食品安全问卷调查报告（精选8篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全的调查报告”。
第1篇：食品安全问卷调查报告
食品安全问卷调查报告
近些年来，随着科学技术的发展和社会的进步，百姓不用再为温饱问题而担忧。但食品 的安全问题却愈显突出。从“瘦肉精”到“染色馒头”,从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”,此起彼伏的食品安全事件刺痛了我们的神经。
为此，我们九位同学组成了食品安全问卷调查实践小组，利用假期时间，查找相关书籍，并与网络上热点问题相结合，制作出一份有关食品安全的调查问卷，向各高校学生发放。此次问卷调查的目的有：
第一，通过调查，了解大学生群体关于食品安全方面的知识、态度和想法。第二，宣传食品安全方面的知识和食品安全的重要性。
第三，通过食品安全常识的宣传提高我们自身的食品安全意识。第四，提升我们和不同类型的人们的交流沟通能力。
经过五天的问卷调查发放和数据汇总，我们整理出一份详实的食品安全问卷调查报告。本次实践共发放调查问卷335份，有效收回320份。通过比较，我们选取了以下十二个典型问题进行重点分析。
第1题：您的专业是什么？（单选题）
A．文科类专业 94 29.4% B．理科类专业 104 32.5% C．工科类专业 87 27.2% D．其他 35 10.9% 分析：我们在每个学科中都有选取代表，相对比较均衡。这样的调查问卷能够客观的反映出高校学生的真实情况，更利于数据结果的分析。第2题：您用于食品的月支出是？（单选题）
A．100-300元 62 19.4% B．300-500元 192 60% C．500-1000元 60 18.8% D．1000元以上 6 1.9% 分析：绝大多数同学的食品支出都在300到500元之间，甚至更多。而对于北京的高校学生而言，月生活费大都在800-1000元之间，这足以说明每个月食品上的花销是占相当大比重的。所以食品安全的问题是非常值得重视的，正可谓“民以食为天”。第3题：您选购食品时主要关心：（多选题）A．价格 155 48.4% B．品牌
32.2% C．生产日期、保质期 228 71.3% D．配料表 34 10.6% E．产品认证标志 44 13.8% F．商家促销8.4% G．食品色泽、外观等感官方面 116 36.3 H．其他 16 5% 分析：从数据来看，同学主要关心的是生产日期和保质期，其次是价格，食品色泽、外观等感官，当然还有品牌。而对配料表和产品认证标志的关注度却少得可怜，这恰恰是最能反映食品本质质量的东西。由此我们可以看出，人们对于食品安全问题的认识有待加强，对于配料表和产品认证商标的关注度仍需提高。
第4题：您一般是从哪些途径得到食品安全消费的知识？（多选题）A．报刊杂志等平面媒体 131 40.9%
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实习证明
金融专业
法律专业
土木工程专业
机电专业
B．电视、广播 217 67.8% C．网络
45% D．有购买经验的人 124 38.8% E．相关知识讲座 27 8.4% 分析：报刊杂志等平面媒体、电视广播、网络等的宣传一定程度上还是给大家普及了知识，同时身边有购买经验的人可以适时帮助自己拓展眼识。但是关于食品的相关知识讲座的举办却并未影响到更多的同学，根据情况分析原因，首先是因为讲座举办数量较少且没有规律性，其次规模不大宣传力度不够，造成同学无从得知信息，因而不能积极地参与进去。第5题：下面食品安全事件您听过的是：（多选题）
A．广东河源饲料公司购买“瘦肉精” 201 63.1% B．烟台开发区用工业染料浸泡花生进行染色 44 13.8% C．安徽阜阳假奶粉事件（大头奶粉）275 85.9% D．杭州市畅销“毒海带” 49 15.3% E．“苏丹红”事件 276 86.3% F．“龙凤”“思念”速冻食品检出致病菌 50 15.6% G．“三聚氰胺” 284 88.8% 分析：此项调查中，“瘦肉精”“假奶粉”“苏丹红”“三聚氰胺”等事件是被大众熟知的，可是诸如“毒海带”这样的事件，由于媒体曝光力度不够，同学们并不能及时掌握此类食品安全信息。而事实上，百姓有权利知道关于所有黑心食品厂的全部食品安全信息，这样才能从根本上帮助百姓减少被食品危害健康的几率。第6题：对于食品添加剂，您的观点是：（单选题）
A．添加剂都有害，食品中不该用 20 6.3% B．凡列入国家标准中的添加剂都是安
全的 13 4.1% C．只有列入国家标准中的添加剂，按适用范围和限量，才是安全的 171 53.4% D．即使是天然食品添加剂，食品中也应少用 112 35% E．为了色香味，使用添加剂无所谓 4 1.3% 分析：大部分同学对食品添加剂都有着正确的认识，只有少数同学对于食品添加剂还有些偏激的看法，这种现象亟待解决。
第7题：就目前您所学知识，您认为食品安全最主要的问题有哪些？（多选题）
A．食品添加剂超量使用问题 155 48.4% B．农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题 202 63.1% C．散装食品卫生问题 105 32.8% D．食品过期变质问题
30.6% E．假冒知名品牌，宣传虚假夸大 136 42.5% F．三无产品 110 34.3% G．食物中毒 104 32.5% 分析：此问题同学在填写问卷时普遍全选，这说明大家觉得各项问题都需引起足够的重视，同时也说明百姓对食品安全的要求已经有了明显提升，而国家和政府更应该更加努力地去解决各种食品安全问题。
第8题：您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么？（单选题）A．政府部门监管不力 112 35% B．相关法律不健全
18.8% C．不法食品生产加工企业和个人利欲熏心 103 32.2% D．对失信企业和个人的惩罚力度不够 33 10.3% E．购买者假冒伪劣鉴别能力不高 12 3.8% 分析：多数同学认为食品安全问题之所以屡禁不止，主要是因为政府部门监管不力，不 法食品生产加工企业和个人利欲熏心，以及相关法律的不健全。同时，加大对食品安全问题的监管力度，加强对不法分子的惩罚，也可以有效地缓解食品安全问题的发生。对于食品生产加工企业来说，国家和政府应该对其进行重点教育，告诫他们看轻利益、重视安全才是双赢之道。对于百姓来说，提高鉴别假冒伪劣的能力，也可以一定程度上保障自己的利益不受损害。
第9题：就您所学专业知识，对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免？（单选题）A．不吃路边小摊上的食品
11.3% B．购买时注意生产日期、保质期及包装等 158 49.4% C．尽量在食堂吃饭，不去无证餐馆就餐 99 30.9% D．选择净菜或有包装的食品 27 8.4% 分析：同学对食品安全已经有了一定的认识，购买时注意生产日期、保质期及包装等，不去无证餐馆就餐，不吃路边摊上的食品等等，都说明人民关于食品安全问题的意识已经有所加强。
第10题：您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉：（单选题）A．是 71 22.2% B．否 249 77.8% 第11题：不投诉的原因有：（单选题）
A．不知道如何投诉 55 22.1% B．认为投诉不能解决问题 80 32.1% C．不愿意花费精力和时间去投诉 98 39.4% D．自认倒霉 12 6.4% 分析：以上两题在汇总数据时引起了我们的关注。所有被调查者都认为国家和政府应该大力监管，从源头上杜绝食品生产加工企业的违法行为；媒体应该尽职尽责地对各类食品安全事件全面曝光，不给黑心食品厂任何可乘之机；而当食品安全问题发生在自己身上时，却选择了默不出声的方式解决。
根绝原因分析，绝大多数人群都选择不去投诉，主要的原因是因为不愿意花费时间和精力，这说明人们的法律意识严重不足，对于不法分子不去投诉，不去解决，他就可能一直都在损害消费者的利益。而只有大家一起努力，才有可能解决目前严重的食品安全问题。
其次原因是认为投诉不能解决问题，这显示了百姓对于国家和政府监管部门极度的不信任，以至于觉得去投诉，解决不了问题，纯粹是浪费时间。所以，如何让百姓信任，这也是一个棘手的问题。再者，仍有部分同学反映不知道如何去投诉，或者电话投诉过去，对方态度并不友善，这些问题都阻止了投诉的热情，也就使得百姓生活更不安定，食品安全违法事件日益猖獗，国家社会远离和谐。
总之，人们应该加强自己的法律意识，国家和政府将监管落在实处，人人都给不法分子以反击，食品安全问题才能从根本上解决。
第12题：对于目前的食品安全环境，您的看法是：（单选题）
A．逐渐好转 60 18.8% B．这些年都差不多 179 55.9% C．越来越差 81 25.3% 分析：这些年都差不多，没有什么恶化，也没有什么好转，却不是一个值得高兴的评价。我们仍需着眼于食品安全，切实保障百姓利益，让老百姓买得安心，吃得放心。
以上12个题目的汇总分析让我们喜忧参半，为便于更好地总结实践结果，我们将问卷上30道题目的数据分析以文本的形式整理出来，供大家阅览。
1．当前高校学生关于食品安全的知识绝大部分通过平面媒体（报刊杂志等）、电视广播以及网络获得，相比于一些农林院校，其他学院更缺乏获得这方面知识的途径，比如相关的食品安全知识讲座。
2．大家普遍觉得当前存在的食品问题很多：如没达到国家卫生标准的假冒知名品牌、三无产品、食品过期变质问题、食品卫生问题、食品添加剂超量使用问题、农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题，其中，最多提到的是农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题和食品添加剂超量使用问题。在大家看来，形势颇不乐观。
3．学生对于防范食品安全问题的方法基本上想法较少，至于最简单的留意保质期、生产日期这一点，还有28.7%的同学没有做到。其他的一些防范方法也很消极或被动，比如通过不买小摊的小吃来保证食品安全。
4．倾向于在学校食堂就餐的同学比例最高，小饭馆和连锁餐饮店次之。5．在公认学校周边存在食品安全隐患的情况下，仍有11.9%的同学会经常去就餐，只有13.6%的同学坚决不去。也就是说如果这些饭馆和小吃摊位真的存在食品安全问题并且没有得到处理，那么大部分同学的健康都有可能会受到损害！
6．76.3%的同学认为近期地沟油、塑化剂等事件频繁发生与政府职能部门监管不力直接相关；63.6%的同学认为商贩的道德素质需要提高，经营需要被严格监督；40%左右的同学对此表示担忧，同时认为大众的食品安全意识还过于薄弱。
7．当遇到食品安全问题时，77.8%的同学表示不会向有关部门投诉。而我们实践小组队员同时也发现，关于投诉热线或投诉方式的宣传也是少之又少。我们猜想这也与大家会放弃投诉的现状直接相关。
第2篇：食品安全问卷调查报告
食品安全问卷调查报告
近些年来，随着科学技术的发展和社会的进步，百姓不用再为温饱问题而担忧。但食品 的安全问题却愈显突出。从“瘦肉精”到“染色馒头”,从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”,此起彼伏的食品安全事件刺痛了我们的神经。
为此，我们九位同学组成了食品安全问卷调查实践小组，利用假期时间，查找相关书籍，并与网络上热点问题相结合，制作出一份有关食品安全的调查问卷，向各高校学生发放。此次问卷调查的目的有：
第一，通过调查，了解大学生群体关于食品安全方面的知识、态度和想法。第二，宣传食品安全方面的知识和食品安全的重要性。
第三，通过食品安全常识的宣传提高我们自身的食品安全意识。第四，提升我们和不同类型的人们的交流沟通能力。
经过五天的问卷调查发放和数据汇总，我们整理出一份详实的食品安全问卷调查报告。本次实践共发放调查问卷335份，有效收回320份。通过比较，我们选取了以下十二个典型问题进行重点分析。
第1题：您的专业是什么？（单选题）
A．文科类专业 94 29.4% B．理科类专业 104 32.5% C．工科类专业 87 27.2% D．其他35
10.9%
分析：我们在每个学科中都有选取代表，相对比较均衡。这样的调查问卷能够客观的反映出高校学生的真实情况，更利于数据结果的分析。
第2题：您用于食品的月支出是？（单选题）
A．100-300元 62 19.4% B．300-500元 192 60% C．500-1000元 60 18.8% D．1000元以上6
1.9%
分析：绝大多数同学的食品支出都在300到500元之间，甚至更多。而对于北京的高校学生而言，月生活费大都在800-1000元之间，这足以说明每个月食品上的花销是占相当大比重的。所以食品安全的问题是非常值得重视的，正可谓“民以食为天”。
第3题：您选购食品时主要关心：（多选题）
A．价格 155 48.4% B．品牌
32.2% C．生产日期、保质期 228 71.3% D．配料表 34 10.6% E．产品认证标志 44 13.8% F．商家促销8.4% G．食品色泽、外观等感官方面 116 36.3 H．其他
5%
分析：从数据来看，同学主要关心的是生产日期和保质期，其次是价格，食品色泽、外观等感官，当然还有品牌。而对配料表和产品认证标志的关注度却少得可怜，这恰恰是最能反映食品本质质量的东西。由此我们可以看出，人们对于食品安全问题的认识有待加强，对于配料表和产品认证商标的关注度仍需提高。
第4题：您一般是从哪些途径得到食品安全消费的知识？（多选题）
A．报刊杂志等平面媒体
131
40.9%
大学生暑期实习报告&调查报告专题实习证明金融专业法律专业土木工程专业机电专业
B．电视、广播217 67.8% C．网络
45% D．有购买经验的人 124 38.8% E．相关知识讲座
8.4%
分析：报刊杂志等平面媒体、电视广播、网络等的宣传一定程度上还是给大家普及了知识，同时身边有购买经验的人可以适时帮助自己拓展眼识。但是关于食品的相关知识讲座的举办却并未影响到更多的同学，根据情况分析原因，首先是因为讲座举办数量较少且没有规律性，其次规模不大宣传力度不够，造成同学无从得知信息，因而不能积极地参与进去。第5题：下面食品安全事件您听过的是：（多选题）
A．广东河源饲料公司购买“瘦肉精” 201 63.1% B．烟台开发区用工业染料浸泡花生进行染色 44 13.8% C．安徽阜阳假奶粉事件（大头奶粉）275 85.9% D．杭州市畅销“毒海带” 49 15.3% E．“苏丹红”事件
276 86.3% F．“龙凤”“思念”速冻食品检出致病菌 50 15.6% G．“三聚氰胺”
284
88.8%
分析：此项调查中，“瘦肉精”“假奶粉”“苏丹红”“三聚氰胺”等事件是被大众熟知的，可是诸如“毒海带”这样的事件，由于媒体曝光力度不够，同学们并不能及时掌握此类食品安全信息。而事实上，百姓有权利知道关于所有黑心食品厂的全部食品安全信息，这样才能从根本上帮助百姓减少被食品危害健康的几率。
第6题：对于食品添加剂，您的观点是：（单选题）
A．添加剂都有害，食品中不该用 20 6.3% B．凡列入国家标准中的添加剂都是安
全的13 4.1% C．只有列入国家标准中的添加剂，按适用范围和限量，才是安全的 171 53.4% D．即使是天然食品添加剂，食品中也应少用
35% E．为了色香味，使用添加剂无所谓
1.3%
分析：大部分同学对食品添加剂都有着正确的认识，只有少数同学对于食品添加剂还有些偏激的看法，这种现象亟待解决。
第7题：就目前您所学知识，您认为食品安全最主要的问题有哪些？（多选题）
A．食品添加剂超量使用问题 155 48.4% B．农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题202 63.1% C．散装食品卫生问题 105 32.8% D．食品过期变质问题
30.6% E．假冒知名品牌，宣传虚假夸大 136 42.5% F．三无产品 110 34.3% G．食物中毒104
32.5%
分析：此问题同学在填写问卷时普遍全选，这说明大家觉得各项问题都需引起足够的重视，同时也说明百姓对食品安全的要求已经有了明显提升，而国家和政府更应该更加努力地去解决各种食品安全问题。
第8题：您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么？（单选题）A．政府部门监管不力 112 35% B．相关法律不健全
18.8% C．不法食品生产加工企业和个人利欲熏心 103 32.2% D．对失信企业和个人的惩罚力度不够 33 10.3% E．购买者假冒伪劣鉴别能力不高
3.8%
分析：多数同学认为食品安全问题之所以屡禁不止，主要是因为政府部门监管不力，不 法食品生产加工企业和个人利欲熏心，以及相关法律的不健全。同时，加大对食品安全问题的监管力度，加强对不法分子的惩罚，也可以有效地缓解食品安全问题的发生。对于食品生产加工企业来说，国家和政府应该对其进行重点教育，告诫他们看轻利益、重视安全才是双赢之道。对于百姓来说，提高鉴别假冒伪劣的能力，也可以一定程度上保障自己的利益不受损害。
第9题：就您所学专业知识，对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免？（单选题）
A．不吃路边小摊上的食品
11.3% B．购买时注意生产日期、保质期及包装等 158 49.4% C．尽量在食堂吃饭，不去无证餐馆就餐 99 30.9% D．选择净菜或有包装的食品
8.4%
分析：同学对食品安全已经有了一定的认识，购买时注意生产日期、保质期及包装等，不去无证餐馆就餐，不吃路边摊上的食品等等，都说明人民关于食品安全问题的意识已经有所加强。
第10题：您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉：（单选题）
A．是 71 22.2% B．否
249
77.8% 第11题：不投诉的原因有：（单选题）
A．不知道如何投诉 55 22.1% B．认为投诉不能解决问题 80 32.1% C．不愿意花费精力和时间去投诉 98 39.4% D．自认倒霉
6.4%
分析：以上两题在汇总数据时引起了我们的关注。所有被调查者都认为国家和政府应该大力监管，从源头上杜绝食品生产加工企业的违法行为；媒体应该尽职尽责地对各类食品安全事件全面曝光，不给黑心食品厂任何可乘之机；而当食品安全问题发生在自己身上时，却选择了默不出声的方式解决。
根绝原因分析，绝大多数人群都选择不去投诉，主要的原因是因为不愿意花费时间和精力，这说明人们的法律意识严重不足，对于不法分子不去投诉，不去解决，他就可能一直都在损害消费者的利益。而只有大家一起努力，才有可能解决目前严重的食品安全问题。
其次原因是认为投诉不能解决问题，这显示了百姓对于国家和政府监管部门极度的不信任，以至于觉得去投诉，解决不了问题，纯粹是浪费时间。所以，如何让百姓信任，这也是一个棘手的问题。
再者，仍有部分同学反映不知道如何去投诉，或者电话投诉过去，对方态度并不友善，这些
问题都阻止了投诉的热情，也就使得百姓生活更不安定，食品安全违法事件日益猖獗，国家社会远离和谐。
总之，人们应该加强自己的法律意识，国家和政府将监管落在实处，人人都给不法分子以反击，食品安全问题才能从根本上解决。
第12题：对于目前的食品安全环境，您的看法是：（单选题）
A．逐渐好转60 18.8% B．这些年都差不多179 55.9% C．越来越差
25.3%
分析：这些年都差不多，没有什么恶化，也没有什么好转，却不是一个值得高兴的评价。我们仍需着眼于食品安全，切实保障百姓利益，让老百姓买得安心，吃得放心。
以上12个题目的汇总分析让我们喜忧参半，为便于更好地总结实践结果，我们将问卷上30道题目的数据分析以文本的形式整理出来，供大家阅览。
1．当前高校学生关于食品安全的知识绝大部分通过平面媒体（报刊杂志等）、电视广播以及网络获得，相比于一些农林院校，其他学院更缺乏获得这方面知识的途径，比如相关的食品安全知识讲座。
2．大家普遍觉得当前存在的食品问题很多：如没达到国家卫生标准的假冒知名品牌、三无产品、食品过期变质问题、食品卫生问题、食品添加剂超量使用问题、农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题，其中，最多提到的是农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题和食品添加剂超量使用问题。在大家看来，形势颇不乐观。
3．学生对于防范食品安全问题的方法基本上想法较少，至于最简单的留意保质期、生产日期这一点，还有28.7%的同学没有做到。其他的一些防范方法也很消极或被动，比如通过不买小摊的小吃来保证食品安全。
4．倾向于在学校食堂就餐的同学比例最高，小饭馆和连锁餐饮店次之。
5．在公认学校周边存在食品安全隐患的情况下，仍有11.9%的同学会经常去就餐，只有13.6%的同学坚决不去。也就是说如果这些饭馆和小吃摊位真的存在食品安全问题并且没有得到处理，那么大部分同学的健康都有可能会受到损害！
6．76.3%的同学认为近期地沟油、塑化剂等事件频繁发生与政府职能部门监管不力直接相关；63.6%的同学认为商贩的道德素质需要提高，经营需要被严格监督；40%左右的同学对此表示担忧，同时认为大众的食品安全意识还过于薄弱。
7．当遇到食品安全问题时，77.8%的同学表示不会向有关部门投诉。而我们实践小组队员同时也发现，关于投诉热线或投诉方式的宣传也是少之又少。我们猜想这也与大家会放弃投诉的现状直接相关。
8．44.9%的同学发现过或怀疑过学校附近的饭馆和小吃摊位存在食品安全问题。此次调查在一定程度上揭示了我国食品安全问题的现状，并对不同专业的高校学生的购物习惯、食品安全关注程度、饮食健康知识等情况进行了评估，得出我国食品安全现状不容乐观、人民的维权意识不强等结论。同时，调查数据可以看出，近些年政府和人民都对食品安全的问题更加重视，人们对自己的保护意识也更加强烈，但是在很多问题上还是有待提高。比如，人们应该有意识的对食品安全知识更加深入地了解，国家应该更重视普及食品安全知识；人们
应该有意识的与破坏食品安全的不法分子做斗争，不该采取纵容的方式，这样问题无法从根本上解决；政府应该加快食品安全进步的步伐，增加监管力度，严惩不法分子等。总之，实践小组认为解决我国食品安全问题还应靠政府、企业和百姓三方的共同努力才行。
第3篇：食品安全问卷调查
食品安全问题调查问卷民以食为天，然而在今天的社会，却有越来越多的不法分子为了牟取暴利在食品上做手脚，样式百出。为了更好的了解大学生对于食品安全关注程度以及为有关部门更好的规范食品市场提供依据，特开展这次调查问卷，旨在了解民众对于食品安全的认知程度。我们的问卷采用不记名调查，可以保证你的个人信息不被泄露，诚挚地感谢你在百忙之中填写这份问卷！
一、意识
1、在日常生活中，您关注质量安全吗 ? A 经常关注
B 偶尔
C 不关注
D 无所谓
2、买东西时你会看物品的生产批号，卫生许可证之类的吗 ？ A 每次都会看
B 有时会看一下
C
不会看
3、你采购商品最注重的是 A 质量
B 价格 C 品牌
D 其他
4、对关于食品质量安全的政策你熟悉吗 A 熟悉
B 知道一些
C 不熟悉
D 根本不清楚
5、请您在熟悉的词语下面划勾 * [多选题] A 三聚氰胺
B 地沟油
C 尿素豆芽
D 太仓肉松事件
E 黑腐竹
F 醉槟郎
G 毒香肠
H “毛发水”酱油 I 注水猪肉
J :工业酒精兑酒
二、食品安全的满意度
6、你有买过劣质的食品吗？ A 经常买到，但回头问店主，店主却否认不是他的B 还是会有这样的现象的，没有什么是能完全杜绝的C 很少买到，因为我每次都会看一下的7、你认为食品包装上标的质量安全标志能保证食品的安全吗？ A 能，这样能起到食品安全标识作用
B 不能，很多出现问题的食品同样也有标识
C 说不清，市场现状太乱了
8、你如何看待校园中“上门推销食品”、“摆地摊兜售食品”等现象 A 为我们提供了便利，而且比较卫生
B 无所谓，自己反正不买
C 不卫生，学校应该禁止
9、如果您买到了假冒伪劣或者过期了的产品，您会怎么办？ * A 自认倒霉
B 直接找商家理论，退货
C 直接到消协等部门投诉 D 其他
三、政府管理
10、你认为对于质检那一块，政府做得是不是够好？
A 够好，只是商人的策略让人防不胜防
B 不够，只是走走形式，急需加强
C 不清楚
11、你认为城管对周边的商贩什么态度?
A 坚决不允许，清理及时
B 只要交税，有无牌照无所谓
C 巡逻不勤，一般不管
D 不是很清楚
四、食品安全的影响因素
12、在出现一系列的食品问题后有影响到你日常的购物吗? A 影响很大
B 有影响
C 一般
D 影响不大
E 没影响
13、您认为造成目前食品安全问题的主要原因是：
A 国家食品安全机制和食品安全部门执法不严
B 食品生产和加工企业及个人利欲熏心
C 其他
14、食品安全方面你最担心的是什么问题？ * [可多选] A 食品添加剂超量使用问题
B 农药、抗生素、重金属等高残留问题
C 没有明确表示转基因食品问题
D 散装食品卫生问题
E 食品过期变质问题
F 其他
15、您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么？ A 政府部门监管不力
B 关法律不健全
* [可多选 C 一些企业和个人缺少社会道德
D 是中国社会发展现阶段的必然现象
E 还是社会问题，人们觉悟提高，自然而然的挟制了其发展
J 事情没那么严重，是媒体炒作出来的五、看法兼做法
16、对于食品安全问题，你是怎么看的？
A 安全第一，价格第二
B 坚决打击造假行为，损害群众健康是不允许的C 利益
D 我建议相关部门一定要抓紧抓严，只要这样才可以真正保证群众的我还是睁一眼闭一眼算了多一事不如少一事
17、你认为应如何加大食品安全法的执行力度？
A 建立完善、透明的消费者事前监督机制
B 进一步加大惩处力度
C 进一步明确和完善检验标准
D 帮助食品企业提高质量管理水平
18、你认为当下发生食品安全问题后，最应该加强的环节是？
A 相关部门保证和保持相关信息的持续公开透明
B 政府部门及时介入事件调查和解决 C 媒体的持续关注及全程报道
D 处理相关责任人，追究渎职者责任
19、你还会购买有安全问题厂家的食品吗，如果他们已经重新整顿？
A 难说
B 会，因为已经重新整顿了
C 不会，失去信任了
20、关于食品安全，您最想说些什么？(比如作为一名消费者，我们应该怎样用实际行动来维护食品市场的规范化)
第4篇：食品安全调查问卷
“上海市食品安全政策实施状况研究”调查问卷
亲爱的朋友：
您好！为了全面了解近一年来食品安全政策的实施状况和效果，了解社会公众的需求，分析存在的问题，完善食品安全的相关制度与政策，受上海市人民政府发展研究中心委托，课题组进行此次问卷调查。希望您能根据实际感受和具体情况填写本问卷。本次调查所获取的信息仅用于课题内部分析研究，调查结果只以统计的形式出现，绝不对第三方公开。
感谢您的支持和合作，也感谢您对本市食品安全工作所做的贡献！
课题组
2013年9月
一、本市食品安全环境问题
Q1.在日常生活中，您关注食品安全吗？
1.很关注 2.关注 3.偶尔关注 4.不关注 5.从不关注 Q2.您对当前本市食品安全状况所持的总体态度是：
1.很满意 2.满意 3.一般 4.不太满意 5.非常不满意 Q3.近一年来，您觉得本市食品安全状况的变化趋势是：
1.明显好转 2.有所好转 3.没有变化 4.变差 5.差很多 Q4.您在日常生活中曾经遭遇到的食品安全问题是：（可多选）
1.食品含有毒、有害物质或者非法添加、滥用食品添加剂的，如三聚氰胺奶粉、瘦肉精等 2.食品生产经营场所环境恶劣 3.以假充真、以次充好 4.食品过了保质期 5.虚假或错误标签标识 6.虚假或夸大宣传 7.食物中毒 8.其他（请注明）： 9.没有遇到过（转至Q6）Q5.近一年来，您遭遇的食品安全问题在是否得到了改善？
1.明显好转 2.有所好转 3.没有变化 4.变差 5.差很多
Q6.您认为近期本市食品安全领域取得的效果主要表现在哪些方面？（可选3项，并按明显程度大小依次将序号填到横线上）
1.食品安全违法犯罪行为得到遏制 2.食品安全综合协调和监管网络更完善 3.政府食品安全信息更加公开 4.食品可以追溯源头 5.食品企业诚信意识增强 6.食品安全知识宣传力度增加 7.食品安全风险降低 8.食品安全法规、标准更加完善 9.食品安全突发事件处理更迅速 10.食品安全案例处罚力度增强 Q7.在食品安全方面，您最担心的问题是、其次、再次 1.奶类制品问题（如小儿奶粉、牛奶）2.蔬菜中农药高残留问题 3.食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素、瘦肉精）4.低端劣质作坊产品问题 5.病死、注水肉等牲畜肉类问题 6.非食用油（如地沟油）流入餐桌 7.水质污染后的水产品 8.食品知识不够、食物中毒问题 9.其他
二、本市食品安全政策实施状况问题
Q8.本市最近出台的食品安全政策中，您认为效果比较好的是：（可多选）1.食品安全“黑名单”制度
2.食品安全追溯体系
3.食品安全信用体系
4.建立街道食品安全委员会及其办公室 5.重新组建市食品药品监督管理局，实现食品安全统一管理
6.建立食品安全风险监测评估和管理体系 7.建立食品安全的多部门联合惩戒制度
8.实施食品生产最严厉的准入制度
9.全面实施餐饮单位量化分级管理和监督 10.设立食品安全举报专项奖励资金
11.建立食品安全监管和信息服务平台 Q9.为贯彻预防为主理念，本市加强了食品安全源头治理，您认为效果较好的是： 1.减少化肥、农药等化学成份的使用 2.严控食品添加剂的使用
3.提高食品产业准入标准 4.提升食用农产品生产的组织化、规模化和标准化水平 5.食品生产企业向园区集中，统一管理 6.实施农产品产地安全监测管理制度 Q10.针对食品生产加工环节，本市实施最严厉的准入制度。您认为效果比较好的是: 1.加强对食品生产经营单位的资格审核 2.对不符合要求的生产经营单位实行行业禁入 3.严厉查处伪造冒用认证证书和标志等违法行为 4.严厉查处虚假宣传和不实包装 5.严控失信企业及管理人员进入食品行业 6.修订食品生产经营企业准入标准 Q11.为强化食品流通监管，本市出台的措施中，您认为效果比较好的是：
1.加强连锁超市供应商入场管理 2.实行供应商实地“飞行”查验 3.加大流通环节食品抽样检验和快速检测力度
4.督促食品经营者建立并执行临近保质期食品的消费提示制度
5.落实食品交易场所开办者、交易活动举办者、交易平台经营者的食品安全管理责任 Q12.在食品餐饮消费环节，政府应当加强哪一方面的工作？
1.完善食品追溯源头制度 2.增强对高风险场所和单位的监管力度
3.食品安全监管职责落实到街道（社区）4.增强对食品安全违法行为的打击和惩治力度 5.完善食品安全地方法规，提高食品安全标准 6.使食品安全风险监测评估更准确且发布预警更及时 Q13.您一般通过什么途径获取食品安全信息？
1.报刊杂志 2.政府网站或政务微博 3.亲属朋友 4.电视电台 5.其他网络来源（如门户网站、论坛）6.其他媒介：
Q14.政府公开的食品安全信息是否足以使您充分了解本市食品安全状况？ 1.能 2.不能 3.说不清楚
Q15.您最希望了解食品安全哪些方面的信息?（可多选）
1.不合格食品的生产经营单位信息 2.不合格食品的危害信息 3.不合格食品的流通信息（如流向）4.食品安全标准和质量鉴别知识
5.政府的食品安全日常检查情况 6.政府对食品安全问题的应对和处理结果
Q16.当您遇到食品安全问题时，您是否会进行投诉维权？ 1.会 2.不会（转至Q20）3.不知道 Q17.您会向谁进行投诉维权？
1.生产者 2.经营者 3.政府部门 4.新闻媒体 5.其他（请注明）Q18.如果您向政府部门进行投诉维权，您会选择以下哪一途径？
1.举报电话（请说明具体号码：）2.政府网络举报平台或政务微博 3.政府领导邮箱 4.直接到有关机关举报（请说明具体机关：）Q19.您对投诉维权的处理结果是否满意？（转至Q21）1.满意 2.不满意 3.说不清 Q20.你不进行投诉维权的原因在于：
1.想要投诉但不知道到哪里投诉 2.太麻烦不想投诉 3.怕被打击报复，惹上麻烦 4.举报了也没有用 5.没有办法，自认倒霉 6.其他（请注明）Q21.您是否愿意通过以下途径接收本市食品安全“黑名单”信息？ 1.定期发送手机短信、彩信 2.定期发送电子邮件 3.定期寄送纸质邮件 4.不愿意，需要时自己关注 Q22.你认为造成目前食品安全问题众多的原因是:（可多选）1.食品生产加工企业和个人利欲熏心 2.执法部门惩罚力度不够 3.主管部门职责不明、监管不力 4.消费者假冒伪劣鉴别能力不高 5.相关法律、标准不健全 6.土壤和水等环境污染
7.事情没那么严重，是新闻媒体过度炒作 8.其他原因_________________ Q23.在食品安全管理环节中，您认为政府应当加强哪个环节:（可多选）
1.种植养殖等源头治理环节 2.食品制作等生产加工环节 3.食品仓储运输等流通环节 4.食品经营等餐饮消费环节 5.环境污染整治 Q24.为了提高本市食品安全水平，您认为政府部门还需要重点采取哪些措施：（可选3项，并根据重要程度依次将序号填到横线上）:
1.严格食品生产加工准入门槛 2.加强对生产经营企业的监管和检查力度 3.提高消费者的食品安全意识 4.政府监管部门加大处罚力度 5.加强社会监督与媒体监督 6.扩展追溯源头食品类别 7.扩大食品安全信息披露范围，及时公布抽检信息，曝光典型案件
8.健全食品安全经营企业信用体系，实现失信企业和有关责任人的联合惩戒 9.其他（请注明）____________ Q25.您认为上海食品安全工作还存在哪些不足？（可选3项）1.政策虽好，但实施进度较慢 2.监管力度不足，效果不佳 3.食品安全信息化水平不高 4.食品安全标准体系还不够完善 5.对食品安全问题处罚力度不足 6.缺少有效的社会监督路径 7.其他（请说明）
三、您的基本情况
您居住在_________区________街道 Q26.您的性别: 1.男 2.女
Q27.您的年龄: 1.20岁以下 2.21-30岁 3.31-40岁 4.41-50岁 5.51-60岁 6.61岁以上 Q28.您是否具有上海户籍: 1.是 2.否
Q29.您在上海居住年份: 1.5年及以下 2.6-10年 3.10年及以上 Q30.您的文化程度: 1.初中及以下 2.高中（含中专、职高）3.大专 4.大学本科 5.研究生及以上 Q31.您的职业: 1.机关干部、公务员 2.国有企事业单位工作人员 3.私营企业工作人员 4.外资企业工作人员 5.个体劳动者 6.自由职业者 8.其他行业劳动者 9.在校学生
10.失业及无业人员 11.离退休人员 12.其他（请注明）: Q32.您的月收入: 1.3000元以下
2.3000-5000元
3.5000-10000元 4.10001-20000元 5.20001元以上
谢谢您的作答！
第5篇：食品安全调查问卷
1.你平常关心食品安全问题吗?
A.非常关心B.比较关心C.一般程度D.不关心 2.你认为食品安全问题与你是否关系密切?
A.非常密切B.比较密切C.一般程度D.不密切 3.你对广东省当前的食品安全现状满意吗?
A.比较满意B.满意C.不满意D.较不满意 4.出现的食品质量问题中,你对哪个事件印象较深?(多选题)
A.瘦肉精B.牛肉膏C.地沟油D.三聚氰胺奶粉 E.毒豆芽F.染色馒头G.塑化剂H.其他_________ 5.你了解到食品安全问题的发生是通过哪些途径?(多选题)
A.网络B.报纸杂志C.电视报道D.亲友相告E.其他______ 6.你所居住地区的食品环境卫生如何?
A.干净整洁B.不好不坏C.没有留意D.杂乱肮脏 7.你购买食品的方式有哪些?(多选题)
A.超市B.菜市场C.小商店D.网上购物E.其他________ 8.你对所居住地区相关管理部门的工作情况清楚吗?
A.非常清楚B.较清楚C.一般程度D.不清楚 9.你觉得食品问题频频出现的主要原因是什么?
A.政府部门管理不当 编B.商贩良心信誉缺失C.市民选购不慎D.其他_______ 10.你认为解决食品安全问题的对策是什么?
A.政府部门严抓严整B.商贩良心发现C.市民谨慎购物D.其他_______
第6篇：食品安全问卷调查
诚毅学院关于食品安全问卷调查
您好，我是诚毅学院的学生。本问卷调查系诚毅学院国贸1098班食品安全调查小组之课题，在此暂用您3分钟时间来完成此次问卷，劳烦您了！谢谢您给予的宝贵3分钟时间！
1.在日常生活中，您会关注“食品安全”问题吗
A.关注B.无所谓C不关注
2.您购买食品通常选择以下哪些场所
A.超市B.便利店C.农贸市场D.路边早、夜市E.其他
3．在“食品安全”方面，您第一担心的是问题是:
A.蔬菜中农药高残留问题B.食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素）
C.非食用油（如 地沟油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌
D.病死牲畜肉问题E.食物中毒问题
F.注水肉问题
4.当你在街头小巷的快餐店就餐时，您觉得店家会使用地沟油吗？
A.会B.不会
5.您对当前食品安全问题形式的看法是：
A.问题很多，很失望
B.存在问题，但相信会解决的C.问题不大，无所谓
6.对食品添加剂，您的观点是：
A.食品添加剂有害，食品中不应该有
B.既使可以添加，但食品中应该少添加
C.为了食品的色香味，存在多少添加剂都无所谓
7.在购买商品时，您经常遇到的食品安全问题是什么：
A.食品过期B.假冒产品
C.虚假或错误食品标签D.虚假或扩大宣传问题
E.其它
8.一年来，您或者您的亲人朋友有无因食品安全问题影响身体状况：
A.有B.无
9.您对当前食品安全问题形式的看法是：
A.问题很多，很失望B.存在问题，但相信会解决的C.问题不大，无所谓
10.在解决食品安全问题的措施中，您认为以下措施最有效：
A.企业规范生产B.加大处罚力度
C.严格检验检疫D.加大消费者食品安全教育
E.行业自律F.倡导诚信经营
G.曝光典型案例
F.其它
11.对目前的食品安全监管，您的看法：
A.到位B.一般般C.不到位D.很不到位
谢谢您对我们工作的支持,最后祝您身体健康，万事如意！
第7篇：食品安全调查问卷
食品安全调查问卷 第 1 题 对于目前的食品安全环境，您的看法是 A.逐渐好转 B.这些年都差不多 C.越来越差 第 2 题 您购买食品通常选择以下哪些场所 A.超市 B.学校便利店 C.路边早、夜市 D.其他 第 3 题 您选购食品时主要关心 A.价格 B.品牌 C.生产日期、保质期/保存期 D.配料表 E.产品认证标志 F.产品说明 G.食品的色泽、外观等感官方面 H.其他 第 4 题 您是否认准了食品安全 QS 标志才购买食品 A.是的，认准了 QS 标志才买 B.无所谓 第 5 题 您一般是从哪些途径得到食品安全消费的知识? A.报刊杂志等平面媒体 B.电视、广播 C.网络 D.有购买经验的人 E.相关知识讲座 第 6 题 下面食品安全事件您听说过几件 A.“瘦肉精”事件 B.阜阳假奶粉事件（大头奶粉）C.杭州市畅销“毒海带” D.红心鸭蛋 E.“龙凤” “思念”速冻食品检出致病菌 F.“三聚氰胺”事件 G.近年来的假酒，毒大米事件 H.海南问题豇豆 第 7 题 您还会购买有食品安全问题品牌的产品吗，如果他们已经重新整顿？ A 会，因为已经重新整顿了 B 不会，失去信任了 C 难说 第 8 题 请您对以下食品的质量情况进行评价 题目选项 水果、蔬菜 肉类 乳制品 膨化食品 饮品 放心 一般 不放心 第 9 题 您认为食品安全主要的问题有哪些？[多选题] A.食物中毒 B.没达到国家卫生标准假冒知名品牌 C.没有明确表示的转基因、进口食品 D.宣传虚假夸大 E.三无产品 F.食品过期变质问题 G.散装食品卫生问题 H.食品添加剂超量使用问题 I.农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题 第 10 题 您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么 A.不法食品企业和个人利欲熏心 B.政府部门监管不力 C.相关法律不健全 D.司法惩罚以及监督不全面 E.购买者假冒伪劣鉴别能力不高 F.质检相关技术及人员不足 G.其他 第 11 题 您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节？(多选题)A.种植养殖环节 B.生产加工环节 C.批发零售环节 D.餐饮消费环节 第 12 题 对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免？ A.不吃路边小摊上的食品 B.购买时注意生产日期、保质期等 C.注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品 D.固定几个品牌多次购买 E.选择净菜或有包装的食品 F.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数 第 13 题 如果已经购买“问题食品”，您首先会怎么做? A.扔掉不吃 B.觉得问题不大 D.继续食用 E.其它处理办法 第 14 题 您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉 A.否 B.是 第 15 题 你知道 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了 《中华人民共和国食 品安全法》 月 1 日已经正式实施？，6 A、n
第8篇：食品安全调查问卷
食品安全调查问卷
亲爱的同学，您好！针对近年来全国食品安全问题频发、人们食品安全意识淡薄的情形，我们将进行关于
食品安全的社会调查，以了解人们对食品安全问题频发的看法，宣传食品安全知识。我们特邀您参加此次
调查，希望您能提供宝贵意见，谢谢合作！
1.在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识？（）
A.经常关注B.偶尔C.很少D.从不
2.您平时通过哪些途径关注食品安全（多选题）（）
A.讲座B.报刊C.广播电视D.网络E.听身边的人说
3.您认为在哪里购买的食品更安全些？()
A.农贸市场B.批发市场C.超市D.便利店E.马路市场F.其它
4.您购买食品时通常会注意那些方面的内容？(多选题)（）
A.食品质量及成份B.食品生产日期、保质期C.食品卫生状况D.食品性价比E.食品品牌知名度F.食品的色泽外观G.其他
5.如果您遇到过食品安全问题，一般是涉及到哪些方面？（多选题）（）
A.以假充真，以次充好B.违规使用添加剂C.过期、变质食品D.农药、兽药残留E.虚假或夸大宣传F.加工环境不卫生G.其它
6.如果您买到了有食品安全问题的产品，您会怎么办？（）
A.自认倒霉B.直接找商家理论，退货C.直接到相关部门投诉D.其他
7.如果您要进行食品安全投诉举报，您会以哪些方式举报?（多选题）()
A.电话举报B.信件举报C.网络举报D.上门举报E.其它
8.您认为应该向哪些部门进行食品安全投诉举报？（）
A.食品药品监督管理部门B.工商行政管理部门C.质量技术监督管理部门D.农业部门E.各级食品安全委员会办公室F.不知道向那个部门举报
9.食品安全事故发生后，您最相信哪方面的声音？（）
A.媒体报道B.政府公告C.企业申诉D.谁都不信
10.对于发生过食品安全事故的食品，您今后还会考虑购买吗？（）
C.如果目前没有其它替代商品，还是会照常购买D.偶然事故，依然会购买
11.你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？（多选题）（）
A.食品生产、经营企业或个人金钱至上，甚至道德沦丧B.我国的法律法规不完善、监管体制不健全
C.各监管部门监管不力，工作人员不作为D.惩处措施不够严格E.群众食品安全防范意识不强F.其它
12.您认为食品安全问题应该由谁负主要责任?（）
A.生产加工厂家B.中间商C.物流及配送企业D.批发及零售市场E.政府相关部门
13.您通常采取什么样的措施来避免食品安全问题?（多选题）（）
A.不在马路市场、早/夜市上购买食品，尽量在大超市或食品连锁店购买食品B.选择媒体推荐品牌，避免购买上黑名单的商品C.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数D.外出用餐时选择有餐饮许可
证、卫生条件好的场所E.其他
14.您认为改善食品安全现状最主要的措施有哪些？()
A.强化食品生产、经营企业主体责任意识，加强道德诚信建设B.完善法律法规及监管体制C.各监
管部门认真履行职责，加大责任追究力度D.对出现食品安全问题的企业或个人严加惩罚E.加强对
群众食品安全常识的宣传教育，提高自我防范意识F.鼓励群众对食品安全事件进行投诉和举报 G.其他
15.请问您对改善食品安全问题有何建议？
__________________________________________________________________________________________ A.食品不可靠，坚决不买B.如提高生产质量，会考虑购买
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食品安全企业问卷调查报告随着个人素质的提升，报告的用途越来越大，其在写作上具有一定的窍门。其实写报告并没有想象中那么难，以下是小编为大家收集的食品安全企业问卷调查报告......
报告的写作需要严谨和准确，以确保信息的可靠性和有效传达。在撰写报告正文时，我们应该遵循逻辑思维的原则，将信息和数据有条理地呈现出来。请大家在阅读范文时，注意范文中的语言......
