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第二编物质文化
第一章纺织技术的发展
1.简述中国古代纺织业所取得的辉煌成就？P91-92 2.以服饰变迁为例，说明民族文化的交汇是一种双向互动？P94 3.以唐代服饰的创新求变为例，说明唐朝对多元文化的兼收并蓄？P95 4.为什么说中国服饰至清初又出现一大变迁？P95 5.为什么说服饰文化中凝聚着制度文化和观念形态的因素？P97 6.何谓“五服”？为什么说五服制是中国礼文化的组成部分？P99 “五服”制度是中国礼治中为死去的亲属服丧的制度。它规定，血缘关系亲疏关系不同的亲属间，服丧的服制不同，据此把亲属分为五等，由亲至疏依次是：斩衰齐衰大工小功缌麻。西晋《定律》第一次把“五服”制度纳入法典之中，作为判断是否构成犯罪及衡量罪行轻重的标准，这就是“以五服治罪”原则，它不仅适用于亲属间相互侵犯、伤害的情形，也用于确定赡养、继承等民事权利义务关系。
“五服”制罪原则的确立，使得儒家的礼仪制度与法律的适用完全结合在一起，是自汉代开“礼律融合”之先河以来封建法律儒家化的又一次重大发展，它不仅体现了晋律“礼律并重”的特点，也是中国封建法律伦理法特征的集中表现。
五服本指五种孝服，后来，五服也指代五辈人，比如在山东的胶东半岛一带，有“五服之内为亲”的说法五服之后则没有了亲缘关系，也可以通婚。一般情况下，家里有婚丧嫁娶之事，都是五服之内的人参加。
7.中国传统的服饰制度有哪些鲜明的特点？P99
第二章饮食文化
1.中国饮食文化发展的物质基础是什么？
火的使用；食物来源相对稳定（从种植和畜牧家禽两方面）；陶器的发明与使用。2.为什么说中国烹饪具有区域性的地方特色？P104 3.中国人视野中的美食大体应具备哪些要素？P104 4.为什么说中国茶文化中包含有丰富的人文意蕴？P106 5.简述中国传统的饮酒习俗。P107 6.《礼记》说“礼之初，始诸饮食”，试述你对这一说法的理解。P108（结合书本）„„认为饮食活动中的行为规范是礼制的发端。我国礼仪的发端是祭祀礼仪，而祭祀礼仪是从饮食礼仪起始的。人活着要吃饭，这是人人习以为常的“饮食”。这不仅仅是一句“民以食为天”的古训，他还是儒家文化的核心思想——礼的本源。所谓礼之初始于饮食，揭示了文化现象是从人类生存的最基本的物质生活中发生，这是中华民族顺应自然生态的创造。
7.中国饮食文化与养生文化关系密切，举例说明这一具有中华民族特色的文化现象。P109 8.中国古典美学的发生与饮食有无关联？为什么？P110 9.试述中国饮食文化中所包含的哲学思想。P110
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