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舌尖上的中国观后感
早在去年中央电视台播出《舌尖上的中国》这部纪录片的时候，我就深深的被其中的内容所吸引，每周都会准时的收看，包括那时候颇受欢迎的《北纬30°中国行》，让我深深感受到了我们国家的地大物博以及文化底蕴的源远流长。作为一个喜欢美食的人，今日再翻看了一下这部纪录片，仍然被其中的各色美食所吸引，同时也为自然的馈赠感动和人民的勤劳智慧所折服。
这部纪录片中的各色美食的介绍，总会以一两位人物的故事开展，记得在第一集自然的馈赠中介绍到了排骨莲藕汤，这个对于一个湖北人来说，再平常不过的一道家常菜，片中讲述了莲藕从淤泥中如何走上了餐桌。
“圣武和茂荣是兄弟俩，每年9月，他们都会来到湖北的嘉鱼县，来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中，茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕，是一种湖泊中高产的蔬菜——藕。作为职业挖藕人，每年茂荣和圣武要只身出门7个月，采藕的季节，他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷，这不是因为天冷好挖藕，而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些，藕的价格就会涨。整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间，在嘉鱼县的珍湖上，300个职业挖藕人，每天从日出延续到日落，在中国遍布淡水湖的大省，这样场面年年上演。”
这样的场景，让我不禁感叹，餐桌上的菜肴，食之美味，来之不易。在享受桌上的佳肴的同时，也许我们更应该感谢那些劳动人民。
厨房里的秘密这一集又激起的我儿时的梦想——当一名厨师，说起来对烹饪的热爱，或许也是源自耳濡目染。父亲做的一手好菜，在工作闲暇之余，总能为我们的餐桌上增添许多色香味俱佳的美味，而我每次在尝完美味的时候，也能感受到他的那份满足和自豪。
片中提到一位李婆婆，和大多数主妇一样，李婆婆不曾受过专业的厨艺训练，她每天炖的汤、烧的菜，既没有美轮美奂的卖相，更没有出神入化的手段。然而，这并不妨碍大多数中国人对“妈妈菜”的眷恋。也许，这也算是厨房里的另一个秘密，那就是每道菜中，总是包含着无法形容的亲情味道。
第六集五味的调和中，让我感受到了不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。而五味使中国菜的味道千变万化，也为中
国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
舌尖上的中国，这部纪录片不仅给了我们视觉上更是味觉上的盛宴，但看完这部片子，再对比我们每日餐桌上的各种“食物”，镉大米，地沟油，皮革奶，神农丹种的姜，假羊肉„„，数不胜数的毒害食品，充斥的整个市场，是什么让我们丢失了最初对食物那种尊重的心态，对自然馈赠的感恩？科技在不断发展，良知却在不断丢失，我相信这都不是我们想看到的。期待下一期的《舌尖上的中国》，也期待我们内心能够重新得到一次洗礼。
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