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安徽富煌三珍食品集团有限公司基本情况汇报
安徽富煌三珍食品集团有限公司
一、公司基本情况
组织形式。安徽富煌三珍食品集团有限公司是一家专注于水产品精深加工的大型民营企业集团，公司成立于2002年，位于五大淡水湖之一的巢湖北岸，下属水产开发公司、富士金进出口公司2家全资子公司和水产良种场、渔业合作社2家成员企业，同时参建安徽省水产引育种中心和居巢区水生动物防疫站。
主导产品。主要从事水产品良种繁育、示范养殖、精深加工和进出口业务，是国内水产行业中拥有全产业链体系的少数企业之一。共分加工类和苗种类产品。加工类产品，主要有：冷冻调理类、火锅料理类、调味品类和风味食品类四大系列100多个单品，其中，小龙虾、鮰鱼片、鳕鱼片等远销美国、欧盟、俄罗斯等20多个国家和地区，鱼丸、鱼豆腐、鱼肠、湖鲜酱、银鱼干、凤尾鱼干、虾米等在国内市场占有很大份额。
苗种类产品，主要有：斑点叉尾鮰、四大家鱼、鳜鱼和黄颡鱼等，2011年共繁殖四大家鱼10亿尾、鮰鱼2000万尾、鳜鱼和黄颡鱼300万尾，产品供不应求。
品牌建设情况。公司拥有“三珍”、“巢三珍”、“巢白”和“sungem”4个商标，其中“巢三珍”牌鮰鱼片和龙虾仁被评为“安徽省名牌农产品”和“安徽省名牌产品”，“巢三珍”商标被评为安徽省著名商标，“sungem”是出口商标，已进行马德里26国注册，是安徽省农产品中唯一进行马德里注册的企业。“三珍”、“巢白”牌共17个鲜活水产品通过国家级无公害认证。
财务及信用情况。公司注册资本4000万元，截止2010年12月底，资产总额2.13亿元，净资产1.09亿元，固定资产5182万元，资产负债率为48.5％，实现销售收入11.24亿元，利润2438.7万元，净利润率2.2％，总资产报酬率14.87％，高于同期银行贷款利率。不欠税、不欠工资、不欠社会保险金、不欠折旧。分别被中国农业发展银行、中国农业银行评为“AA信用”和“AAA信用”企业。
资质荣誉情况。公司先后被认定为“农业部全国农产品加工企业技术创新机构”、“安徽省农业产业化重点龙头企业”、“安徽省十大农产品出口示范基地”、“全省渔业产业化龙头企业排头兵”、“省级无公害水产品安全追溯制试点企业”；2007年牵头成立“巢湖市渔业协会”并担任会长单位至今，2008年被选为“安徽省渔业协会副会长单位”、“中国渔业协会鮰鱼分会常务理事单位”；2010年牵头发起成立“安徽省水生动物引育种产业化及技术创新战略联盟”，并被推为盟主单位。
加工及带动能力。加工方面：加工区占地面积157亩，拥有7000吨低温冷冻冷藏库、1000吨速冻及保鲜库、8台活塞（螺杆）制冷机组、3条隧道（双螺旋）速冻机组、11条鱼片（小龙虾、火锅料、水产调味品）全自动流水线、20000平米GMP标准净化加工车间和1000多平米的食品检测（研发）中心，共有火锅料、小龙虾、鳕（鮰）鱼、调味酱、鲢鳙鱼加工五大车间，年加工水产品能力5万吨，其加工量和出口量均高居安徽省第一位，居全国淡水鱼加工前列。
基地及农户带动方面：公司2004年起即进行基地标准化建设，2008年，自建的万亩无公害水产品基地被国家质监总局授予“国家级无公害水产品标准化示范区”。并拥有1444亩的水产良种繁育场和20万亩的龙虾捕捞、鮰鱼和鲢鳙鱼网箱养殖基地，通过订单方式带动5.2万农户从事捕捞、养殖和贩运，户均年增收5200元以上，公司除鳕鱼外，其他所有加工的原料均来自于订单基地和养殖大户。
经营管理模式。公司发展模式为“抓两头、带中间”，即通过抓苗种繁育带动订单基地养殖，通过抓市场开拓带动精深加工。公司完全按照现代食品工业理念建设了一套完整的管理制度，实行董事会领导下的总经理负责制，实行财务统一、基本管理制度统一、企业发展方向统一、企业文化统一和审计监管的“四统一、一监管”集团化管控模式。
二、发展农业产业化经营主要做法
1、不断加大投入，为产业化经营奠定基础
从2002年起，富煌集团陆续将工业资本投入到农业产业化中，同时，通过各级政府的支持和金融机构的扶持，已投资近2亿元，实施了6个技术改造和基本建设项目，包括：占地80亩投资7000万元的水产品加工一期工程项目、占地59亩投资9644万元的水产品加工二期工程项目、占地1000平米投资约500万元的居巢区水生动物防疫站与三珍检测中心共建项目、占地330亩投资640万元的安徽省水产引育种中心移址新建项目、投资393万元的巢湖市斑点叉尾鮰良种场建设项目、投资400万元的斑点叉尾鮰良种繁育农业综合开发项目。这6个项目的实施为打造渔业产业链、水产品产业升级、跨越式发展以及食品安全保障奠定了良好基础。
2、强化自主创新能力，为产业化经营提供支撑
公司通过管理创新、技术创新、营销创新来提升自主创新能力。在管理创新方面，从2003年即进行人力资源系统管理，通过ERP体系，在选人、用人、育人和留人方面狠下功夫，通过薪酬体系和绩效考核体系，培育出一支高度知识化、年轻化、专业化的管理团队，在760名员工中，大专以上学历238人，技术人员96人。本着培养和引进相结合的原则，公司在国内一流食品企业引进了一大批生产、研发和营销团队，使得公司的管理和技术人员素质远远高于省内同行业水平。
在技术创新方面，与上海海大、江南大学、合肥工大、安徽农大、华中农大等建立长期密切的产学研合作关系，并先后与上海海大和华中农大共建了食品研发中心。与上海海大进行了淡水冷冻鱼糜的研究与开发，与华中农大进行了水产加工废弃物综合利用开发研究、冷链物流技术研发、风味水产品开发，与浙江大学合作开展超高密度循环水工厂化养殖研究。大力开展自主创新，目前已申报受理国家专利20项，其中发明专利7项，取得省级科技成果3项。
在营销创新方面，坚持“大客户+战略性客户战略”，除传统流通市场外，还专攻特通市场，为高校、部队、大型单位进行配餐服务，同时，通过建立“巢三珍”水产食品直营店和加盟店的模式，积极探索和建立国内淡水产品营销的新思路。
3、实施品牌战略，提升产业化经营水平
大力开展品牌创建活动，提出“围绕品牌抓市场、围绕文化抓管理、围绕管理抓效益、围绕效益抓发展”的战略，时刻牢记“珍爱员工、珍视客户、珍重品牌”的新“三珍”企业使命和内涵，通过IS09001质量体系认证、IS014001环境体系认证和HACCP食品危害分析与关键点控制这三标进行一体化科学管理，“巢三珍”被评为安徽省著名商标，与此同时，时刻不忘强化食品安全管理，多年来，不论在美国FDA入关记录上，还是在国内市场满意度调查上，三珍产品都保持非常好的质量口碑，2009年获得“安徽质量奖”荣誉。
4、领办农民专业合作社，推进产业化持续发展
紧紧围绕安徽省 “水产跨越工程”，以“公司加农户、契约加服务”为主要经营模式，实施“一个龙头企业，通过订单覆盖一批基地农户，推广一套良种良法，联合一批运销组织”的“四个一”工程，多年来坚持与捕捞大户、养殖大户签订收购合同，尤其是鮰鱼养殖大户，在全国率先推行“统一苗种、统一饲料、统一药品、统一技术、统一回购”的“五统一”管理模式，对养殖户进行技术培训、资金支持和定向收购服务，为进一步提高农民组织化程度，推进产业化持续发展，于2008年底发起成立了渔业合作社，公司为合作社提供了资金、技术、人才和管理等方面的支持，为社员提供产前、产中和产后服务，形成了“公司+合作社+基地”的产业化模式，目前社员大户达300多人，带动小户几万户，真正实现了合作社、社员和企业“三赢”。
5、参与新农村建设，积极履行企业社会责任
公司每年拿出不少于8万元资金设立特困学生助学基金，资助黄麓镇17所中小学困难学生；对乡村道路的维护修缮给予一定资金支持，并出资新挖了两口灌溉水库，改造了诸多病险塘坝，公司员工捐款设立了“爱心救助基金会”，帮助周边村民因疾病、突发事件导致的生活困难，2010年捐赠安徽省光彩事业50万元，近几年累计用于公益事业资金近500万元，就近解决周边农村闲散劳动力600多人就业。
三、未来发展规划
未来3-5年，公司紧密围绕“产业升级、市场转型、技术创新和品牌建设”四大抓手，全面强化产业链建设，一是加大渔业新品种的引进和研发，做优苗种产业，推动安徽渔业养殖的产业升级；二是不断加快水产品精深加工和鱼副产品综合利用步伐，进一步提高产品科技含量和附加值，做强水产加工产业；三是加强水产品现代冷链物流中心建设，进一步完善市场网络，拓宽营销渠道，做精物流产业；四是进一步发挥渔业合作社作用，提高为社员服务的质量和水平，带动广大社员共同致富。力争“十二五”末，建设苗种繁育基地5000亩，水产加工能力达到10万吨，物流配送能力20万吨，社员大户达到1000户，带动基地50万亩，带动农户10万户，实现销售收入30亿元。我们将继续秉承“祥和奉献、奋进创新、勇争一流、永不自满”的富煌精神，按照既定的目标坚定不移地前进，继续以振兴安徽渔业、带动农民致富为已任，继续以工业利润来反哺农业，以工业理念来经营农业，做大做强三珍水产，为实现安徽从水面资源大省向渔业经济强省跨越做出不懈的努力。
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