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思想政治理论课大学生社会实践报告
报告题目：中马社会实践——张裕酒文化博物馆之行实
践报告
第一执笔人:xxxxx 小组成员：xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx 学院、专业班：商学院2008级市场营销 社会实践地点：张裕酒文化博物馆 学年学期： 2010-2011学年 指导教师： xx
张裕酒文化博物馆之行实践报告
在烟台，黄渤海交汇的海岸线上，有一座占地四公顷、客家人围屋形状、中西建筑风格交融的院落，这就是张裕老厂，中国葡萄酒工业便始于此。如今，生产厂房早已搬迁，这里已建起张裕酒文化博物馆，曾轰动世界的神奇建筑——张裕地下大酒窖就在博物馆的下面，数以百万的游人慕名而来感受酒文化的神奇。张裕，这个孕育了葡萄酒工业文明的地方再次开创了中国葡萄酒文化旅游的先河。
张裕集团的前身是“张裕酿酒公司”。1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1994年，组建成立了烟台张裕集团有限公司，1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。经过110多年的发展，张裕集团公司已经成长为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。至2004年末，张裕集团的总资产为23.7亿元，净资产为16.6亿元。张裕集团的主要产品为葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒四大系列数百个品种，其产品在国内市场的综合占有率为20%以上，连年保持行业第一。
在一个风和日丽的下午，我们利用上中国化马克思主义概论的时间来到这个承载百年葡萄酒文化的博物馆，开展我们的社会实践活动。下车整好队后，我们一小组人员跟着导游首先走进了地下大酒窖。沿着螺旋阶梯向下，一缕缕馥郁芬芳的酒香扑鼻而来，让人不禁贪婪地深深呼吸。酒窖里，给我留下深刻印象的是那三只亚洲“桶王”，据导游讲，它们每只可贮酒15吨，一个人即使每天喝一斤，80年也喝不完。从酒窖里出来，我们跟随导游的步
伐来到博物馆展厅。展厅里陈列着珍贵的老照片、古老的制酒工具、泥人演示的早期酿酒场景，无声地诉说着悠远的历史。张弼士三易酒师，几经波折才聘得来自奥匈帝国酿酒世家的拔保为第一任酿酒师；张裕第一任总经理张成卿为建张裕耗尽心力，英年早逝；李鸿章亲批准照；1915年的太平洋万国博览会上，张裕的可雅白兰地，红玫瑰葡萄酒，琼瑶浆，雷司令白葡萄酒一举获得四项金质奖章和最优等奖状„„悠悠往事在这里流动、弥漫，让人感叹、给人震撼、引人遐想。
博物馆展厅里还珍藏着来访的政要、名家留下的墨宝。孙中山先生为张裕题词“品重醴泉”，据说是其一生中唯一一次为企业题词；康有为，1917和1927年两次来访赋诗抒怀，留下了珠联璧合的姊妹诗；张学良，借古喻今题词“圭顿贻谋”。1992年，张裕百年大庆前夕，中共中央总书记江泽民，亲临张裕视察并题词“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”„„众多的政要名流在这片酝酿芬芳的地方留下了手泽足迹，数量之多、品位之高，令人叹为观止，为张裕悠远灿烂的文化增添了几多神韵。
在了解完张裕的发展历史之后，在慨叹张弼士先生实业兴邦之艰难、公司发展之曲折的同时，夹杂着些许疲惫，我们走进了视频播放大厅，再进一步了解葡萄酒文化。听完老外幽默风趣的讲解之后，同学们开始了和酒庄老师的互动，从不同的问题中，我们了解了用螺旋梯的目的和作用，张裕酒庄的主营产品分类和市场价格，以及瓶塞选择的作用等等。最后，我们以小尝三鞭酒来结束我们这次实践活动。通过这次实践，我们深刻感受到张裕集团浓厚的酒文化内涵，同时了解了其曲折的发展历程以及作为一个民族品牌所拥有的立业之本和承担的社会责任。
张裕博物馆导游词各位来宾：大家好，欢迎大家来到张裕酒文化博物馆。驰名中外的名产张裕葡萄酒!大家要了解葡萄酒生产的历史和风俗，老张裕无疑是第一胜地，在咱们现在就去参观张裕......
基本路线讲解图：自我介绍——概况（发展，名字的由来）——博物馆大厅总况——综合大厅（三块浮雕）——历史厅—影视厅—现代厅—字画厅—珍品厅——地下酒窖——结束语张裕酒文化博物......
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