学生发展为根本，以不断提高教师能力为保证的体现素质教育思想的职业行为素养的评价形式和办法。
1、评价注重“三结合”，让学生真正成为评价的主人，我校要求教师把对学生评价与活动过程并行的同等重要的过程。
（1）注重自评与他评相结合。我们对学生的评价采取自评、互评、师评等。首先，以自评为主，但主要是由学生自评，让学生在班级展示活动内容，按照评价内容在班级（或小组）进行小结交流。从而在自我评价的基础上调节自己的学习探究活动，积极地把评价要素纳入到自己的学习活动中去，逐步形成和提高学生自我分析、自我调节、自我评价的能力。我们发现学生通过自我评价可以对自己探究学习等方面的综合能力进行一次检查，因为许多学生的失败并不是智力和经验的因素，而恰恰是学习方法等非智力因素方面的问题，让学生自评，往往可以达到事半功倍的效果。其次，学生互评，全班（或小组）所有学生对每个学生进行综合评价，最后由学校予以汇总。最后，教师评价，由班主任负责召集最了解该班情况的任课教师代表不少于五人，组成教师评价小组，共同按考评内容逐条为每个学生进行综合评价。教师评价组成员应参加学生自我评价活动、考察学生的成长记录袋，主动了解被评学生的情况。
（2）注重过程评价与期末评价相结合，以过程评价为主。我们让学生把日常评价获得的成绩（如用“星星”表示）汇集起来，按其数量的多少转化为更高一级的奖励，采用滚动评价，并在期末评价中得以反映。综合实践活动的评价主要参看学生平时活动中的表现，根据其进行情况给予评定。平时评价与期末评价的有机结合，有利于激励学生，促进学生的发展。
（3）注重统一评价与差异评价相结合，以差异评价为主。在评价中，我们有统一评价（如值周活动结束后，每班均有对每位学生劳动表现的评价，见《值周工作评价表》），但更多的是差异评价。我们承认学生有差异，采取相应的评价办法，给学生多次评价、多层次评价的机会，拓宽发展空间。（如需要收集资料，动手操作的实践性课程——我校开展了研究性学习活动，评价不受时间限制），动态的差异评价有助于学生树立自尊、自信和进取心，增强了学习兴趣。
2、评价的基本方法
将评价内容（职业礼仪素养）分为五个要素，每个要素评价分为
A、B、C、D四个等级，分别表示优秀、良好、合格、不合格，A项20分，B项15分，C项10分，D项5分，五项共100分。90——100分为“优秀”，80——89分为“良好”，60——79为“合格”，60分以下为“不及格”。对表现“不及格”的学生应引起足够的重视。
实践证明：在对学生的评价中，学生的职业活动能力、职业行为习惯、劳动态度及团结合作精神得到了转变和提高，教师自身观念又一次得到极大的转变，由过去教师“灌”给学生，变为引导学生自己去发现，去研究，自己得出结论，使学生的主动性和创造性得到了极大的发挥。
总之，学生职业行为素养的养成教育，是一个以家庭教育为基础，以学校教育为主导，以社会教育为必要条件的立体网络教育，需三个方面紧密配合，通力协作，才能保证教育的效果。今后，我们将根据职业行为素养的要求编制学生行为养成教育的反馈评价体系，根据家长对学生在社会家庭中的表现，通过家长会、家访、反馈联系卡等形式，及时捕捉学生行为养成训练信息，有针对性地采取相应措施，协调三方力量，提高“立体教育”的效果。
（三）、评价情况分析
课题组选择了市场营销班和列车乘服班作为研究对象，历时三个学期，对学生的职业行为素养情况进行了调查并作了统计与分析，探讨有效的评价方式。
1、市场营销班和列车乘服班学生的评价结果（附调查表）表一：被评价学生总体情况
调查人数 48 性别 男 女21% 38 79%
涉及专业 市场营销专业和列车乘服专业29% 34 71%
年龄结构 15岁 16岁 17岁 18岁6.3% 15 31.3% 25 52% 5 10.4%
从以上表格可以看出，被评价的男生占21%，被评价的女生占79%，符合专业特点（男少女多），年龄结构主要是16、17岁，涉及是我校两大传统专业，评价采用记名形式，所以，评价结果具有一定信度和效度。
表二：三学期评价结果统计（综合评价）
语言表达能力(%)人际交往与合作能力(%)自我表现与自我控制能力(%)环境适应与应变能力(%)职业行为习惯与态度(%)
2004、6 A B C D A B C D A B C D A B C D A B C D20 60 10 10 40 40 10 15 45 30 10 8 12 60 20 5 10 50 35
2005
20052、调查结果分析
①从调查结果来看，截止到2005年6月止，五项评比内容中，相当比例的同学（50%）以上已达到了A级指标，尤其是自我表现与自我控制能力达到65%，通过评比大部分学生增强了自信心和进取心，增强了学习兴趣，尤其是心理素质，普遍得到了提高，95%的学生喜欢上了综合实践活动课，98%的同学觉得自己有进步了，很多还顺利的走上了实习岗位，正如“家乐园”人力资源部程勇总监评价说：“中职学校的实习生近几年来一年比一年好，学生一到实习岗位，很快就能适应新的环境，经过短期培训，个个都能直接顶岗，商场对学校的实习生非常满意------”
②从调查时间看，我们分别在三个学期临近结束时进行调查，发现结果呈阶梯式上升，各项指标呈逐学期递增趋势，如语言表达能力：2004年6月，第一次调查时发现，C级指标占60%，而到了2005年
1、、1 30 35 30 5 35 45 15 5 45 30 20 5 40 20 30 10 30 30 25 15 6 50 40 10 / 60 30 10 / 65 20 10 5 45 25 25 5 60 20 10 10
月第二次调查时已降低为30%，A级指标却从10%上升到50%，大部分同学都达到了优等，最后，D级指标几乎下降为零。
③从发展的角度来看，大多数同学认为综合实践活动评价意义重大，自己的能力与进校时相比确实有了大幅度的提高，希望学校继续开展形式多样、内容丰富的综合实践、活动，继续提高他们的能力，以便将来更好的适应营销业的需要。
3、调查后的思考
唯物辩证法认为：任何事物都是由矛盾着的两个方面组成的，事物必须坚持两点论，学会运用两分法，既要看“主流”，又要看“支流”，要用发展的眼光看问题。
综合实践活动是我国教育改革过程中出现的新事物，它的实质是综合性学习，只一种基于实践的学习，它是以学生的兴趣和爱好及职业学校的专业课特点为基础，通过教师间教学内容相互渗透，如语言表达能力，语文教师与专业教师之间相互渗透；通过学生自主的、合作的、创造性的体验；通过实践和研究；通过调查和分析，解决实际问题，从而获得学习效果的一种学习活动，三学期来的实施情况表明：有效、明确的评价是防止活动流于形式，防止为活动而活动的有力保障。我以为我们的成功之处表现为几个方面：
①注重了评价内容的全面性
一方面，建立了多维评价体系。职业行为素养共涉及五大方面，即语言表达能力、人际交往与合作能力、自我表现与自我控制能力、环境适应与应变能力、职业行为习惯与态度，比较全面的涵盖了各个方面，增加了评价的系统性。另一方面，制定了多层次评价标准。我们将每个方面划分为几个要点，每个要点又量化为若干个标准，从而便于实际操作，增加了评价效度。
②注重了评价方式的多样性
我们对学生的评价有自评、互评、师评等形式，但主要由学生自评，让学生在自我评价的基础上调节自己的学习探究活动，积极的把评价要素纳入到自己的学习活动中去，从而逐步形成和提高学生自我分析、自我调节和自我评价的能力，我们发现学生通过自我评价可以对自己提高行为素养方面作一次检查，达到事半功倍的效果。
③注重了评价过程的动态性
综合实践活动强调的是学生作为学习活动的真正主体，其评价参看学生平时活动中的表现，所以，评价应是动态的、循序、渐进的、贯穿于整个活动的全过程，这种评价能随时反馈学生实践活动的信息，根据其进步情况给予评定，这样，一方面有利于激励学生调动学生参与活动，养成职业行为的习惯的主动性和积极性，从而促进学生的发展。另一方面，也便于即使调整评价策略和方式。
④注重了评价结果的系统性
每学期临近结束时，我们就将平时综合实践活动中的情况进行及时纠正和总结，按照平时内容进行测评，经过自评、互评，然后有关教师进行师评，最后大家将面前的测评结果作为参考，最终打出了综合等级，前后我们共进行了三次测评，然后系统的统计出总体状况，进行分析总结。
当然，综合实践活动因为是一项探索性的实验性、实践性的工作，在制定各项目详细而科学的评价标准中总不免有些偏颇或不够全面的地方。主要是个别项目评价还不够科学、完善，有些过于理想化或者脱节、个别老师的追踪评价不如学科教学那样扎实主动。但总之，在对学生评价中，我们发现不仅仅学生的活动方式、态度及合作精神得到了转变和提高，教师自身观念又一次得到了极大的转变，由过去教师“灌”给学生，变为引导学生自己去发现、去研究，自己得出结论，让学生的主动性和创造性得到极大的发挥，“教学相长”在综合实践活动中得到新的诠释。
三、中职学生职业行为素养养成教育实验前后的对比分析
课题组通过访谈、问卷调查、典型调查、统计和个案研究等方法，对实验前后两方面进行对比，总结规律。
（一）课题实验前的情况
1、学生的自我了解。同上面一样，我们也设计了专门的调查表格，通过随机抽取的方法，以访谈、问卷调查、典型调查等形式，请部分中职学校学生参与了调查。通过对收回表格的详细的分析，我们发现：相当一部分学生对自己不满意，甚至有想放弃的想法。部分学生认为自己缺乏礼仪的基本素质，具体表现在：不好意思也不愿意同
生人讲话，不太适应新的环境，不善于与人交往，遇到问题往往会束手无策，协调能力、群体合作能力也不太行。尤其是对自己将来从事的职业，缺乏自信心。
2、家长对自己孩子的了解。我们设计了专门的调查表格，通过随机抽取的方法，以问卷的形式，请部分营销专业学生的家长参与了调查。通过对收回表格的详细的分析，我们发现：相当一部分家长对自己小孩不满意，甚至有绝望和已经放弃的现象。绝大部分家长认为自己的孩子缺乏礼仪的基本素质，具体表现在：遇到生人不好意思甚至不敢讲话，对新环境的适应能力较差，不善于与人交往，遇到问题往往会束手无策，协调能力、群体合作能力还有待加强。尤其是对待将来从事的职业，缺乏自信心，对自己能否从事的行业表示怀疑甚至无所谓。
3、授课教师的了解。通过对部分授课教师的调查，我们发现：授课教师对学生的了解和上述两方面的结论相差无几，（二）课题实验后的情况
正是基于以上的现状和要求，课题组从中学生心理特点出发，组织喜闻乐见的活动，展开了形式多样的研究与探索。包括：班级常规教育，学科渗透教育，值周活动，组建技能特长班，校礼仪队活动，社团活动，礼仪大赛等。通过这些活动的开展，学生的职业素质明显提高，职业行为素养养成效果明显。
通过对上述的调查进行分析，我们认为以上措施针对学生实际，符合学校发展和社会需求，设计合理，依据厚实，实践性强，问题界定清晰，研究方案规范具体，可操作性强，体现了中职学生可持续发展的深层次思考，课题实验效果明显。绝大部分学生反映，讲话的语气自然流畅，语速均匀，能够熟练使用日常敬语，使用肢体语言恰当；能够服从上级工作安排，遇到事情能与别人协商解决，灵活机智地解决主客矛盾；善于表现自我，在服务中以愉悦的心情对待客人，热情周到、白问不厌、耐心细致；善于控制自己的情绪，善于“察言观色”，从中捕捉客人的服务需求，有灵活机智的应变能力，善于分析和处理突发事件，解决矛盾；平时仪表整洁，服饰得体形象端正。总之，通过课题实验，学生的礼仪素质明显提高，礼仪行为素养养成效果明显。
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